Hoʻopau i kou Ala i kahi Kino Kino
Ua noʻonoʻoʻoe i ka hoʻohanaʻana i kahi ipu kīla e hoʻomaka ai e holoi i ka mea hoʻomaʻemaʻe a ma keʻano o kāu papahana hoʻolālā. Uaʻikeʻia lākou he mau lohi-kuke kuke a ua ola hou e like me keʻano o ka loaʻaʻana o keʻano waiwai kūpono. He nui nā kānaka hana a me nā mea pāʻani e hoʻohana nei i nā ipu kūkeke no ka mālamaʻana i nāʻano kūpono.
Ua hoʻonohonoho muaʻia nā ipu kīʻaha no ka mālama manawa a no ka hoʻomākaukauʻana i ka pākaukau wela eʻai ma hope o ka hoʻohanaʻana i nā hola lōʻihi. ʻO ka manawa mālama he hoʻokahi ia o nā pono nui o ka hoʻohanaʻana i kahi ipu kūkeke akāʻo nāʻoihana ola kino e like me:
- ʻO kaʻaiʻana i nā meaʻai a pau iʻoi aku ka maikaʻi.
- Hoʻopau i ka ho'āʻo e kauoha i ka meaʻai wikiwiki.
- ʻO kaʻai ma ka home heʻoi aku ka maikaʻi ma mua o kaʻaina haleʻaina.
- Mālamaʻoe i kāu mea eʻai ai.
- Hoʻomaopopo iāʻoe ma ke ala me ka meaʻai maikaʻi.
- Hoʻolahalaha, hoʻokahi manawa.
ʻO The Best Crock-Pot
ʻO ka ipu kukui maikaʻi loa kahi āu eʻoluʻolu ai i ka hoʻohanaʻana. Hele mai lākou i nāʻano a me nāʻano likeʻole e kūpono i kou mau pono'ī. Hoʻomaopopo nā mea kuke i ka meaʻai ma mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka hoʻomākaukauʻana no ka wā wikiwiki kahi e paʻakikī ai i nā lā a pau.
ʻO ke kohoʻana i kahiʻoho nui-nui me ka pū manawa ke ala maikaʻi loa e hoʻomākaukau ai i nā meaʻai nui i loko o hoʻokahi ipu i ka hiamoeʻana a iʻole e hana i nā mea'ē aʻe. He mea nui ia i ka pilikia ma waho o ka kukeʻai maikaʻi, ka hoʻopiʻi maʻamau me ka poʻe e ho'āʻo ana e kūpono a me ka hakakāʻana i ka meaʻai. ʻO ka hapanui o nā papa hana kuke e hahai i kēia mau kuhikuhi:
- Ke kū haʻahaʻa - ua mākaukau nā meaʻai i loko o 6 a 10 mau hola.
- ʻO kahi kiʻekiʻe - ua mākaukau nā mea i ka 4 i 6 mau hola.
- ʻO kahi maʻamau -ʻo nā meaʻaiʻai ma luna no nā hola a me nā hoʻohaʻahaʻa i kahi haʻahaʻa haʻahaʻa.
No ka hikiʻana mai o nā ipu kīkino i nāʻano likeʻole mai ka 1 a 7 mau mile, nui nā kānaka i makemake e kūʻai aku ma mua o hoʻokahi. He mea kōkua kēia i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea olakino e like me ka'ōpū o nā'ōpū a me nā ū moa i ka lā mua o ka pāʻina .
Nā mea kanu
Hiki ke hoʻohanaʻia nā kīʻaha i kēlā me kēia makahiki e mālama iāʻoe me kaʻai maikaʻi. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i hoʻokahi manawa, hiki iāʻoe ke hoʻokomo i nā meaʻai a pau, nā mea kanu, a me nā mea hoʻonaninani i loko o kāu puʻupuʻu-mea kuke ma mua o ka moe a hana paha i nā meaʻai i ka kakahiaka a i ka wā hoʻi i hoʻi mai ai i ka home.
