Nā Hāʻawina Hoʻopiʻi Hou E hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea haʻahaʻa ma nā pahu
ʻO ka hoʻouluʻana i kahi milo, kalo, kaʻulu, aiʻole ka mihupahu e hoʻopuka i nā nīnau ke hoʻopiliʻoe i nā'ōpona. Hiki paha ke hoʻohanaʻia i nā kuʻuna kahiko e like me ka palaoa a me ka palaoa ka hoʻohana paha i kahi pani?
ʻO ka nīnau nui loa ka nīnauʻanaʻo ka nui o kāu pono. Ināʻoe e hoʻohana wale ana i ka hapalākeke o ka palaoa a me ka kānana no ka mea kanu e hana ai i nā lawelawe, pono e hoʻomau i kāu pāʻani ma luna o nā pāpaʻi i ka wā e hoʻonaniʻia ka mea i koe.
Ināʻoe e kuke ana i kahi mīkini māmā a me ke kānana e kāhea ana i ka nui o ka meaʻoi aku ka māla, e makemake pahaʻoe e noʻonoʻo i kekahi mea'ē aʻe i kahiʻokoʻa. E nānā i nāʻano likeʻole.
ʻO kaʻulaʻula a iʻole ka palaoaʻo ka palaoa
ʻO ka palaoaʻeleʻele ka mānoanoa maʻamau i hoʻohanaʻia i nā meaʻai. Ma kekahi mau hana, pono pahaʻoe e hoʻohana. ʻEono mau kēmu o nā'ōpona'aleʻaleka ma ka pākeke pākahi o ka palaoa āpau. Mālama kēia i hoʻokahi kīʻaha o kahi pua , a heʻanoʻeleʻele paha mai kaʻiʻo, aiʻole he milo lahilahi.
Laweʻo ia iʻelua punetēpō o ka palaoa e hoʻoulu i ka mīkini i kaʻeleʻele lahilahi, aiʻekolu no kahi mīkini ulu. ʻO ka palaoa palaoa piha he 4.5 grams ke kūpona'okoa me ka 1 gram fiber i ka hapalā. Ponoʻoe eʻoi aʻe ka palaoa o ka palaoa ma mua o ka palaoaʻeleʻele e hoʻoulu ai i ka mila. ʻO ka palaoaʻo Gluten-free e like me ka palaoa laiki e like me ka palaoa palaoa i ka wā e ulu mai ai nā māmā, a e like paha ka nui o nā pāpaʻi.
Ke hoʻohanaʻoe i ka palaoa i hoʻonui i ka mila,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻohui me ia e like me ka hanaʻana i nā lumps. ʻO ke ala maikaʻi loa e hoʻonuiʻia i loko o ke kapuahi , kahi e wela aiʻoe i ka momona, e like me kaʻaila a iʻole ka waiū, a e hoʻomoʻa ia mea no hoʻokahi minute aiʻoleʻelua (e ulu mau ana) no ka hoʻokuʻuʻana i ka'ōpala o ka palaoa. A laila, pale i loko o ka wai. E hoʻopōmāʻele ana ka'ōpiopio i ka lōʻihi o ke kukeʻana iā ia.
Hiki ke hoʻomaopopo kekahi mau mea no kaʻeleʻele iʻoi aʻe ka pouli, akā, ke emi iho nei ka mana māmā ma ke kukeʻana, no laila, no ka mea, heʻoi aku ka maikaʻi o nā hale kaʻa.
ʻElua mauʻano'ē aʻe e hoʻopili ai i ka palaoa i kahi meaʻai, he mea hoʻouluulu paha, kahi e hoʻoluliluli ai iʻole ai e hoʻoluliluli i ka palaoa me ka wai anuanu a laila e hoʻomoʻi i ka mīkini, aiʻole i ka paila manié , kahi e hui aiʻoe i ka palaoa a me ka baila i loko o ka paʻi. ma ke kime. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke pākuʻi i ka palaoa i nā mea kanu a meaʻai paha e like me ke keʻokeʻoʻana a iʻole ka holoiʻana iā lākou.
ʻO Cornstarch
ʻO Cornstarch he 7 grams o ka carb ma ka hapalāʻau aʻoi aʻe ka nui o ka mana. Wahi a nā mea hana lāʻau,ʻoʻoe wale nō ka hapalua o ka cornstarch e like me ka palaoa, akā,ʻano'ē nā mea akamai ma kēiaʻano.
Inā hoʻokahi wale no ka hapalāʻau ka hoʻomaopopoʻana i kāu meaʻai, a laila hiki i ka kānana ke koho aku i kahi koho haʻahaʻa.
