ʻO ka hōʻemiʻana i nā hua mai kāuʻai mai,ʻaʻole ia he meaʻole wale nō - heʻano kūponoʻole ia
ʻAʻohe pono iaʻu, he kauka lapaʻau ola kino, e haʻi aku iāʻoeʻo ka hua-ʻoiaʻiʻo, hua maikaʻi a pau ma kona moku'āina hānau-he maikaʻi ia noʻoe, no ka mea, he mea maikaʻi nā hana a kou mau mākua ma mua. A like paha ko lāua mau mākua.
ʻO ka mea pōʻino, ua maikaʻi kāua i ka hoʻolahaʻana i ka pseudo-hilahila e pili ana i ka meaʻai a me ke olakino a ua hoʻomau pūʻia mākou e mālama i nā hua.
(He hua, ma ke ala, he hua, a he maikaʻi no hoʻiʻoe - akā, hiki ke lilo i kumuhana no kekahi lā'ē aʻe.)ʻO koʻu mau hoa i mahalo nuiʻia a ke kanikau nei au i ka nui o ka manawa kūpono no ka pono e kūkulu houʻia a ano hou-ʻo ka mea iʻike lōʻihiʻia e pili ana i kaʻoihana palekana, ma mua o ka hoʻokomoʻana i ko mākou ikaika i kaʻike i nā mea a mākou iʻikeʻole ai, aʻoi aku paha i kaʻoi aku o ka maikaʻi, e hoʻokomo i nā mea iʻikeʻia e mākou.
ʻO The Twisted Tale o Fruit a me ka Index Glycemic
ʻO kaʻike o ka lehulehu e pili ana i ka hopena o ka hopena o ka uluʻana o ka meaʻai i hāʻule i loko o kahi Lā Hiki o ka'āina e pili ana no nā kumuʻelua. ʻO ka mea mua, e hoʻomaka ana ma ka hopena o nā makahiki 1990, a hiki i ka makahiki 2000, e pili ana i ka hopena o kaʻai a Atkins , mahalo nuiʻia i ka hua'ōlelo glycemic. ʻOiaiʻo ka'ōlelo kuhikuhi pono'ī, a me ka ukana glycemic e pili ana, he mau mea waiwai nui i kaʻepekema,ʻo ko lākou hoʻohanaʻana he hōʻailona koʻikoʻi o ka koina pono'ī ua maʻalahi loa, a me ka hōʻailona o ko mākou makemake nui eʻimi i nā paila kālā a me nā pepelo.
Ināʻoe e noʻonoʻo ana,ʻaʻole kēia wale nō kaʻu hōʻikeʻana; ʻO ka mea hana hoʻopuka o ka hua'ōlelo glycemic he hoa hana a he hoaaloha loa ia, a uaʻaeʻo ia.
ʻO ka hopena,ʻo ka hoʻomauʻana i ka hua'ōlelo glycemic e like me hoʻokahiʻoiaʻiʻo meaʻai e hoʻomalu iā lākou, ua hoʻokaheʻia nā'ōpala o nā meaʻai liʻiliʻi e kauʻia ana ma luna o ka metric, mahalo paha i ka GI Diet .
I loko o kēlā mau kuhi halaʻole, ua hoʻokuʻuʻia nā hua mai kaʻai, ma ka liʻiliʻi ma nā manawa o ka poho o ka loiloi i hoʻohiki nuiʻia, no ka inoa o ka hua'ōlelo glycemic kiʻekiʻe. ʻO ka hoʻokuʻuʻiaʻana o ka hua i ka hana no ka pohō kaumaha a iʻole ka paleʻana i ka maʻi maʻisā 2 he manawaʻole a he hewa wale nō, akā, he mea akamai ka poʻe kākau'ōlelo i ka hanaʻana i nā'enekeneke maikaʻiʻole-a me nā puke i kūʻaiʻia e like me nā kīʻaha haʻahaʻa-haʻahaʻa.
Ka Hoʻohālikeʻana i nā Mele a me nā Ala
ʻOiai ua loaʻa koke mai nei mākou i ka loaʻaʻana o ka GI i ka wā o ka hoʻopauʻiaʻana o kaʻaihue i ka manaʻo o ka lehulehu, kokoke iʻumi makahiki i hala. ʻO ka mea i nānāʻia ma luna o ka hopena o ka hanaʻinoʻino i hānauʻia ma ka pono. Ua hoʻolālāʻia ka'ōpona kiʻekiʻe-fructose corn syrup i loko o ka meaʻai e like me keʻano o ka sucrose (mai ke kō a me ka beets) ma muli o ka mea emi loa i ka mea hana a me kona kūlana, e like me ka nui o nā meaʻala, e hoʻonā i ka makemake.
