ʻO Stovetop Tapioca Pudding me ke kīʻaha puhi

Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)

Kaloka - 220

Kaona - 6g

Kāpena - 36g

Paena - 6g

Ka Honua Wā 43 min
Prep 30 min , Cook 13 min
Nā lawelawe 6 (2/3 kapu pākahi)

E lawe i kāu pila mai ka pilipi mai kahi haʻawina haʻahaʻa haʻahaʻa i kahi meaʻoluʻolu nui eʻono me kēia meaʻai. Hoʻopili ka pāʻaniʻo Tapioca iā ia iho no ka hoʻololiʻana i kahi meaʻai IBS. ʻO ka lactose i ka waiu maʻamau he FODMAP, a pinepineʻoleʻia e ka poʻe me IBS. ʻO ka mea pōmaikaʻi, hana ka waiū o ka bipi kauā lactose e like me ka waiū maʻamau i nā hopena. A likeʻole me nāʻano lawaiʻa'ē aʻe , he like ka nui o ka protein a me ka calcium, no lailaʻaʻoleʻoe e nele i kahi mea ma ka mākaʻiʻai.

Bonus: E aʻoʻoe i kahi'enehi meaʻai hou ke hanaʻoe i kēiaʻano meaʻai: nā hulu kani.

Nā meaʻai

• 3 kēpau i ka waiū a pau loa
• 1/2ʻumi minute mīkini
• 1/2 kīʻaha sugar a me 1 punetēkē, i māheleʻia
• 1/8 teaspoon ka paʻakai
• 1/4 teaspoon ka'āpana'āina
• 2 hua nui
• 1 teaspoon vanilla kahi
• 1/4 teaspoon ka'āina'onapona

Hoʻomākaukau

1. I loko o kahi kōkena kaumaha kaumaha, hoʻohui pū i ka waiū, tapioca, ½ cup of sugar, salt, and nutmeg. E lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpū piha ma luna o ka mahana-wela wela, e ho'āla mau nei e pale i ka hōʻino. Wehe i ka paila mai ka wela.
2. I loko o kahi kīla maʻamau, e pīpī i nā hua me ka maikaʻi. E hoʻokuʻu i 2 punetēpuni o ka hui pudding i nā hua i ka hoʻonāukiukiʻana iā lākou. E hana hou, e hoʻonui i 2 punetēpē o ka pudding i ka manawa, a hiki i ka 1/3 o ka hui i hoʻohuiʻia i nā hua. A laila, e hoʻopau pinepine ana, e hoʻokuʻu i ka huʻupaʻa hua komohana i loko o ka huʻu o ka pale wela.

1. E hoʻihoʻi i ka pudding mix i kahi wela liʻiliʻi a hoʻonāukiuki a hiki i ka paleʻana i kahi māmā hummer. Hiki ka lahilahi o ka pudding e komo ai i ke kua o kahi spoon a hoʻomau i ka palahalaha ma hope o ka laweʻiaʻana mai ka wela.
2. E kau i ka vanilla. E hoʻokaʻawale i ka pudding i loko o nā meaʻulaʻula i hoʻomākaukauʻia. E uhi a maloʻo no 4-24 mau hola.
3. E hoʻoneʻe i ka umu umu i ka papahele luna a hoʻomaopopo i ka broiler.
4. E kau i nāʻulaʻula o nā pula ma luna o ka pepa bakena. I loko o ke kīʻahaʻuʻuku, hoʻohui i ka kinamona me ke kō. E kāpīpī i kēlā me kēlā me kēia huelo o ka pudding me ka ½ teaspoon o ke kuminemona. Hoʻopiʻia ka'ōpū me ka umu a hiki i ka'ōhumuʻana o ke kō a hoʻomaka ka pouli, e like paha 2½ mau minuke. E nānā pono i kaʻikeʻole i ke ahi.
5. E hoʻomaha i ka pudding no kekahi mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana.

Nā Hōʻaiaʻana o nā Ingredient a me nā Hoʻololi

Hana maikaʻi kēia meaʻai me ka momona momona a iʻole ka momona momonaʻole,ʻoiaʻiʻo hoʻi,ʻoiaiʻaʻole e like ka waiwai o kaʻahu a me kaʻono.

Nā lawelawe a me lawelawe lawelawe

No ke aha ke kumu hou i ka hoʻohuiʻana i ka waiū waiū wela i ka liʻiliʻi i nā hua ma kahi o ka manawa hoʻokahi? ʻO kēia hana, i kapaʻiaʻo "tempening," hoʻomehana mau i nā hua iʻole e hoʻohālikeʻia ka pilina ma loko o nā hua manu i loko o nā'āpana iʻa. Hoʻomaopopo ia i ka pale o kou pudding.

No ka hōʻailona'ē aʻe e pili ana i nā lumps a me ka hōʻinoʻana, e hoʻolālā i kāu pudding me kahi spatula ma kahi o ka spoon, a mālama i nā mea e holo ana i lalo o ka pā i ka wā e hoʻonā ana ka pudding i ka mahana wela.

ʻO ka momona momona me ka momona. E kūʻai i nā moa liʻiliʻi a pau a me ka grate wale nō ka nui āu e pono ai. ʻO ka'ōpala nui,ʻoiai ma hope o ka pauʻana o ka'āpana, kāohi mau loa.