ʻO nā kī liʻiliʻi i hoʻouluʻia me ka lāʻau kapi ka liʻiliʻi loa a me ka nani. Hoʻokomo pinepineʻiaʻo Cornstarch i ka wai anuanu a laila i kaʻalani (pāpaʻi a lulu paha i kahi pahu liʻiliʻi e hui pū). ʻAʻoleʻoe e hopohopo e hoʻopau i ka mea mua.
Hoʻoponopono Manu
Ināʻoe eʻimi ana i kahi ala maʻalahi e hoʻoulu ai i ka mīkini me ka hoʻololiʻole i kaʻono o kāu meaʻai, e huli i ka popoʻana i ka pauka ma kahi o ka kānana. ʻO ka palaoaʻiliahi he paina keʻokeʻo maikaʻi i hanaʻia mai nāʻano maloʻo.
ʻO keʻano o Arrowroot ka like me ka cornstarch ma ka helu o nā pahu i loaʻa iā ia a hoʻohanaʻia iaʻano likeʻole, koe wale nō kona hiʻohiʻona nani.
I ka hoʻohanaʻiaʻana i ka kukeʻana,ʻoi aku ka nui o ka ikaika o ka palaoa palaoa a me ka likeʻole o ka palaoa palaoa,ʻaʻole ia e hoʻololi i kaʻono o ka meaʻai. E hoʻohana i ka palaoa'ōpala e hoʻoulu ai i nā meaʻai e mālama pono. ʻAʻole hiki ke hoʻohanaʻia i nā mea kiʻekiʻe a iʻole nā hopena e pili ana i nā manawa lōʻihi. Hoʻopiliʻia ka'ōpala i ka waikiki wai maikaʻi ma mua o kaʻoihana.
Nā Hope'ē aʻe i Starches
Inā makemakeʻoe e hōʻole i nā hua hīmeni a pau, aia kekahi mau mea'ē aʻe, e like me nā huaʻai , nā hua puaʻa, nā hua, nā nati, a me nāʻanoʻano.
ʻO ka koho o kahi koho'ē aʻe āu e koho ai ma muli o ka mea e pono ai e kuke.
Hana i kahi Hoʻoemi
E hoʻomāmā wale i kahi kaʻina a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai mai ka mihī a hana i ka mīmū ka liʻiliʻi, e hana i kekahi mau mea. E noʻonoʻo, e hoʻomanaʻo houʻia nā meaʻono a me nā mea hoʻonani. Inā heleʻoe i ka maʻalahi a me nāʻanoʻoluʻolu, hikiʻole paha kēia i keʻanoʻokoʻa noʻoe.
ʻO nā'āpana huaʻai
Me nā inoa e like me ka guar gum a me ka xantham gum,ʻaʻole hiki i nā huaʻai ke kani i ka momona; ua hanaʻia nā kumukūlūʻelua mai ke kīpona momona e hoʻopomo ai i ka wai e hana ai i keʻano like me ka gel like. Heʻewalu ka nui o ka ikaika o ka ikaika o ka cornstarch i ka Guar. ʻAʻole e like me ka huapalaoa o ka palaoa, ua liʻiliʻiʻole nā hua'ōpiopio a hoʻohana pinepineʻia e like me nā mea momona i nā huahana kūʻai. Hiki ke loaʻa nā kumukūʻai i loko o nā meaʻai hānai olaola aiʻole ma ka pūnaewele.
No ka hoʻohanaʻana i nā'āpana'ōmaʻomaʻo e hoʻoulu ai i nā meaʻai, e kāpīpī i kahi'āpana liʻiliʻi i loko o ka milo ka hāwanawana. E hele mālie, no ka nui o ka māmā i ka mila a me ka'ōpala a waiho wale i kaʻoluʻolu i ka meaʻai.
ʻO nā'ōpala'ōpala
ʻO nā hua'ōmaʻomaʻo maikaʻi he mea maikaʻi loa no nā'ōpūʻono a maikaʻi no ka mālamaʻana. Hiki ke hoʻopiliʻia a me ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai i ka mea 'ai i kaʻaila. e laʻa, e noʻonoʻo i ka broccoli aiʻole ka'ōkiko. Eia kekahi, heʻoi aku ka momona o ka paʻi tumato. ʻO ka'ōpuʻu ,ʻo ka zucchini,ʻo kahi mau'āpana, ka puaʻapiʻupaʻa , aʻo ka huaʻaila lob i lalo ke koho maikaʻi loa ināʻaʻoleʻoe e makemake i ka mea kanu e hoʻonui i kahi meaʻono.
