ʻO Veggie Fritters me ka meaʻai loa Mei

Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)

Calories - 385

Kaona - 27g

Kahulu - 27g

Paena - 10g

Ka Honua Wā 70 min
Prep 60 min , Cook 10 min
Nānā 3 (3 mau palaka i kēlā me kēia)

ʻO kēia mau mea kanu'Asia a me nā mea hana maikaʻi loa, komoʻia i loko o ka mayo maʻemaʻe, aiʻole eʻaiʻia e like me nā hanu no kahi papa nui. He alaʻoluʻolu ia e hoʻokipa i kekahi mau mea kanu haʻahaʻa-FODMAP i kou lā. Hoʻomaʻaʻia nā lālā lapalapa no hoʻokahi hola e kuke ai, no laila e noʻonoʻo e hana i ka lā ma mua a kūʻai paha i ka mea i hoʻomalala muaʻia.

Nā meaʻai

• 1/3 kapu mayonnaise
• 1½ teaspoons nā lime hou
• ½ teaspoon ka honua chile pepa
• ½ teaspoon kope i nā pepa ula
• 2 punetēpēʻaila cilantro
• ¾ pahu kapu kālaiʻia
• ¾ kapu piha i ka zucchini
• ½ teaspoon ka paʻakai
• 2 teashi me ka lahilahi o nā'ōmole'aleʻa (i ka'ōmaʻomaʻo he haʻahaʻa-FODMAP wale nō)
• 1 teaspoon i'ōpalaʻia me ke aʻa'ōpala
• 1 ½ kapuni nūnī nori, kahiʻoki a iʻokiʻia (koho)
• 1 kīʻaha laiki
• ½ mau kīʻaha low-FODMAP
• 2 hua nui, paʻi
• 1'eneʻena puna i hoʻomoʻiʻia i kaʻaila sesame

Hoʻomākaukau

ʻO Spicy Mayo

1. I loko o ke kīʻaha, hoʻonākoakoa pū i ka mayonnaise, ka lime wai, ka honua chile, ka pepa ulaula, a me ka cilantro. E hoʻomau i ka palaoa a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai.

Pākī

1. I loko o ke kīʻaha hanana, hoʻopili i nā kāloti, zucchini, a me ka paʻakai. E hoʻololi i ka huiʻana i kahi kānana uila a kau i ke kāʻei ma luna o ke pola. E hoʻokuʻu i nā huaʻai i kahi o 20 mau minuke, e hoʻokomo i ka paila i kēlā me kēia 5 minuke a pēlā paha e hoʻokuʻu i ka wai o ka wai i loko o ke pola i lalo.

1. ʻOiai ke kāwiliʻia nei ka kāloti a me ka zucchini, i loko o kahi kīʻaha likeʻole, e hui pū i nāʻili'ōpiopio, ka'ā'ī, ka uawe, ke raiki, a me ka palaoa.
2. Ke hoʻololiʻia ka paʻakikī e pīpī i ka wai mai loko mai o nā huaʻai, e hoʻomoʻi iā lākou i loko o ka paila palaoa. E hoʻohui i nā hua.
3. E hana i nā'ākauʻeiwa i loko o kou mau lima ma ka'ōwiliʻana i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi o ka hui a hoʻoliliʻia i loko o ka pāpuni e pili ana i ka ¾-iniha ka lahilahi.
4. I kahi poʻokela nui, e hoʻomaha i kaʻaila sesame ma luna o ka mahana wela. I ka wā e hoʻomaha aʻala, e hoʻohui i nā palaka.
5. E kīpala i nā mea hana no ka 4 a 5 mau minuke ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, a hiki i ka'ōniʻoniʻo gula ma waho a me ka puhi ahi i loko. E lawelawe me ka mayoʻaila.

Nā Hōʻaiaʻana o nā Ingredient a me nā Hoʻololi

Hiki ke hoʻopiliʻia i kahi laikiʻeleʻele i ka laiki laiki.

E hoʻonui hou aku i ka pīpī a me ka pepa ulaula inā makemakeʻoe i ka wela.

Nā lawelawe a me lawelawe lawelawe

ʻAʻole i like nā'āpana hihiu a pau; hiki i kekahi mau mea ke hoʻonui iki i ka kuke, hoʻonui i kahi waiʻoi aʻe, aiʻole e hāʻawi mai i kahi mau kīʻaha ma mua o hoʻokahi kīʻaha laiki.

No ka hoʻopauʻia me hoʻokahi kīʻaha o ke laiki i kīlaʻi, e hoʻomaka me ka 1/3 kapu kahi laiki maloʻo a me ka 1 kapu wai i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. Lawe iā ia i kahi palaha, a laila e ho'ēmi i ka mahana a hoʻomehu a hiki i ka wā eʻoki ai nā hua a lilo i mea palupalu, e 45 mau minuke. E hoʻomoʻa i kahi wai liʻiliʻi hou inā e maloʻoʻo ia ma mua o ka hanaʻana o ka laiki. E ana i hoʻokahi kīʻaha o ka laiki i kīlaʻia e hoʻohana ai i ka meaʻai.

Hiki ke hoʻomākaukauʻia nā huaʻai momona, ma mua o ka manawa.

Hiki ke hoʻohanaʻia i loko o kēiaʻano papaʻai nā panko-gluten-free panutuaʻole (aiʻole ka'atika a me ke kāleka kāpau), aiʻole hiki iāʻoe ke hana i kāu mau kīʻaha haʻahaʻa-haʻahaʻa FODMAP ma o ka'ōniuʻana i ka mīniki kalo, heʻano haʻahaʻa i loko o FODMAPs ma muli o ke kaʻina hana fermentation e ulu ana, i loko o ka mea hana lepo a meaʻai paha.

Makemakeʻoe inā ua loaʻa iāʻoe kahi mayo kakala e hoʻohana ai i kahi sandwich aiʻole e like me ka pāpale salakeke, no laila e noʻonoʻo e hana i kahi pālua.