ʻO kahi hua i hoʻopihaʻia i ka momona e kani like paha ka oxymoron, akāʻo ia keʻano o ka avocado. Aia ma mua o 75 pakeneka o nā calorie i ka avocado mai ka momona i hoʻonāʻoleʻia, aʻo ka hapa nui o ia mea e hoʻonaniʻia,ʻo ia keʻano e palekana i kāu pale.
Hiki i nā huaʻai momona maikaʻi ke hopu i nā kiʻi a pau, akā hāʻawi nā avocados i nā huaola E a me C, potassium, folate, a me ka fiber.
Aia i loko o nā'ōpū lāʻau ke kōkua i ka ho'ēmi i ka hopena o ke kanulauʻana, a me ka antioxidant, lutein , ka mea e mālama ai i kou mau maka i ka olakino. Hōʻike nā haʻawina e hiki i nā avocados ke kōkua i ke hōʻemi i ke kiʻekiʻe o ka cholesterol, hoʻonui i ka olakino, a me ke kōkua ma ka hoʻolālā kaumaha.
Nā meaʻono
E kūkā kamaʻilio e pili ana i kahi avocado. He maikaʻi loa ka'ōpiopio no kāu mau hilinaʻi, akā, ua like nō ia i mea maikaʻi no kāu mau waho. Hoʻopihaʻia ka'awaʻaba me ka kokoke i 20 mau huameʻa a me nā minela, a he nui nā mea e hoʻonani nei i nāʻili ola palekana, e like me:
- ʻO ka Vitamin C -ʻO kēia mea hana kūpena ka mea kōkua i ke uluʻana o ka ulu a me ka hanaʻana, a he mea pono nō hoʻi e hana i ka collagen (he kinipona e hāʻawi ana i kaʻili i kona elasticity).
- ʻO ka Vitamin E - Ke pale nei kēia antioxidant i nā pūnāwai free, e hōʻino ana i kaʻili a me nā hapa o kou kino.
- Lutein -ʻO kēia pūpū, kahi mea e kōkua ai i ke ola kino o ka maka, hiki nō hoʻi ke kōkua i ka paleʻana i kaʻili mai kaʻinoʻino o UV.
- Nā momona momona -ʻO kēia mau momona e kōkua i kāu kino e hoʻopili i nā kumuhana kumu a me nā pūpū kanu, e hiki ai i kouʻili ke hōʻiliʻili i ka nui o nā pono i hiki ke loaʻa mai ka hale. Hōʻike hou,ʻikeʻia nā hoʻonuiʻana o ka nui o ka momona o nā meaʻai e pili ana i kaʻoihana nui o kaʻili. He mea nui loa kēia ma muli o ko mākou mau makahiki no ka ho'ēmi ikiʻana o ka'elasticity o kaʻili.
- Nā Carotenoids -ʻO kēia mau pūnaewele ke kōkua i ka paleʻana mai nāʻino i hanaʻia e nā kukui UV. ʻO ka nui o nā mea āu eʻai ai (me nā avocados),ʻo ka hoʻonui kiʻekiʻe o ka carotenoids i loko o kou kino, nā haʻawina e hōʻike.
ʻO kahi caveat: Inā e nānā anaʻoe i kou kaumaha,ʻo ka waihona momona o ka hua he mea nui kona calories, no laila e hoʻomau i ka paʻaʻana i kahi hoʻokahi ounce (e like paha ¼ o ka avocado).
A inā makemakeʻoe e loaʻa ka hanuʻana o ka'ōpū, e ho'āʻo e hoʻohui i kāu meaʻai malū-ʻo kekahi poʻe eʻike i ka pilikia o nā mea momona momona.
Nā Ala e Paʻi Avocados
Nui nāʻano nui e hauʻoli ai i nā avocados no ka mea, ua nui loa lākou. Hiki iāʻoe ke paʻi i nā hua'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo ma luna o nā mea a pau. Hoʻopili lākou i ke ola, kahi hoʻoulu, a me ka momona momona i ka momona, ka palahalaha, a me ka laleʻa. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ia mea i nā kīʻaha maikaʻi, e like me nā puddings a me ka mousse a me ka pop pop.
E ho'āʻo i kēia mau'ōlelo leʻaleʻa e hoʻokomo i ka avocado i loko o kāu mauʻai a me nā pōhā:
- E hoʻohana iā ia e hana guacamole,ʻoiaʻiʻo! Hiki iāʻoe ke hoʻomaʻamaʻa i ka hopena hopena ma o ka huʻiʻana i kekahi mau momona a me nā meaʻono-ke loaʻa iāʻoe kaʻoluʻolu leka me kahi mea nui o ka protein. A e ho'āʻo e hoʻohui i ka nui o guacamole me ka salsa e hana i kahi Salsa-mole maikaʻi. Hoʻohana i ka momona e like me ke kalori, nā pepaʻulaʻula paʻi a me nā kumakai'ohiki ma kahi o ka momona, nāʻalani i'ōniʻoniʻo e hoʻokuʻu iho i kāu meaʻai.
- ʻO ka palaoa kiʻekiʻe loa ka meaʻena me ka pākoki pākīpika ma kahi o ka pata. A laila, e hoʻohui i mau manawa o kāu koho. No ka laʻana, inā makemakeʻoe i ka wela, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i nā'āpanaʻulaʻula ulaʻula a inā makemakeʻoe i kaʻaila, e kau ma luna o kekahi lemona hou a me ka wai lime.
- E hoʻohana iā ia me he sandwich i hoʻolahaʻia ma kahi o ka mayo a me ka mōneka.
- Hoʻopiliʻia i ka'āpana pākiki i hoʻolimalimaʻia me ka wai lime hou a kāpīpī i ka pepaʻeleʻele a me ka paʻakai paʻakai.
- E hoʻopili i koʻu hoʻouluʻana i ka Avocado Ice Pops no ka hana maikaʻi mahana-mahana.
- Hoʻopiha i kahi kīʻaha 1/2 i loko o kāu e hoʻokomo i kahi kūlike a me ka maikaʻi. E ho'āʻo i kaʻuʻaha Avocado Ranch Dip, e hele nui me nā'ēheu Buffalo paʻakikī.
- E hoʻololi i ka hapalua a iʻole ka nui o ka mayonnaise i kāu mau hua i hōʻinoʻia me ka avocado.
- E hoʻonui i ka ¼ o ka avocado i kāu mea leʻaleʻa maikaʻi . Kupanaha ia me ka koko!
ʻO Joy Bauer, MS, RDN, CDN,ʻo ia ka mea olakino olakino no ka NBC o kēia Hōʻike Hōʻike a me ka mea hoʻokumu i Nourish Snacks.