Hiki i nā kānakaʻelemākule a me nā mea pāʻani keʻike i ka hoʻolālā-e hoʻomākaukau i ka palaoa i kēlā me kēia pule. Ke kohoʻana i kahi lā ma ka hopena pule a iʻole kekahi lā'ē aʻe e hāʻawi i ka manawa nui e kuke a keʻaʻina i kāuʻai. Makemakeʻia e kūʻai i kekahi mau pahu i paʻa i ke sila e hiki ai ke loli i kahi mea hoʻomaʻamaʻa e hoʻokaʻawale i kāu hana hana'ākeke. ʻO kou manawa wikiwiki e kuʻi i nā meaʻai e lilo i paʻipaʻi piha i ka hopuʻana a hele i kaʻai no ka pule. ʻO kēia ka mea e mālama ai iāʻoe me kaʻaiʻana i ka maikaʻi a hiki i kāu mau hiʻona.
Hiki ke kōkua i nā hopena o ke kīʻaha kūkeke i ka hoʻomakaʻana:
ʻO nā kīʻaha kūkeke
ʻO nā meaʻai leʻaleʻa he kumu waiwai pilikino nui a hoʻomoʻa wikiwiki i ka ponoʻole i loko o ka ipu. ʻEhia ka nui o ka moa, ke kānana i ka pipi'āpiopio a puaʻa paha ma ka kuke no ka mea hoʻokahi a no kaʻohana paha. ʻO ka poʻe'ōpiopio a me ka poʻe bodybuilders a hoʻohana i nā meaʻaiʻole no nāʻano moa a pau i loko o ka pule. ʻO nā meaʻai kūpono loa e like me ka moa me ka laikiʻeleʻele a me kaʻualaʻuala, a me kaʻaoʻao o ka mea kanu uliuli.
Hiki ke kuke i kaʻiʻo o ka pīpī i loko o ka ipu kuʻi no ka manawa like. ʻO kaʻaiʻana o ka moa o kaʻohi i ka meaʻaila i kēia manawa kekahi o nā meaʻai nui i pāʻinaʻia i nā mea pāʻani:
- E hoʻonui i ka 6 a 12 mau iwi āpau a me nā umauma lulupalaʻole i ka ipu.
- E kanu i nā mea kanu momona āu e makemake ai a hoʻolei i nā mea i loko (ke kuika ua maikaʻi).
- E hoʻonui i ka nui o ka moa, ka'ōmaʻa, aiʻole ka pipi bee (hoʻohanaʻia ka salsa).
- E kāpīpī i kāu mau mea punahele ma nā mea a pau.
- E hoʻohuli i ka'ōpala ma kahi haʻahaʻa a me ka kuke no 7 a 8 mau hola (ke holo nei ka manawa i ka mahana ma hope o ka manawa i kohoʻia).
ʻO ka hapanui o ka poʻeʻoihana e makemake eʻai i nā mea lean e like me ka moa a me ka iʻa, akā naʻe i kekahi manawa e komo i nā mea keʻokeʻo o kaʻiʻoʻulaʻula. Ināʻoe e ho'āʻo ana eʻai i ka mea hoʻomaʻemaʻe , e kōkua ka'āpana o nā meaʻai a me nā meaʻai nā meaʻai hela:
- ʻO ka'ōpū (boneless / skinless) - 3oz. lawelawe, 102 calories, 2g momona, 19g protein
- 'Oke Breast (boneless / skinless) - 3oz. ka lawelaweʻana, 125 calories, 2g momona, 26g pūmua
- Kāpalaʻo ka pipi palaoa - 5oz. lawelawe, 290 calories, 20g momona, 25g protein
- ʻO ka palaoa-ʻekolu - 3oz. e lawelawe ana, 158 calories, 7g momona, 23g protein
- Kohu puaʻa - 4oz. lawelawe, 150 calories, 6g momona, 23g protein
Hoʻopiʻia i ka'ōpala Brown Rice (Never Dry)
ʻO kahi laiki kahiʻoi aku o ka fiber a me nā meaʻai kūpono. He mea maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana a me ka hoʻonuiʻana i nā lauʻai e hoʻomaopopo i ka lau maloʻoʻole. Ma ka hoʻohanaʻana i ka'ōpuni, 4-quart ka wikiwiki o ka kuke kuke e hoʻolālā i ka mea laiki ma kahi o 3 a 5 mau hola:
- E ana i 2 mau kīʻaha lapaʻau me ka hoʻonāʻana i ka ipu.
