ʻO ka Greek Chicken Meatballs me ka Tzatziki Sauce Recipes

Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)

Calories - 187

Kaona - 4g

Kahulu - 9g

Paena - 28g

Ka Honua Wā 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Nā lawelawe 5 (3 mau 'aiʻoki kēlā me kēia)

ʻAʻole pahaʻoe e noʻonoʻo i ka meatballs ke manaʻoʻoe he "olakino." ʻO ka manawa pinepine, ua hanaʻia nā'alapī me nā mea momona momona aʻoi aʻe i ka papa i piha i ka pā. Ināʻoe eʻai ana i kahi haleʻaina, hiki paha iā lākou ke kiʻekiʻe i ka sodium.

Akā, hiki i kaʻaiʻai ke olakino maikaʻi! Hoʻomaka hou nā meatballs maʻamau i kahi mea hou, no ka maikaʻi o ka meaʻai i nā meaʻai me ka mea hānai. Ua hanaʻia me nā mīkini'ōniu , nā meaʻono a me nā mea kanu, a me ka palaoa palaoa a pau, a lawelaweʻia me kahi meaʻono Tzatzikiʻono.

Nā meaʻai

• 1/4 pākī kala
• 1/4 pālaniʻulaʻula
• 3 cloves kele
• 1 paona ka umauma moa honua
• 1 punetune ka waina waina
• 1/4 ke kīʻaha i ka palaoa palaoa wili
• 1 hua
• 2 teaspoons i hoʻomaloʻoʻia i ka oregano (aiʻole 1 punetune hou)
• 1 teaspoon ka paʻakai i hoʻomaloʻoʻia (aiʻole 2 teaspoon hou)
• 1/2 teaspoon'ōpū pepa maloʻo hou
• 1 teaspoon dried dill (aiʻole 2 teaspoon hou)
• 1/4 kūkamo
• 1 kīʻaha waina yogurt maʻa mau
• 2 cloves kele, minced
• 2 punetēpē'āpuni i nā pulu hou
• ʻO ka waiʻo 1/2 lemon
• Paʻa pepaʻeleʻele

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka umu ahi he 350F. E laina i kahi pepa e lapalapa ai me ka'ilika a i kahi pepa pale paʻu.
2. I loko o ka meaʻai meaʻai, ka pulse bell pepa, ka'atika, a me ke kāleka a hiki i ka hoʻoponoponoʻana. E hoʻomoʻi i kahi pola me ke koena o ka meaʻai (ka moa me nā pahu maloʻo). E hoʻoluliluli (aiʻole e hoʻohana i kou mau lima) e hui maikaʻi.
3. E hoʻopili i ka'ōpili i loko o ka 1 1/2-pola. E kau i hoʻokahi'īnika ma ke kaʻawaleʻana i ka pepa bakena a me ka baʻa 25 i 30 mau minuke, aiʻole a hiki i ka hoʻokomoʻana o kahi thermometer i loko o ka waena e heluhelu 165F.

1. I ka wa e kuke ai nā meaʻai, e hana i ka lole tzatziki. E hoʻopili i ka kukama ma luna o kahi kānana mīkini aiʻole pepa kāwele a pīpī i ka wai e like me kou hiki. E hoʻomoʻi i kahi pola me nā mea i koe. E hoʻolālā e hoʻohui a hoʻolālā a hiki i ka wā e hoʻomaka ai e lawelawe.
2. E lawelawe i nā meaʻai me nā meaʻai.

Nā Hōʻaiaʻana o nā Ingredient a me nā Hoʻololi

E ho'āʻo e hoʻohana i ke keiki hipa, ka pipi, aiʻole i ka pipiʻai honua ma kahi o ka moa.

Ināʻaʻole hiki iāʻoe keʻimi i ka palaoa a pau loa, e hanaʻoe i kāu hana pono'ī ma ka hoʻonāʻana i kahi'āpana o ka palaoa palaoa a pau, a'ō'ō i loko o ka meaʻai aiʻole ka mea holoi.

Nā lawelawe a me lawelawe lawelawe

He maʻalahi kēia mau meaʻai i hiki ai iāʻoe ke lawelawe iā lākou me nā mea a pau i loaʻa iāʻoe. E ho'āʻo i nā mea kanu'alapila e like me ka mea'alapaka a broccoli paha, kāu palaoa i aloha nuiʻia , hoʻokahi saladi, aiʻole kahi hua liʻiliʻi.

Kūʻai maikaʻi kaʻiʻo, e hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka hopena ma ka hopena pule a loaʻa iā lākou no kekahi mau lā.

No ka hanaʻana i kēia mau meaʻai i loko o ka momona, hoʻololi i loko o nā pōpō 1-inch a hoʻololi i ka manawa kuke.

E lawelawe me ka hulina no ka paʻi.