HōʻaiʻoʻAlaʻAlaʻAmelika

Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)

Calories - 102

Kaona - 7g

Kaomi - 8g

Paena - 2g

Ka Honua Wā 35 min
I mua o 5 min , Cook 30 min
Nā lawelawe 8 (1/2 kapu i kēlā me kēia)

Ua like me ka lā i hopuʻia ma kāu pāpale! Ua like kēia me ka ratatouille akā heʻanoʻokoʻa keʻano o nāʻano a me nāʻanoʻokoʻa. He anuanu nui ia e like me ka saladi i ka lā aʻe a iʻole e hoʻopihaʻia no ka pihaʻana o nā omelette.

Nā meaʻai

• 1/4 c. aila olila
• 1 'ālika liʻiliʻi (ʻokiʻoki)
• ʻO ka eggplant (1 eggplant ) (nāʻano likeʻole, i kālaiʻia i loko o nā cubes)
• 1'ōmaʻomaʻo nui (aiʻole
• Ka pepaʻalaniʻulaʻula ,ʻokiʻoki)
• 1/2 lb. zucchini (kahiʻoki a iʻokiʻokiʻia paha)
• 3 cloves keleka (kaomi, kaomi, aiʻole ka minu)
• 3/4 mau lālā. (Nā mea hou a iʻole hiki ke kopeʻia a hoʻomaʻemaʻe)
• 1/4 to 1/3 c. ka wainaʻeleʻele maloʻo (aiʻole ka meaʻai kīʻaha a me ka meli moa)
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa
• ʻO ka koho: 1 a iʻole 2 hāloi i ke alani wela
• 1/2 c. ke kī'alapalahi hou (aiʻole 1 tbsp i hoʻomaloʻoʻia)

Hoʻomākaukau

I loko o kēiaʻohi uluʻai, ma muli o ka wela o ka pā a me ka momona o nā huaʻai, hiki iā lākou ke hoʻomaka e hoʻomau. Inā loaʻa kēia, e hoʻokomo i kahi kīpī o ka waina a me ka hulu e wehe ai.

1. ʻO ka heat i loko o ka pan me kaʻaila. Ke ulu maikaʻi ka'iliki, e hoʻopili i ka eggplant a e kuke no 4 a 5 mau minuke. E kāpīpī i ka paʻakai ma luna o nā mea apau A laila e hoʻopili i nā pepa, e kuke no 2 a 3 mau minuke, e hoʻomoʻi i ka zucchini, a e kuke no 2 mau 3 mau minuke.
2. E'ōwili i nā huaʻai i nāʻaoʻao o ka pā a eʻaila i ke kele i waenakonu (ponoʻoe e hoʻonui i kaʻailaʻoi aʻe) no 30 a 60 mau kekona a hiki i keʻala.

1. E hoʻokuʻu i nā'ōmato i loko a hoʻoulu e hoʻokuʻu i ka wai (hou, mālama kēia i nā mea a pau mai ke kikoʻana). E hoʻoulu i ke koena o ka waina a me ka hulu a me ka basil maloʻo ināʻoe e hoʻohana ana. Hoʻomaʻa a hiki i ka wā eʻoluʻolu loa ai nā tōkeke. Pono ka eggplant e lilo i mushy.
2. E hoʻopili i ka pepaʻeleʻele a me ka hani wela, ināʻoe e hoʻohana ana. (Hiki wale i kahi hāmole o ka meaʻala wela; makemakeʻoe e 'ʻoki wale i nāʻono,ʻaʻole e ola.) Eʻono a hoʻololi i nā kau. Inā hana kaʻaila a me ka waina i mea waikiko, aiʻole nāʻanoʻono e hoʻohuihui maikaʻiʻia, e hoʻohui i kahi mea liʻiliʻi loa o ka meaʻalani -ʻaʻole nui ma mua o 1 teaspoon waiwai. E pīhoihoiʻoe pehea e loli ai kēia mea holoʻokoʻa.
3. E hoʻokuʻu i ka basil hou, a hoʻohemo i ka wela.

Pehea ka lōʻihi o ke kukeʻana iā ia ma hope o kēia wahi iāʻoe. I kekahi manawa wau e hoʻokipa ia mea e noʻonoʻo ai i nā meaʻono a hoʻolilo i ka'āpana liʻiliʻi. Inā hōʻaloʻoe i kēia manawa, akā, he 4 mau huaʻai huaʻai kāu e hana ana, e hana ana i 8 mau mahele.