Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kaloka - 547
Kaona - 39g
Kāpena - 17g
Paena - 35g
Ka Honua Wā 35 min
Prep 10 min , Cook 25 min
Nā lawelawe 1 (6 oz. Salmon + 1 kapu beans)
ʻO kahi lau o ke kaumona momona e emi iho i ka hapalua hola e kuke ai,ʻo ka manawa wale nō ia e hoʻomākaukau ai i kahi momona momona o nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo no ka lawelaweʻana. E hoʻomanaʻo,ʻo FODMAPs nāʻano o nā haʻaka a me ka hoʻopiliʻia i nā meaʻai. Ma keʻano he mea momona holoholona, ua haʻahaʻa ke kahawai ma loko o lākou keʻole ka hoʻolālā aʻokiʻoki paha i nā meaʻoihana FODMAP kiʻekiʻe.
Mai hoʻopoina i kāu mau momona waiwai momona maʻaneʻi. Hoʻopiha māmāʻia ka piʻaʻeleʻele i nā'ōmato, a heʻano haʻahaʻa hoʻi i loko o FODMAPs a hāʻawi i ka hoʻolālā hou i ka lomona. ʻO ka hopena hopena, he mea ia e māmā,ʻoluʻolu, aʻaʻole e hoʻokumu i nā hōʻailona IBS.
Nā meaʻai
- 6 oz.salmon fillet
- ½ punetuniʻailaʻaila
- ½ teaspoon ka paʻakai
- ½ teaspoon ka honua pepaʻeleʻele
- ½ punetuni paprika
- ½ lime, hoʻonaniʻia
- 1 teaspoon lime zest
- 2 punetēne cilantro,'āpanaʻokiʻoki (e pili ana i 4-5 mau'ōpuʻu, nā lau wale nō)
- ⅛ ⅛-teaspakai nnu
- ⅛ ⅛ teaspoon honua pepaʻeleʻele
- 1 kaʻailaʻailaʻaila
- ⅛ ⅛ teaspoon keke pepa ula (koho)
- 1 teaspoon kapi'ati
- ½ nui o nā kōmato beefsteak, kahi'āpala
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 1/4 teaspoon ka honua pepaʻeleʻele
- ½ e kapu i nā pīniʻeleʻele, i hoʻopiliʻia i ka hapalua
Hoʻomākaukau
- E hoʻolale i ka umu a 400F.
- E hana i kahi mea hana palaoa me ke alumini alumini a kau i ka līmona ma luna o laila, kaʻili i lalo. Drizzle me kaʻailaʻaila a kāpīʻia me ka paʻakai, ka pepa, a me ka paprika. E kau i kekahi pepa'ē aʻe o ke alumini ma luna o ia mea ae hoʻopili i nāʻaoʻao e sila ai iā lākou.
- E waiho i ka umu no 20-25 mau minuke (a hiki i ke kahawai e pńpulu i kaʻili).
- ʻOiaiʻo ka waipalapa ka mea e hoʻomapalaʻia ai ka wai lime, zest, cilantro, ka paʻakai, a me ka pepa i loko o ke pola. E hoʻokaʻawale.
- E hoʻonā i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palai ma luna o ka mahana wela. E hoʻouka i ka'āpana koho pālahalaha paʻi a me ka mīmati paʻi a hāpai i 15 maukona. E hoʻomoʻi i ka'ōmato, ka paʻakai, a me ka pepa i hoʻomapalaʻia no ka 3-4 mau minuke, a maʻalahi lākou a hoʻokuʻu i kā lākou mau wai.
- E hoʻoulu i nā kīʻaha'ōmaʻomaʻo, e haʻalulu, aeʻaila, e uhiʻia, no 8-10 mau minuke'ē aʻe.
- Ke hoʻokuʻuʻia ka'ōmona mai ka umu, eʻae i ka'ōmole ma luna o kaʻele uliuli a piʻi i luna me ka waihona lime a me ka cilantro.
Nā Hōʻaiaʻana o nā Ingredient a me nā Hoʻololi
Ināʻoe he mea nui o ka tōmato waiwai waiwai o ka lycopeni , e hoʻopili i kahi teaspoon o ka mīmati paʻi ma luna o ka mīmona ma mua o ka hoʻokomoʻana i loko o ka umu e noʻonoʻo i kahi hou hou i laila. ʻO kahiʻokoʻa, e hoʻokuʻu i ka paila mīmī mai ka'ōpani'ōpoki'ōmaʻomaʻo a hoʻohana ma ka waipona ma kahi.
ʻO ka mea maʻamau, hiki i ka poʻe me IBS ke palekana i nā'alemona heʻumi. No kekahiʻano o nāʻanoʻokoʻa a me kahi liʻiliʻi nui o ka meaʻai, lapa, a me nā momona maikaʻi, e kāpīpī i kekahi mau'alemona a hoʻohuiʻia i loko o nā pīniʻeleʻele.
Me ka hoʻohanaʻana i kaʻumi, e hoʻonui i nā caloli he 70 i ke kepau.
Nā lawelawe a me lawelawe lawelawe
E hana i nā'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo no 8 a 10 mau minuke e waiho iā lākou me kahi polu momona. Inā makemakeʻoe i kahi hopena maikaʻi o ka hopena, eʻoki iki iā lākou no ka lōʻihi.
Ma luna o ia iho he māmā ia i nā'ōpona (9 mau kaona wale nō). Inā makemakeʻoe i nāʻano huaʻaleʻa me kekahiʻaoʻao o kaʻuala uala (inā hoʻohanaʻoe i nāʻuala, e pili ana paha i ka hapalua o ke kīʻaha maikaʻi) iʻole ma luna o ka huaʻokoʻa like quinoa, sorghum, a laiki laiki.