Nā Mea Laʻa Lapaʻa
E hoʻonui kaʻaila i ka hoʻemiʻana, no laila, ināʻoe e hoʻomoʻi i kaʻaila i kahi alana a hoʻomehe i ia mea, e māmā kaʻaila i ka hoʻohaʻahaʻaʻana me kaʻole o ka cream.
ʻO kaʻaila kirimona heʻano lahilahi o kaʻaila a hiki ke hāwanawanaʻia i loko o kahi mīkini. Hulu kaʻaila, iʻoi aku ka nui ma mua o ka kirikino paʻakikī, hiki ke hoʻohanaʻia ma keʻano he mānoanoa ka mea nāna e hāʻawi kahi hāʻina maʻamau.
Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohui i ka pulu paʻakai ma ka hope o kaʻailaʻana i kahi pan a me kaʻoi o ka hopena.
Nā pua
Ke noʻonoʻoʻoe i ka mayonnaise a me ka mea like,ʻo ia ka māla o kaʻaila a me ka hulu manu a me ka waipū a me ka'ōpū iʻa. ʻO ka'ōmoleʻahu a me ka momona he mānoanoa ikaika. Ma keʻano he kūlana, mai hoʻokomo i ka'ōmole i kahi kikola wela aiʻole e paʻiʻia. No ka hōʻaloʻana i kēia, hoʻonāuki i ka'ōmole ma ka hoʻouluʻana i kahi'āpana liʻiliʻi o ka mīkini iā lākou no ka laweʻana iā ia i ka mahana. A laila, e hoʻopili i nā hua maʻamau i ka mīkini.
ʻAi
Ua hoʻohanaʻia nā'ōmole no ka hoʻouluʻana i nā meaʻai i nā lā kahiko. ʻO ka'ōpū o ka'ōpū , e like me ka pīnaki a me ka almond, ke hana maikaʻi. He koho hou kekahi. Hiki iāʻoe ke kūʻai i nā pahu aiʻole nā pōpō o ka wai niu niu i hiki ke hoʻohanaʻia no nā māla momona, akā naʻe,ʻaʻole e hoʻololi i ka hui inu o kekahi inoa like me ka mea i kō i ke kō.
Nā
ʻO kaʻai a me kaʻohi chia e hoʻopalahalaha a hoʻoulu i nā wai, akā, hiki keʻai i ka meaʻai, no lailaʻaʻole pono lākou e hana maikaʻi i nā alahele. Hana lākou i ka inu i nā mea inu e like me nā wai, e hoʻohuli iā lākou i mea e haʻalulu ai.
ʻO kahi o ka hanaʻana i kahi hana'iliala heʻano haʻahaʻa
Hoʻohanaʻia kaʻaila keʻokeʻo maʻamau i ka nui o ka momona e like me ka palaoa. Hoʻopiliʻia nā meaʻelua a laila ua hoʻokomoʻia ka waiū. No ka hanaʻana i kahiʻala keʻokeʻo haʻahaʻa, like me ka bekamel sau, e ho'āʻo i ka hapalua o ka wai a me ka hapaluaʻaila ma mua o ka waiū , aiʻole ka waiū me ka meaʻalaʻole iʻole i ka waiūmona. E nānā pono i nā mea e hana ai i ka hōʻoiaʻole i hoʻohuiʻia kekahi meaʻala.
ʻO nā mea'ē aʻe
ʻO kaʻeuanelio,ʻo hoʻokahi kīʻaha o ka gravy e hoʻokahi wale nō hoʻokahi hapune hapalua o ka palaoa i hoʻonuiʻia, e hoʻonui i ka 6 mau kaona wale nō. ʻO ia keʻano o ka 1/4 kapu o ka ākea maʻamau he 1.5 maumu wale nō o ka waihā. Akā inā makemakeʻoe e loaʻa kahiʻili o ke kala eʻoi aku ana i lalo i nā pākuʻi, e noʻonoʻo e hana i kahi wai. Mālama maikaʻi kēia no ka moa a me ka hopena, no ka mea, aia nō i loko o ka pīpī ko lākou kino pono. Hoʻopiliʻoe i ka'ōpala, hoʻohaʻahaʻa i ka pan, a laila e ho'ēmi i nā lepe i kāu koho i kohoʻia. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi o kekahi mau mea kiko'ī'ē aʻe inā makemakeʻoe.
ʻO kahi hua'ōlelo mai
Me nā'ōkani hou hou, hiki iāʻoe keʻoliʻoli i nā meaʻai, nā meaʻono, a me nā kalaʻula i emi iho i loko o nā huaʻaleʻa. Hiki iāʻoe keʻike iāʻoe e hauʻoli i kēia mauʻano likeʻole ae hauʻoliʻoe i ka nānāʻana i kāu koho.