ʻO nā mea kanuʻulaʻulaʻo Mexico a me ka momona

Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)

Calories - 279

Kaona - 16g

Kaomi - 31g

Paena - 5g

Ka Lā Nui Wā 50 min
Prep 20 min , Cook 30 min
Nā lawelawe 4 (1 kapu kēlā me kēia)

ʻO nā mea kanu, nā meaʻala, a me ka citrus kākoʻo i ka ho'āla wiwoʻole i nāʻike-low-FODMAP. ʻO kēia kīʻaha sālamuʻuala Pākīpika o South-of-the-Border o nā meaʻala a me ka waina lime vinaigrette, e hāʻawi ana i kahi hoʻololi maikaʻi mai nā salam mai ka mai mayonnaise. ʻO ka hoʻokuʻuʻana i nā'ōlaʻi keʻokeʻo a keʻokeʻo e hiki ai i ka nui o ka lawelaweʻana me ka hoʻokomoʻana i kāu palena FODMAP, a he nani keʻano o kaʻilikai.

Nā meaʻai

• 1 mau pepa baleʻulaʻula nui
• ¼ cup plus 2 teaspoons garlic-infused oliveʻaila, i māheleʻia
• 12 ounce medium medium potato
• 12 ounce i kaʻualaʻulaʻula me kaʻili
• 1/2 teaspoon ka paʻakai, i māheleʻia
• 1 teaspoon ka lime hou
• ¼ kaʻaila lime hou
• 1 teaspoon ka'ōkuhi'āina chile
• ¾ teaspoon ka kumini cumin
• ½ teaspoon palolo paprika
• ½ teaspoon ke kō
• ½ e piha i nā'ōmole'iliana i ka palaoa
• ¼ kaomi kulina huakī
• 3 punetēpuniʻaila cilantro

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka meaʻulaʻula a me ka'ailala e hoʻolimalimaʻia i ka manawa hoʻokahi; e kau i hoʻokahi pahu i loko o ka hapakolu o ka umu a hoʻokahi ma ka hapakolu o ka umu a me ka umu e hoʻoulu ai i ka 450F. E laina i kahi pepa pīpī me ka paila me ka pāpale.
2. Hoʻopihaʻia nā mea'alapelu paʻi a me ka wahi i loko o kahi pan. E hoʻomohu i kēlā me kēia hapalua me ka 1/2 teaspoon o kaʻaila. E kaomi i luna o ka umu aʻeleʻele kaʻili, a maʻemaʻe ka pepa, ma kahi o 25 a 35 mau minuke, e hilinaʻi i ka hopena o ka pahu i ke kukui top.

1. Weheʻia mai ka umu, e hoʻopili pono i ka pā a puni ka pepa a hoʻokuʻu ia no 10 mau minuke. E wehe i ka pahu, eʻili i kaʻili aʻokiʻoki i ka pepa i loko o 1 x ½-inihiʻie. Hoʻololi i kahi kīʻaha saladi nui.
2. E holoi i kaʻaila. Ma ka haʻaleleʻana i kaʻili, eʻokiʻoki i nā'ōlaʻi i 1 x 1 x 1/2-ini. E kau ma ka pepa bakena nui a hoʻoulu me 1 tablespoon me ka 1 teaspoon kelekole kaomi. Kāhiko e kāhiko me kaʻaila.
3. E kāpīpī me ka ¼ ½ teaspoon ka paʻakai a me kaʻaila ma ka umu o lalo a hiki i ka uluʻana o ka'ōlaʻi ma keʻano heʻeleʻele iki, 13 a 15 mau minuke. E hoʻopili i nā'ōlaʻi ma kahiʻaoʻao a'ānena ma kekahiʻaoʻao a hiki i ka'ōmole gula-ʻeleʻele, kokoke i 10 mau minuke.
4. Laweʻia mai ka umu. I ka manawa eʻoluʻolu ai e kākoʻo, e hoʻokomo i nā pepa i loko o ka pāladi sala.
5. ʻOiai ka'ailala eʻaila, i loko o ke kīʻaha, e hoʻokuʻu pū i ka lime zest, wai, 3 punetēponaʻaila, kaʻaila chili, kumini, palolo paprika, ke kō, a me ke koena o ka ¼ teaspoon. E ninini i kēiaʻaʻahu ma luna o nāʻuala a me nā pepa ma loko o ka pāladi sala a hui pū me ke kapa komo. E kau i nā maʻi ala.

1. E hoʻokuʻu i ka hua palaki e hoʻomaha no kahi o 20 mau minuke, e hoʻoulu i kekahi mau manawa ke komo ka pāla i ka lole. E hoʻolālā i loko o cilantro a me nā'ōmole'okena ma mua o ka lawelaweʻana. E lawelawe i ka mahana a iʻole ke anu.

Nā Hōʻaiaʻana o nā Ingredient a me nā Hoʻololi

Hoʻolālā manawa: E hoʻohana i 1 pepa'onila bell, paʻi aʻokiʻoki, ma kahi o ka'ānaiʻana i kāu pepa.

A iʻole, no kahiʻano'eleʻaleʻa, e hoʻomaʻemaʻe i ka pepa leleʻulaʻula a hoʻohui i ka saladi ma mua o kaʻoniʻana.

No ka mahana wela, e hoʻonui i ka ¼ teaspoon ka'āina cayenne pepa. No ka puhiʻana i ka wela, e hoʻonui i ka ¼ ka 1/2 teaspoon ka honua chipotle chile ka lepo.