Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kaloka - 284
Kaha - 15g
Kāpena - 25g
Paena - 16g
Ka lōʻihi o ka manawa 60 min
Prep 30 min , Cook 30 min
Ka lawelawe 2
He mea maʻalahi a me ka wikiwiki ka meaʻai i ka meaʻai e hiki ke kōkua i kaʻaina awakea ma ka papa i nā pule hebedoma, no ka mea e kuke ana iʻelua mau minute wale nō. Hoʻokumu nā papaʻaina ma kaʻAmelika Huipūʻia i ka poʻeʻewalu eʻai iʻewalu mauʻewa o nā iʻa a me nā iʻa i kēlā me kēia pule . ʻO nā kānaka e hahai ana i kaʻaʻai Pākeina e komo pū ana i ka iʻa e mālama i ka mea nui loa no ka momona a me kekahiʻano o ka maʻi kanesa.
No ka kukeʻana i kēia meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi lāʻau kuhiʻole aiʻole ka wili hao. Mākoi ka pua a me nā pua uliuli no kaʻaoʻaoʻahaʻaina o ke kauwela, akā, mai hoʻopoina i nā mau mea hou, kahi e hoʻonui ai i nā antioxidants a me nā tonai a me ka hou.
Nā meaʻai
- ½ mau paina helu pali (e pili ana i 10 scallops total)
- 2 punetēponiʻailaʻaila, i māheleʻia
- ½ palena'ōniu uliuli (e pili ana i 20 mau pīni'eleʻa, i hoʻoponoponoʻia)
- 2 mau pepeiao pepeiao, hoʻopiʻi aʻokiʻoki i ka pahu
- 2 nā onioni kāleka nui, minced
- ¼ ka'ōmole pāʻani, ka meaʻoki
- ka paʻakai a me ka pepa eʻono
Hoʻomākaukau
1. E wehe i ka puʻupuʻu liʻiliʻi liʻiliʻi mai nā maʻi scallops. E maloʻo anaʻo Pat.
2. E hoʻonoe i kaʻaila kaʻailaʻaila ma ka laulā nui (hanaʻole ke koʻokoʻo a me ka hao paha) ma luna o ka wela wela. E hoʻomoʻi i nā pale i ka skillet i loko o kahi papahele a me ka kuke, e hoʻololi pinepine, a hiki i ka'ōlena gula a me ka translucent i waenakonu, e pili ana i 2 mau minuke ma kēlāʻaoʻao. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. E kau ma kahi pāpale a hoʻokaʻawaleʻia i ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai.
3. E puhi i kekahiʻailaʻailaʻala'ē aʻe ma ka skillet ma luna o ka mahana wela nui. E hoʻomoʻa i nā pulu'ōmaʻomaʻo a me ka'ūpuni wai, e uhi i ka skillet a eʻaila no 3 a 5 mau minuke. E wehe i ka uhi a hoʻoulu i ka palaoa a me ke kāleka a hoʻolei i kekahi mau minuke'ē aʻe. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa.
4. E kāpīpī i nā mea kanu ma luna o nāʻala a me ka paʻi a lawelawe.
Nā Aulia a me nā Kuleana Mea Hoʻolaha
E hoʻoulu i nā mea kanu a hoʻohana i ka mint meli, cilantro, aiʻole basil. Kūleʻa nā mea kanu a pau i nā calories akā hoʻokomo i kahi punch nui. ʻO ka meaʻono me nā mea kanu eʻae iāʻoe eʻokiʻoki i ka paʻakai me ka mōhaiʻoleʻana.
Nā lawelawe a me lawelawe lawelawe
E kūʻaiʻia ana "nā'alele maloʻo," iʻole i komo i ka palaina. Hoʻokomo kekahi mau hale kūʻai i nā pehu'āhiu maloʻo ma kahi nui. E mālama iā lākou i loko o ka pahu hauʻomaʻo a hoʻouka i ka nui o nā scallops e pono aiʻoe i loko o ka pōkole i ka pō ma mua o ka kukeʻana. E pale wale i nā scallops i hoʻokahi manawa i ka manawa eʻoki ai a laila e loaʻa iā lākou he huli maikaʻi ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao.