Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Calories - 406
Kaona - 10g
Kahula - 65g
Paena - 17g
Ka Honua Wā 15 min
Prep 15 min , Cook 0 min
Hana 2 (2 mau kapu i kēlā me kēia)
Ua lohe pahaʻoe e pili ana i kahi farro? He kānana kahiko ia i hana houʻia mai ma hope mai he meaʻono a me ka meaʻai e hoʻonui i ka nui o nā'ōpūʻohi i kāuʻai.
ʻIkeʻia hoʻiʻo "emmer," farro kahi kānana kahiko o ka palaoa. ʻO kona'ōpala, keʻano oolea a me kahi'āhiʻa pīpī e hoʻomaʻamaʻa i ka huaʻai nui e hoʻonui i ka paʻakai. ʻO ka hōʻiliʻiliʻana i nā kānana piha i kāuʻai, he ala mālie ia e emi ai i ke kahe o ke koko, a hoʻemiʻia ka pilikia no ka maʻi o ka maʻi a me ka maʻi maʻisē, e ho'ēmi i ka lūlū, a kōkua iāʻoe e mālama i ke kaumaha.
ʻO ka'ōpala, ka basil, a me ka mozzarella he hōʻailona maʻamau maʻamau i ka wā o ka'ōlaʻau maʻamau i ka wā kūpono. ʻO nā meaʻala likeʻole me basil he ala nui loa ia e hoʻoulu ai i ka'ōpala i nā kīʻaha me kaʻole e hoʻonui i ka sodium aiʻole ka momona. ʻO ka'ailaka hou, ka vineka balsamic, a me kaʻailaʻoliʻoli hou e hoʻolālā i kaʻono o kēia mea ulu nui.
Nā meaʻai
- 3 kapu i kahuʻia i ka pā, i hoʻomākaukauʻia e like me nā'ōlelo hōʻailona
- 1 kaomi o nā mīmaki cherry, halved
- 1/2 kīʻaha i nā kumu basil hou, i'eliʻokiʻia me ka lahilahi
- 1/3 kapu i ka mozzarella hou (i loko o nā pōpō iki, halved, a iʻole kekahi nui nui, kapena)
- 1 kaʻailaʻailaʻaila
- 1 punetēpō balsamic vinegar
- 1 clove garlic, minced
- pinake hou i ka pepaʻeleʻele
Hoʻomākaukau
- I loko o kahi kīʻaha nui, e hui i kahi mamaoro, kūmato, basil, a me ka mozzarella.
I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e pīpī me nā mea i koe. E ninini ma kahi mamao a hoʻoulu pono i ke kapa. E hana koke a hoʻouka a hoʻoulu aʻoi i nā lā 2.
Nā Hōʻaiaʻana o nā Ingredient a me nā Hoʻololi
No ka mea,ʻo ka farro kahiʻano o ka palaoa, aia i loko o ka pipi . Hiki iāʻoe ke pani i ka quinoa a iʻole ka lauiki laiki ināʻoʻoe ke holoʻokoʻa.
Nā lawelawe a me lawelawe lawelawe
Ke kūʻaiʻana i kahi pā kula, e hoʻomanaʻo ponoʻoe e kūʻai i kahi farro holoʻokoʻa aʻaʻole i kaʻano o ka mea i kāwiliʻia.
ʻO ka peroʻo farroʻaʻoleʻo ka palaoa a pau, no laila he lalo ma ka fiber aʻaʻole e hāʻawi i nā pono like.
E hoʻomākaukau i kahi nui o ka farro no ka mālama i loko o ka fīhīpika a hoʻohana i nā mea like me kēia hoʻokahi i ka hebedoma. ʻOi aku ka maikaʻi ma kahi o ka lā i loko o ka pahu friji, no laila, ua maikaʻi kēia salakeke no ka hanaʻana i mua o ka manawa a me ka hoʻopiliʻana no kaʻaina awakea.