Akā naʻe, aiaʻekolu mau pilikia me ka hoʻopiliʻana i ka huaʻala, aʻo ka heleʻana e'āhewa i nā maʻi a pau i ke kō, he mea hōʻailona ia o lākou. ʻO ka mea mua i'ōleloʻia:ʻOiai heʻoi aku ka nui o ke kō i kōʻia (ʻo ke kōpaʻa) he meaʻino ia iā mākou,ʻo ka hakakāʻo ke kōleʻa a me ka palapona i'ōleloʻia he "ʻawaʻawa" aiʻole "mea make," me ka noʻonoʻoʻole i ka hua'ōlelo, ua hewa a alakaʻi hewa.
ʻO ka lua,ʻo ka pilikino o ka syrup syl-fructose maʻamau no kaʻaiʻana,ʻo ia ke alakaʻi hewaʻole. Hiki i ka sucrose, he kalo maʻamau ka huapalapala nui-fructose he hui o nā huaʻala a me ka glucose; uaʻoi aku ka lōkahi o nā sugaʻelua ma mua o nā mea likeʻole i ka hoʻohuiʻiaʻana a me nā hopena ola kino.
ʻO ka pilikiaʻekolu o kā mākou kumuhana i kēia mau lā. Ma mua o kaʻikeʻiaʻana heʻano o ka syrup kānana kiʻekiʻe-fructose, uaʻike nuiʻia ka pala i kaʻala hua. "ʻO ka meaʻoiaʻiʻo,ʻo ke kumulāʻau aʻo ke kō wale wale nō i ka hua. ʻO ka pilikia maʻaneʻi e maopopo aʻikeʻia. Inā he meaʻino ka palapalapa, aʻo nā hua e hāʻawiʻia ana i nā kaʻa no ia mea, a lailaʻo kaʻaiʻana i ka hua he meaʻino ia no kāua.
ʻAʻole pono i nā kānakaʻepekema eʻimi ana i ka'ōpiopio i ka hua'ōlelo kū'ē ma ka hui, akā ua hana lākou.
Akā, ināʻo kaʻaiʻana i ka hua eʻanoʻino ia no mākou, he meaʻino ia no mākou i keʻano o ka maikaʻi o ke kō iʻoi aku i kaʻino no mākou, a me nāʻano o kaʻai maʻamau i nā meaʻai maʻamau iʻoi aku kaʻino no mākou, ka hopena o ka waiwai, ka hoʻoikaika o ka insulin, a me ka maʻi maʻamau 2.
ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua pili lōʻihi ka hoʻohanaʻana o ka hua hua holoʻokoʻa me nā mea likeʻole. Ua loli ka huaʻokoʻa i nā kumuʻai meaʻai e pili ana i ka pohō kaumaha a me ka mana kaulike, a me ke ola maikaʻi i kēlā me kēia ola. Ua hōʻikeʻia nā hua e pale ai i ka maʻi hē.
ʻO ka hōʻikeʻana eʻai ana i ka hua a pauʻaʻole wale ka hewaʻole o nā hewa o ke kō i kōʻia , akā, ua ikaika loa ka palekanaʻana iā lākou. I kēia manawa i hala aku nei, uaʻoi aku ka ikaika o ka ikaika, ua hoʻoikaikaʻia me nā hopena o ka hoʻonuiʻana i nā makahiki he nui o ka hapalua o ka poʻe Kina, i hoʻopukaʻia ma ka PLOS Medicine . ʻO kaʻaiʻana i ka hua ma waena o ka poʻeʻole ka maʻi kuni i ke kīpine e pili ana i ka hoʻohaʻahaʻa nui loa i ka hopena o ka maʻi diabetes. ʻO kaʻaiʻana i nā meaʻai maʻamau i waena o ka poʻe me ka maʻi he pili i ka hoʻonui ikiʻana o ka pilikia o ka pilikia a iʻole ka make maʻamau.
E noʻonoʻo i ka Hōʻuluʻulu Paʻa
Nui ka nui o nā huaʻai piha ma mua o ka palaka. Me nāