Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kaloka - 253
Kaona - 13g
Kaomi - 8g
Paena - 26g
Ka Honua Wā 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Nā lawelawe 2 ( 2'ūhā i kēlā me kēia)
ʻO ka momona, nā'ūhā kuʻiʻulaʻula he nui no nā meaʻai wikiwiki a me nā meaʻono. Ua maʻalahi lākou i ka hoʻomākaukauʻana me ka liʻiliʻi iki a ua aneane hikiʻole ke hoʻomaloʻo. Hāʻahi lākou i nā meaʻala ma kahi maikaʻi loa aʻo ka pahu pono loa ia no nā mea hou, maikaʻi e like me nā huaʻai, nā mea kanu, a me nā mea kanu. No ka mālamaʻana iā lākou i kaʻaoʻao maikaʻi loa, e hoʻopau i nā mea iʻikeʻia ma mua o ka hanuʻana. E mau nō lākou i ka nui a me ka meaʻono!
Chipotle, kāleka a me ka lime e hoʻonā i ka meaʻono nui me kaʻaneʻaneʻole e ho'āʻo i kēia meaʻai. Hoʻolahalaha hou ka'ōmaʻa hou i ka'ōpala a hoʻolilo i kēia meaʻai i meaʻoluʻolu a hoʻonanea i kāu hana maʻamau.
Nā meaʻai
- 4 iwiʻole, nā'ūhā moa'āpana
- 3/4 teaspoon chipotle pauku
- 1/2 teaspoon kala'alala
- 1/2 teaspoon kumini kumumana
- Paʻi wai mai 1 lime
- 2 teaspoons ka waikoa a'ahuka a me kahi meaʻaila'ē aʻe
- 1/4 ka'ōniʻomaʻuʻulaʻula
- 1/2 kīʻaha pineapple hou, hoʻokuʻu
- 1 liʻiliʻi liʻiliʻi, nā hua liʻiliʻi a me ka lūlū
- 2 punetēpu i nā lau hou cilantro, kahi iʻokiʻia
- ʻO ka wai mai ka 1/2 lime
Hoʻomākaukau
- ʻO ka umu ahi he 350F. ʻImiʻia nā momona iʻikeʻia mai nā'ūhā moa.
I loko o ke kīʻaha, hoʻonā i ka lepo chipotle, keleka, a me ka kumini.
E hoʻomopala i ka lime ma luna o nā piko o nā mīmoa moa a kāpīpī nui i ka mea hui. E noʻonoʻo i ka uhiʻana i ke poʻo o ka'ūhā.
Hehi i ka umu ahi ma luna o ka pahu ma luna o ka wela. E hoʻomohu i kaʻaila a me ka lole skirlo i ke kapa komo.
Hoʻopili i nā'ūhā i ka skillet, e pili ana i 2 mau minuke ma kēlāʻaoʻao. E kau i ka pale i ka umu e hoʻopau i ka kuke, 5 a 10 mau minuke. Hanaʻia ka mākini i ka manawa i hoʻokomoʻia ai kahi thermometer i ke kikowaena 165F.
I ka manawa e kuke ai ka moa, e hoʻomākaukau i ka salsa. Hoʻohui i kaʻalaniʻula, paina, jalapeno, cilantro, a me ka lime i loko o ke pola.
Ke hanaʻia ka moa ma waho o ka umu a lawelawe me ka salina pinea.
Nā Hōʻaiaʻana o nā Ingredient a me nā Hoʻololi
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā umauma moa ma kahi o nā'ūhā, akā pono lākou e paʻi keʻokeʻo e hoʻomaʻamaʻa i ka kuke aʻoi akuʻaʻole e maloʻo.
Nā lawelawe a me lawelawe lawelawe
E hoʻohana i ka meaʻai wela e hoʻomaopopo pono i ka kukeʻana i ka moa. Hiki iāʻoe ke hoʻomalu i nā'ūhā moa ināʻaʻoleʻoe e hele i ke ahi.
E lawelawe i kēia mau'ūhā moa me nāʻeleʻeleʻele a iʻole ka lauiki laiki a me ka salakeke'ōmaʻomaʻo aiʻole nā meaʻai i hoʻouluʻia e hoʻopuni i ka meaʻai.