ʻO ka lālā a me ka Gluten Cross-Contamination

Ma luna o kaʻili, uaʻaneʻane kēia he nīnau hoʻohenehene. ʻO nā huaʻoki he hua , ma hope o ka mea a pau,ʻaʻole ka palaoa (koe hoʻokahi wale nō o nā'āpana huaʻikuʻuʻekolu).

Akā,ʻo ka poʻe maʻamau me ka maʻi celiac a me ka nonc celiac gluten no kaʻikeʻana i ka hoʻopihaʻia e ka huaʻalulu (aiʻole e noʻonoʻo pahaʻo ka mea hana i nā mea hōʻailona i ko lākou mau hōʻailona) he mea pono e nānā i ka hopena o ka pīpī liʻiliʻi i loko o ka kaulaʻai meaʻai.

ʻO ka pane, e like me ka hoʻololi,ʻaʻole hiki ke loaʻa.

ʻO nā'ūlā ... E like me "Straw"

ʻO ka huaʻulaʻulaʻulaʻula iʻikeʻia e like me nā hua bale i kapaʻoleʻia i ka inoaʻole-ua ulu mau lākou i nā moena o ka mauʻu, no ka hoʻonaniʻana i nā mea kanu mai nā'ōpiopio i ka moeʻana i ka hoʻoilo, a no ka hoʻomaʻemaʻe i ka hua inā ua kokoke i ka ulu.

Hiki ke hoʻohanaʻia nāʻano likeʻole o ka mauʻu maloʻo, akā nui ka poʻe akamai i ka māla waina e manaʻo i ka hoʻohanaʻana i ka mauʻu'ōpala. ʻO nā mea'ē aʻe e komo i ka'ōpala mauʻu (ʻo ia,ʻo ka'ati ka palaoa hou ) a me ka'ōpala oat (ʻoiai, he pilikia i kekahi o mākou ).

ʻO kēia mau lā,ʻoi aku ka maʻalahi no nā mahiʻai e hoʻohana i ke pēpiko ma mua o ka mauʻu maloʻo no ka uluʻana i nā lūlū. Eia naʻe, hoʻohana mau kekahi poʻe mahiʻai i ka mauʻu maloʻo, i kekahi manawa i hui pūʻia me ka'ikikoki. No laila,ʻo kekahi mau huakeke (akā,ʻaʻole i nā mea a pau) e pili kokoke i ka'ōpala mauʻu'ōpiopio i ka manawa a lākou e ulu ai.

ʻO kēia ka mea e hiki ai i ka lawaʻana o ke kuʻikahi e hana i nā mea maʻalahi i waena o mākou i ka maʻi keʻai mākou i nā hua.

ʻOiaʻiʻo? Paʻiʻia ka Straw (ʻAʻoheʻAla) i Nā Pōʻuku?

ʻO nā mea kānalua i waena o mākou e kuhikuhi i ka pilina i loko o ka māla palaoa i loko o ka'ō'ō palaoa,ʻaʻole ka'ōpala. Ua hoʻokaʻawaleʻia ka'ōʻano mai nā'ōpala o ka mauʻu ma o ka huiʻana i ka wā o kaʻohiʻana ...

a ponoʻole ka palaualeloʻole o ka mauʻu.

Eia naʻe,ʻo ka mea eʻike ana i ka palaoa eʻohiʻia ana,ʻikeʻo ia he mea lepo nui loa ia, aʻo kekahi o kēlā lepo i loko o ka pulu. Lele ka lepo ma luna o ka mauʻu (a me ka mahina, a me kekahi mea a puni, ma muli o ka makani). No laila,ʻo ka'ōpala ka mea i hoʻopōʻinoʻia,ʻoiai heʻuʻuku loa.

He mea pono ke hoʻomaopopoʻana heʻano pilikia kēiaʻano o nā kalo , kahi pinepine i uluʻia ma ka mauʻu maloʻo.

Makemake anei au i kēia mea e pono ai iaʻu?

E hōʻoluʻolu au e hōʻoleʻole nā ​​kānaka a pau i ka gluten e hana ai i nā huapalapala -ʻoiai he pilikia wale nō ia no ka poʻe ma kaʻaoʻaoʻoi aku o ka puʻupuʻu celiac maʻi / gluten. Akā, ua lawa ka pilikia e pili pono ana i ka haʻiʻana, no ka mea,ʻo kaʻike e pili ana i ia mea, hiki iāʻoe keʻike i ka hoʻonaniʻana i kahi mea huna.

ʻO ka holoiʻana ka mea e kōkua ai i kekahi, akā naʻe,ʻo ka gluten he pūlālā paʻa loaʻole ia e pauʻole i ka wai. Ke kamaʻilio nei mākou e pili ana i nā'āpana microscopic. No lailaʻo ka holoiʻana paha e ho'ēmi ai i ke kalo i kekahi, akā hiki paha iāʻoe ke hoʻololi. (Ua ho'āʻo aneiʻoe eʻoki pono i ka huapalapala'alaʻona? E hoʻopili pahaʻoe i ka pulp āpau ma kou lima.)

ʻO ka hopena o nā'ōpala huapalapala he pilikia kūpono paha ia no ka poʻe i loaʻa i ka maʻi'ālū pinepine, aʻo ka hopena i ka palaoa e pili ana i ka pīhoihoiʻana, ka hōʻeha, ka hives a (i nā hihia koʻikoʻi) hikiʻole ka hanuʻana.

Uaʻike au i nā loiloi pōkole mai nā kānaka me nā mea'ākino paʻakikī i hana i nā mea kanu i uluʻia ma ka'ōpala huapalapala.

Eia ka mea e hiki iāʻoe ke hana i kāu mau huaʻopa

Inā loaʻaʻole iāʻoe ka hōʻoluʻolu e hana ai i nā laumoho,ʻaʻole ponoʻoe e hāʻawi aku iā lākou no ka manawa mau loa no ka mea ua ulu pinepine lākou i ka palaoa'ōpiopio. Akā, ponoʻoe e hana i kahi hana o ka luna.

ʻO nā meaʻai ma nā wahi likeʻole e hoʻohana i nāʻano likeʻole e ulu i nā mea kanu. Hiki i nā mahiʻai ma kou wahi ke moeʻole i kā lākou mau māla i ka mauʻu maloʻo-ʻo ka nui o nā mahiʻai i neʻe aku i kahiʻoihana hou o ka hoʻohanaʻana i nā puʻupuʻu lepo i uhiʻia i ka lepo a me ka mulch e ulu i nā māla.

No laila, e nīnau āpau-ua loaʻa iaʻu ka pōmaikaʻi ma nā mākeke kūleona e huli ana i nā mea kanu me nā hua wainaʻole i hoʻohana i ka mauʻu maloʻo (a ma keʻano he bonus,ʻo kā lākou mau strawberries i waena o nā mea maikaʻi loa aʻu iʻono ai).

Uaʻike hoʻi au i nā hōʻike e loaʻa ana kekahi mau'āpana wamela i loaʻa ma kahi kūʻai nui (Driscoll's, no ka hoʻokahi) i ka paʻaliki. Eia naʻe, e hoʻohana i kekahi mahele maʻaneʻi: nā mea nui e like me kaʻaelike a Driscoll me nāʻano'āina likeʻole, kahi eʻano likeʻole ai ka hana.

I kēlā me kēia hopena, me ka nānā ponoʻana, e hiki iāʻoe ke loaʻa nā huapona e hiki ai iāʻoe keʻai, keʻoleʻoe e maʻalahi i ka hopena o kaʻai i kāuʻai.