Pākī Kuki Kūʻokoʻa

Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)

Calories - 96

Kaona - 5g

Kāpena - 12g

Paena - 1g

Ka Honua Wā 40 min
Prep 30 min , Cook 10 min
Nā lawelawe 40 (1 cookie kēlā me kēia)

ʻO kēia mau kuki e like me ka makuawahine-me ke aloha a pau akā me kaʻole o nā hua i hiki ai i nā poʻe eʻeha ana i nā hua keʻoliʻoli iā lākou. ʻO kēiaʻano meaʻai kuki heʻole ka mea kanu i hana i kaʻano kahiko o ke kuki i kūpono no ka'ōwili a me keʻokiʻana me nā kāpena kuki. E hoʻohanohano iā lākou no nā lā hoʻomaha, no nā lā hānau, a iʻole kahi hana mālama maʻamau.

I loko o ka hanaʻai kuki, hana ka hua e like me ka mea nāna e holoi a me ka paʻa. ʻIke loa, ināʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻa nā hua, ponoʻoe e huli i kahiʻokoʻa i nā hua e paʻa i kāu mau kuki a kōkua iā lākou e ala. Kūʻai kekahi mau mea hoʻomaopopo i kahi meaʻenehana kūikahu kūikawā, e like me ka Ener-Gʻo Egg Replacer, aʻo nā mea'ē aʻe e hana maikaʻi i nā meaʻokoʻa likeʻole, e like me ka lapalapa palolo.

ʻO ka palolo kalo i loko o kēia meaʻai ka mea e kōkua ai i ke alaʻana o nā kuki, aʻo ka waiū e kōkua mai i ka laweʻana i ka paila. Hiki ke hopena i kahi kīʻahaʻono me nā meaʻai i loaʻa iāʻoe ma ka lima. ʻO ka poʻe me nā mea momona momona a me nā vegan , e hiki iā lākou keʻoliʻoli i kēia kuki punahele i kēlā me kēia manawa o ka makahiki.

E hoʻomaopopo he hiki ke hanaʻoleʻia kēia mau kuki ma ke kuhiʻana i ka waiū no ka waiū laiki aʻaʻole hoʻi i ka waiū me ka hoʻohanaʻana i kahi waiū lawaiʻole .

Nā meaʻai

• 1 kīʻaha (2 mau lāʻau) i ka wai pailaʻole, ma ke ana wela
• 1 ka'ōpū keʻokeʻo
• 1 teaspoon vanilla kahi
• 1/4 kīʻaha me 2 punetēpē ka waiū
• 3 mau kīʻaha
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 1 punetēkē me 1 teaspoon baking lepo
• Nā mea hoʻonani Cookie e like me ka haʻalulu, ka pīpī a me ke kōkoʻopahu, kō koho (pono e hoʻomaopopo i kēia mau mea mai nā mea pilikino pilikia, a pēlā pū)

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka umu ahi he 350 F Me ka hoʻohanaʻana i ka huila hiila, ka waiūpū kulū, a me ke kōpaʻa a hiki i ka mālamalama a me ka liʻiliʻi. E hoʻomoʻi i ka vanilla a me ka waiū a paʻi a hiki i ka laʻau.
2. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e pākī i ka palaoa, ka paʻakai, a me ka palolo. E hoʻokuʻu i kēia i loko o nā mea momona a huiʻia.
3. I ka manawa mua, eʻikeʻia ka paila me ka'ōwiliʻole, akā, e'ākoakoa pū a paʻa i ke kuʻiʻana me ka lima. He mea maloʻo. E holoi i ka paila i loko o ke kalaka a me ka maloʻo no ka lihi hoʻokahi hola ma mua o ka holoʻana.

1. E hoʻopili i ka palaoa ma kahi māmā a hiki i kahi o 1/4 iniha ke anuanu. E pena i nāʻano me nā meaʻokiʻoki kuki. Ma ka hoʻohanaʻana i ka spatula, e hoʻonuli haʻahaʻa i nā kiʻina ma kahi pepa pani. (Ma kekahiʻano, iʻole e hoʻololi i keʻano o nā kuki, hiki iāʻoe ke waiho i kahi pepa ma luna o ka pepa bakena, e'ōwili i ka palapalapala aʻokiʻoki pololei ma luna o ka pepa bakena.
2. E kīʻaha i ka 8 a 10 mau minuke, a hiki i kaʻulaʻula. Eʻoluʻolu e hoʻomaha iki i kahi pepa bakena, a laila e hoʻohana i kahi spatule e hoʻohuli i ke kīkila waea e hoʻomaʻalili ai.
3. Kūmole a hoʻonani i nā kuki hauʻoli e like me ka makemake.