Ke heleʻoe i kahi kahakai kahakai a me nāʻaoʻao o kaʻaoʻao, e hoʻolālāʻoe i ka manawa e koho ai i kahi sunscreen maikaʻi a hoʻoholo pololei. Ponoʻoe e mālama i ka mālama like i ke kohoʻana i nā meaʻai. ʻO ka hauʻoli nui i ka lā kahiʻoi aku ka maikaʻi inā hiki iāʻoe keʻai pono i ka meaʻai.
Hoʻomaʻa i ka menu barbecue mai nā ululāʻauʻino a lawe i nā hanana iʻole e pale i ka maʻi eʻaiʻia.
E hanaʻia kēia mau'ōlelo aʻo a me nā hana hoʻolālā maikaʻi e mālama ai i ke ahiahi.
Nā kōkua palekana palekana no ka Heat
Hoʻoikaikaʻia nāʻaoʻaoʻelua a me nā poʻe hele pāʻina e noʻonoʻo e pili ana i ka palekana palekana i kēlā me kēia kau o ka pāʻina. Ma ka hoʻomanaʻoʻana i ka hoʻolakoʻana, ka kukeʻana, a me ka lawelaweʻana i nā meaʻai e kōkua i ka paleʻana i ka maʻi pahu. Hana i kāu mea nui loa i:
- I ka wā e hoʻopiliʻia ai, mālama i nā meaʻai likeʻole me kaʻiʻo mai keʻano a me kaʻaiʻana i ka meaʻai e like me nā meli, hua, a me nā condiments.
- E kūʻai i nā mea i hoʻopololeiʻia i loko o ka pahu hau aiʻole ka mea mālamaʻole i piha i ka hau. He mea nui ka Ice no ka mālamaʻana i nā mea leʻaleʻa me ka mea maikaʻi.
- I ka paʻiʻana i ka pahu, hoʻohana i kahi ana wela e hoʻomaopopo i kaʻaiʻana i ka meaʻai i ka mahana kūpono i loko.
- I ka manawa e lawelaweʻia kaʻai, mālama i ka maka i kāu wati. E hōʻoki i ka waihoʻana i nā mea e palaho ai i loko o ka lumi wela no kaʻoi aku oʻelua hola. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa nui, pono ka meaʻai e hoʻopihaʻia, eʻaila, aiʻole e pāʻina houʻia.
- E hoʻokae i kēia kaʻina i lalo i 60 mau minuke aiʻole ke emiʻole ināʻoi aku ka mahana o ka temp ma mua o 90F.
Ināʻoe e hoʻolālā i ka manawa e hoʻolālā i ka papa koho ma mua o ka manawa a koho i nā hopena e hiki ai ke kū i nā hiʻona, e mālama iāʻoe a me kou mau hoa me ka palekana.
Hele i ka Guac
No ka wikiwiki wikiwiki, hahau i kahi pūnaewele guacamole i hanaʻia mai nā maʻi āpau-ola . Hiki iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe pono i ka pīkino - hiki ke maʻalahi ka meaʻai maikaʻi loa i ka meaʻai a maikaʻi i ka lumi wela.
ʻO ka hoʻohuiʻana o ka waiā mai ka wai lime hou e kōkua nō ia e mālama i ka mea hou.
Inā mahana a hoʻonā ke kūlana, e mālama i kahi pola o ka hau a mai hoʻopoina i nā mea e like me ka lāʻau kākātika, nā'āpana kukumba, nā'āpana tortilla, a me nā mākīʻai'āhiʻona.
ʻO Guacamole
Hana: 8
- 4 mau hua
- Paʻi wai o hoʻokahi lime
- 1/2 teaspoon kosher paʻakai
Kōʻano hou i kaʻena: ka meaʻono, ka'ōmato mīpī, kaʻaila cilantro'āpana, kaʻaila jalapeno maikaʻi, kaʻaila rikiʻulaʻula, ka'ailala kuʻi
- Eʻokiʻoki i kēlā me kēia o nā avocados i ka hapalua, e hoʻohemo i ka lua.
- Me ka puna nui, eʻoki i kaʻiʻo i loko o ka ipu kiko.
- ʻO ka manawa me ka lime, ka paʻakai, a me nā add-ins optional, inā makemakeʻia.
- Māmā maikaʻi kahi Mash me kahi māla a me ka masarā potato; e lawelawe koke.
Nā pale maloʻo
Ma kahi o ka hopohopo e pili ana i nā mīmoa malolo iʻole i ka lā, eʻae i nā mea noʻonoʻo e hiki ai ke kūpono i nā māmā a hiki ke maʻalahi.
ʻO ka Kale a me ka huakīnika i hanaʻia mai ke kāpili kalepa e kū'ē i ka wilting me ka wā e hoʻouluʻia me ke kapa komo,ʻoiai e hiki ke hana i nā mea kaumahaʻelua a me ka'openaʻalani a me ka meaʻaila.
No kekahi mea he mea i manaʻoʻoleʻia, e ho'āʻo i kahi hua palazanella maikaʻi a me ka maikaʻi i hanaʻia me ka palaoa paʻakikī a me nā meaʻono-nā keiki e hele i nā huapalapala no kēia!
