E huli a ho'ēmi i ka paʻakai a me nā meaʻala'ē aʻe e lilo ai ka kaumaha a maikaʻi
ʻAiʻia ka sugars kahi kumu o nā calories ponoʻole. Hanaʻia nā meaʻono, e like me ka mea i loko o ka hua a me ka waiū, ke loaʻa pinepineʻia me nā meaʻai'ē aʻe. Akā,ʻo ka mea i koe aku ka mea kanu kalo he mea'ē aʻe. Inā makemakeʻoe e lilo i ka kaumaha,ʻo kaʻaloʻana i nā meaʻai me nā suga hou iʻoi aku.
3 Loaʻa e Loaʻa i ka Luga
1. ka ipu kō. E hōʻoiaʻiʻo paha iʻole,ʻaʻole paha, hiki paha iāʻoe ke kumu o ke kōpaʻa i kō ai i kāuʻai.
I kekahi manawa, hoʻonāukiuki mākou i ka sugar i kā mākouʻai me ka hoʻoloheʻole. Eia kekahi laʻana, pehea ka manawa e hoʻonui aiʻoe i ke kō i nā meaʻai e like me ka'ōpala, ka cafe, ka mea'alanamona, a me nā hua hou wale nō ma waho o ka hana?
ʻO ka hana mua a me ka hoʻokahuliʻana i ke kō kō i kāuʻaiʻana,ʻo ka hoʻomaopopoʻana i nā spoonfuls mākou e hoʻohui nei i ka home. No ka hanaʻana i kēia, e maʻalahi ka paʻakikī e hiki ai. E hāʻawi iāʻoe i kahi manawa e noʻonoʻo pinepine ai i kāu kohoʻana e hoʻonui i ka meaʻala i kāu meaʻai. Hiki i nā calories i ke kō ke hoʻonui i ka wikiwiki no laila e noʻonoʻoʻoe inā e hoʻohana anaʻoe.
2. E huli i ka paʻakai i kohoʻia ma ka inoa hoʻopili. ʻO kahi'ē aʻe e loaʻa ai ka sugar i loko o nā meaʻaiʻai iʻaiʻia eʻoe. Nui nā huahana i kālaiʻia,ʻo nā mea āu e manaʻoʻole ai,ʻo ke kōpaʻa. Eia kekahi laʻana, he nui nā meaʻai likeʻole me ka pīnī pēpē i loko o ke kō a me kekahi mau meaʻai i hoʻolahaʻia me nā ketchups i loko nō hoʻi o ka meaʻala.
No kaʻikeʻana inā he kōpaʻa kāuʻai, e hoʻomaka ma ka nānāʻana i ka lepili Nutrition Facts.
Eʻikeʻoe i ka lālani ma waena o ka lepili e hāʻawi ana i ka heluna nui o ke kōkoʻa sukari i kēlā me kēia lawelawe o ka huahana. Akā e noʻonoʻo no ka hiki ke hoʻololi i kēia helu.
ʻO ka mea mua,ʻo ka papahana i hoʻonohonohoʻia no kahiʻoihana o ka meaʻai. Uaʻike aneiʻoe i kaʻokoʻa ma waena o ka nui a me ka nui o ka lawelaweʻana ?
E hōʻoia inā ināʻoi aku kou nui ma mua o ka mea e lawelawe ana iāʻoe e hoʻonui i nā grams o ke kō ka manawa o nā lawelawe āu eʻai ai.
ʻO ka lua,ʻo ka helu i heluʻia ma ka inoaʻo Nutrition Facts ka mea i hui pūʻia no ka hana a me ka kō. ʻOiaʻiʻo, makemakeʻoe e hōʻoiaʻaʻoleʻoe iʻoi aku i ka nui o ka helu o ke kō. Akā nō ka hopena maʻamau,ʻaʻole paha e lilo ia i mea pilikia noʻoe keʻoleʻoe i kahiʻai i kaupalenaʻia, e like me kaʻai diabetes. Ua hoʻonuiʻia ka sugars i ka pilikia no ka hapanui o nā kānaka. No laila, peheaʻoe eʻike ai i ka mea i loaʻa i ke kumukūʻai ke kō i kō aku? Ke nānā hou akuʻoe i ka lepili ma ka papa inoa meaʻai.
3. E huli i ka pane i kōʻia ma ka papa inoa. Keʻike nei i nā mea'ūlū hunaʻia i ka papa inoa papahana makemake i nā mākauʻike. ʻO ka mea pōʻino, he mea liʻiliʻi nā meaʻai meaʻai e kapa inoa i ka sugar ma o kēlā inoa ma ka laka. Hoʻohana pinepine lākou i nā hua'ōlelo'ē aʻe e paʻakikī ke hoʻololi.
ʻO kekahi o ke koʻikoʻi o ka manamana lima,ʻo ia keʻimi i kekahi hua'ōlelo e pau i ka "ose". Eia kekahi mau hua'ōlelo'ē aʻe e hoʻohana ai nā mea hana e wehewehe i ke kōpaʻa i hoʻokomoʻia i kahi huahana.
- 'Aeʻe Agave
- ʻO ke kō
- Nā pahu kenekene
- Cane kohu
- Kupa meaʻai
- ʻO ka syrup
- ʻO ka fructose cristalline
- Dextrose
- Ka wai wai inu
- ʻO Fructose
- Hoʻomoʻaʻia ka waiʻona
- Glucose
- ʻO nā mea kiʻekiʻe-fructose syrup
- ʻO Honey
- Invert ulu
- Lactose
- Maltose
- Malt syrup
- ʻO Molasses
- ʻO ke kō
- Sucrose
- Pā
- ʻO ka pa'ū
Ināʻikeʻoe i kekahi o kēia mau inoa i heluʻia, a lailaʻo ka huahana kekahi mea i hoʻopili pūʻia. Inā heluʻia ka sugar e like me kekahi o nā meaʻai mua, a laila, he mea kumu mua ia.
He aha nā mea ināʻaʻole hiki iaʻu ke hāʻawi aku i ka lepo?
No laila peheaʻoe eʻike ai inā he pilikia kou me ke kō? Aia kekahi mau hōʻailona likeʻole a me nā hōʻailona o ke kuhi kō. Aia kekahi o lākou i ka pilikia e hōʻemi ana i nā meaʻai i hoʻomeʻaʻia mai kāuʻai.
Akā ināʻikeʻoe he kino kino kou kino, mai makaʻuʻoe.
Aia kekahi mau ala maʻalahi e loaʻa ai ke kō i kōʻokoʻa i kāuʻai a ola i kahi ola liʻiliʻi. A he pono ia i ka hana! Ināʻaʻoleʻoe e kō i ke kō, hiki iāʻoe ke aʻo e hoʻonui i kāu meaʻai. A ua maikaʻi ka hopena i ka hoʻoemiʻana i kāu kōkoʻona i ka hoʻohālikelikeʻana i ka nui o kaʻai i ka calorie. A laila,ʻo nā hopena e pili ana i ka paona.
Nā kumuhana:
> HuiʻAmelika. Nā meaʻala, nā meaʻala a me nā meaʻala. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Sugars-and Carbohydrates_UCM_303296_Article.jsp # .V8zeBpMrLsk.
> Ka Waiwai Ola, Kula Harvard o ke Ola Nui. Hoʻonuiʻia ke kōpaʻa i kaʻai. https://www.hsph.harvard.edu/nutrourceource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/
> USDA. Nā Dietary Guidelines no nāʻAmelika. Mokuna 7 Nīmā. https://health.gov/DietaryGuidelines/dga2005/document/html/chapter7.htm.