- E hoʻonui i 5 mau wai wai.
- E hoʻonui i kahi 14.5oz hiki ke hoʻoponoponoʻia i kahi mau mea kanu.
- E hoʻokuʻu i 4 mau'āpana keʻakeʻa.
- E kālua a hoʻonui i ka hapalua o kahi kolo nui.
- Hoʻokala i ke kī ma ka hoʻomoʻiʻana i kaʻaila chili ma luna o ke poʻo ma mua o ka hoʻouluʻana.
- E hoʻonui i kāu mau mea iʻike nuiʻia (2 No ka paʻakai a me ka paʻakai o ka meli, ½ ka 1 tsp. Cumin, ½ tsp. Paprika)
- E hoʻomaha a kuke i ke kuke kiʻekiʻe no 2 mau hola. E hoʻomaha hou a nānā eʻike pehea pehea ka laiki. Hiki ke hana i ka wā e paʻa ai ka wai akāʻaʻole ka raiki. (ʻekolu hola)
Eʻoliʻoli i ka wela mai ka ipu kuʻupuʻu a māhele i nā meaʻaiʻole ma keʻano he wahi o kāu kālepa a hele i nā pule o ka pule.
ʻOhiʻAla-Cut
He mea kupanaha nā'ōpili i ka hao i ka manawa iʻokiʻia i loko o ka ipu. He kumu maikaʻi loa lākou o ka fiber a ua manaʻo pūʻia hoʻi ka waiwai o ka mea hōʻailona olakino. E hoʻopiha i kāu kīʻaha ma mua o ka heleʻana i kahi moe a ho'āla i kahi meaʻai kakahiaka kakahiaka . ʻO ka meaʻai ma lalo nei he ala nui ia e hoʻopau ai i kou kino no ka lā a hoʻomaka i kāu hoʻomakaʻana i kāu hana:
- E hoʻomoʻi i 1 i 2 mau kīʻopa i kālaiʻia i ke kolo kūkeke (1 kapu o kaʻaila e makemake i 3 mau ipu wai).
- E hoʻomoʻi i loko o ka wai e like me ke ana o nāʻohe.
- E hoʻomoʻi i nā koho e like me - nā papa walina pāʻani, ka punetēpī ka palaoa o ka flax, 1 kapuni kenonona, 3 mau lāʻau kumu, a me ka'ōpē a me kaʻili (e koho i kāu add-ins favorite).
- E hoʻonoho i ka manawa i kahi haʻahaʻa a me ka kuke no 6 a 7 mau hola.
E hoʻokaʻawale i nā meaʻaiʻole i mau'āpana no ka pule aʻe o ka pule.
ʻO kahi hua'ōlelo mai
ʻO kaʻai mālie ka meaʻoluʻolu, maʻalahi, a me ke ala nui e kōkua ai iāʻoe eʻai i ka meaʻai maikaʻi, kahi mea nui o ka hoʻokōʻana i kāu mau pahuhopu. He mea maʻamau ia i heleʻole i keʻano a me nā mea pāʻani e hoʻohana nei no ka mālamaʻana i ko lākou kino. Hiki iāʻoe ke pāʻani i nā pono pilikino e like me nā meaʻai eʻai ai ma ka hoʻokomoʻana i kēiaʻano hana kuke a e hele i kahi e hoʻolālā ai iāʻoe.
> Kālā:
Ka hopena M et al. Ka hopena o ka hanaʻai a me nā hana hoʻomākaukauʻana o ka home ma waena o nā poʻe mākua: nā hopena a me nā hopena no nā polokalamu e hiki mai ana. Ka Nūpepa o ka'Ōiwi Nutrition a me ka Haʻawina . 2014
> Smith LP et al. Nā hana i loko o ka US home home preparation and consumption: ka weheweheʻana i nāʻike o kaʻai'āina a me nā hoʻonaʻauao manawa mai ka makahiki 1965-1966 a hiki i 2007-2008. Nutrition Journal . 2013
> Wolfson, J., a me Bleich, S. Ke hoʻokipa nei i ka home e pili ana i ka maikaʻi o ka meaʻai a iʻole ka manaʻo no ka kaumaha? ʻO ke olakino ola kino . 2015