ʻO Panzanella me ka Mint Mint
E lawelawe ana: 4
- 4 nā'āpana o ka palaoa a pau, ka palaoa o nā lā, ka paila
- 3 punetēpili kaʻailaʻaila poni
- 3 'aila he hapalua kupa
- 1 ka'ōmumu maʻamau, ka huapalapala a me kaʻokiʻoki
- 1'ūkeke kapu
- 2 punetēpēʻoki i ka mint hou
- ¼ kahe i piha i ka palaoa
- ½ teaspoon lemon zest
- ʻO kaʻaila o ka ½ a lemona
- ʻO ka paʻakai Kosher
- Pāpū maloʻo ka pepaʻeleʻele
- ʻO ka umu e hoʻolapalapa ai i 350F.
- E kau i nā pīpī palaoa ma kahi pan, e hoʻoulu me 2 teaspoons oliveʻaila a me ka wā me ka ¼ teaspoon ka paʻakai a me ka pino o ka pepaʻeleʻele. E puhi a hoʻomaʻamaʻa i kahi o 15 mau minuke. E waiho i kahi e hoʻomaʻamaʻa ai i ka mahana wela.
- I loko o kahi pola nui, e hui i nā pōpō kopa, ke kanani, nā'ōmato, ka kukumba, ka minu, a me ka pā. E hoʻonā i ka lemon zest, wai lemon, kaʻaila e koe, a me ka salamoa manawa me ka ¼ teaspoon o ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele eʻono ai. Hoʻopili maikaʻi a lawelawe.
No ka Grill
ʻO nā mea'eneʻumeʻa likeʻole e like me nā manu kukui, ka moa, a me nā sausage kekahi o nā meaʻono loa e lawe mai i ka pikinikō e like me ka mea e pono ai ka maikaʻi o ka mahana.
Ke hoʻomākaukauʻana i nā kebaba, hoʻokuʻu i ka wai i ka mua e ālai iā lākou mai ke ahi. I ka manawa ma ke kalo, e hoʻomaopopo pono i nā meaʻai maʻamau a pau ma nāʻaoʻao a pau ma mua o ka lawelaweʻana. E hoʻolei i kekahi marinades i hui pū me nā momona o nā meaʻai maikaʻi a hōʻole i ka hoʻohanaʻana i nā mea kuke i ka meaʻai ma luna o ka meaʻai i ka meaʻai i ka manawa i hoʻopā ai lākou i ke kī.
E ho'āʻo i ka mīkini'ehi sodona me ka mīmaila a me ka iʻa e like me ka zesty grrimp . A mai hoʻopoina i nā māmā ma ka hanaʻana i ka eggplant grilled me nā meaʻala . ʻAʻohe pono e hōʻalo i kahi kai. E koho i kaʻokiʻoki o kaʻiʻo e like me kaʻanaka flank, he kiʻekiʻe i loko o ka protein a me ka hao, a maʻalahi ke kukeʻoki pono i ke kī.
ʻO Rosemary Flank Steak
E lawelawe ana: 4
- 1 kaʻailaʻailaʻaila
- 2 punetēpuni ka rosemary hou
- 1 punetune Ka 'ai no Worcestershire
- 1/2 teaspoon kosher paʻakai
- 1/2 teaspoon'ōpū pepa maloʻo hou
- 1ʻelima pākī kalo
- E kau i kaʻaila, ke kumulāʻau, ka Worcestershire, ka paʻakai, a me ka pepa i loko o kahiʻeke kūkeʻo nui.
- E kau i ka pū i loko o keʻeke hoʻokahi a hoʻokahe i loko o ka pahu hauā no hoʻokahi hola a iʻole i ka 24 mau lā.
- ʻO ka'ōmole kuʻupuʻu a me ke kīhā keʻakeʻa i ka kiʻekiʻe-kiʻekiʻe. E 'ai no ka 8 a 10 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao, ai' ole a 'āla a kuke ke kuke. E hoʻomaha i 10 mau minuke ma mua o ke kauʻana.
E mālama i ka lumi no Dessert
No ka mea maʻamau i ka hoʻopauʻana o nā huaʻaina i ka hopena o ka pāʻina, e hoʻomaopopo pono lākou i ka mālama ponoʻana o ka mahana no ka wā lōʻihi. E hōʻoia i kahi lumi e hiki ai ke mālamaʻia i ka waiu e like me ka waipala i pīpīʻia , ka pudding, ka momona , a me ka peanut butter banana .
E mālama i kahi mea hoʻomaʻemaʻe ma ka lima aiʻole e noho i kahi lumi i loko o ka pahu hau. I kēia mau lā, e hoʻohana i kāu pahuhoho no ka hikiʻana mai o ka pop pop.
ʻO ka huaʻo Burst Ice Pops
E lawelawe ana: 4
- 1 kaona wai wai wai 100% (wai wai waina i manaʻoʻia)
- 1 ka wai wai
- Nā huaʻano hou loa (nā hua waina, nā huawaina, ka pineapple, kalowa, apu, piʻi)
- E hoʻohui i ka wai a me ka wai i loko o ke kīʻaha nui; e hoʻopili maikaʻi i ka hui.
- E ninini i ka wai i loko o nā pop popul, piha iʻekolu hapahā o ke ala piha. E'ōwili i nā'āpana hua hou a kau i nā lāʻau a me nā piko e like me ka mea i kauohaʻia.
- E hoʻololi i ka paʻukū no nā hola 4 iʻole e hoʻomaʻamaʻa ma mua o ka lawelawe.