Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kaloka - 300
Kaona - 18g
Kāpena - 14g
Paena - 19g
Ka lōʻihi o ka manawa 60 min
Prep 60 min , Cook 0 min
Nā lawelawe 6 (2 mau kapu i kēlā me kēia)
ʻO nā mea a pau āu e noʻonoʻo nei aia nō ia i ka Nalulei pale, e'āponoʻole kekahi ma ka honua. Me ka noʻonoʻo, ua like ka maikaʻi o kēiaʻano haʻahaʻa-haʻahaʻa-FODMAP me kekahi, me kaʻaʻahu'olika cider wili a me kaʻailaʻoliva maikaʻi i paʻiʻia. ʻO kahi kīʻaha piha i kēia huamona heʻahaʻaina no nā maka a me ka palale. He meaʻai maʻamauʻo ia e mālama nei i ka pākeke salai no kahi pāʻinaʻai nui!
Nā meaʻai
- ½ paona kekahi'ulalaʻulaʻula liʻiliʻi me kaʻili
- ½ paona i kālaiʻia i nā pīni'ōmaʻomaʻo hou
- 20 huamakai, halved
- ʻO kaʻailaʻalani he 10, ke kuʻi a me ka paʻiʻia
- 4 hua hua pa'ū
- 2 mau kīʻaha
- 2 mau kīʻaha i hoʻomoʻopiʻiʻia, i kaʻeli liʻiliʻi kaomi
- 2 5 mauʻeke o ka tuna i kaʻailaʻaila
- ¼ hue cider winika
- 3 hui punaʻailaʻaila
- 1 punetune puna puna-ʻailaʻaila
- ½ teaspoon ka paʻakai
- ½ teaspoon ka mea kanu lāʻau
- ½ teaspoon paprika
- 1 ½ teaspoon ke kō
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i nā uala iʻole i hoʻopihaʻia i loko o nā'āpana nui. I loko o ka'aniani liʻiliʻi, e uhi i kaʻuala me hoʻokahi iniha o ka wai hou. E kau i ka poʻi ma luna o ka pā, a lawe i kahi'ōpū ma luna o ka wela nui. E ho'ēmi i ka wela a haʻahaʻa i ka lela no ka 10 a 15 mau minuke a hiki i ka mea liʻiliʻi keʻano liʻiliʻi i ka wā i'ōʻia ai me ka'ōpala aʻoi aku ka nui me 5 mau minuke mai ka hanaʻana.
- E hoʻomoʻi i nā piʻa i ka ipu hao ma luna o kaʻuala, e kau i ka poʻi i luna o ka ipuhao, a mahuʻi i nā piʻa e like me ka kukeʻana o kaʻuala no nā minuke 5 i hala. E hoʻokahe i ka wai mai ka ipuhao a waiho i ka uhi, e hoʻonele i nā mea i loko o ka lumi wela.
- ʻOiai ke kukeʻana i kaʻuala a me ka pīni a hoʻolūlū, e hoʻopau i nā'ōmato cherry, ka lua, aʻoki i nāʻoliva, a me ka peel aʻoki i nā hua pa'ū.
- E kńka ahi i ka arugula a me ka leka i kekahi pa nui. E hoʻolālā i nā'ōmato, nāʻoliva, nā hua manu, ka'alugula, ka tuna niho, a me ka hope loa i kaʻuala a me nā pīniʻeleʻele ma nā lālani ma luna o ka letus.
- I loko o kahi pahu me kahi poʻi paʻa, e lūlū i ka vineka, nāʻaila, ka paʻakai, ka lepo me ka pua, paprika, a me ke kō. E hoʻolako i kahi pālahalaha me ka pāpale ma mua o ka lawelaweʻana.
Nā Hōʻaiaʻana o nā Ingredient a me nā Hoʻololi
E hoʻokuʻu i nā mea huameli me ka pāpale i loko o kahi kīla sala nui ma mua o ka lawelaweʻana ma luna o ka pā. Eʻokiʻoki i nāʻele uliuli i loko o 1 mauʻilima i lōʻihi ma mua o ka puhiʻana iā lākou e hoʻonui i ka maʻalahi.
Hiki ke hoʻohanaʻia ka Champagne vine ma kahi o ka'ōpū wīne cider.
No kahi sāla momona liʻiliʻi, e hiki ke hoʻohana i ka tuna i ka wai.
No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kēia meaʻai-ʻole, e hoʻohana i ka tuna peʻaniʻole i ka'ōpū.
Nā lawelawe a me lawelawe lawelawe
Hiki ke hana i ke kapa ma mua a mālamaʻia i loko o ka pahu hauā a hiki i ka wā e hoʻomaka aiʻoe e lawelawe i ka saladi. Pono e hoʻomākaukau i nā hua i kākiʻia i mua o ka manawa.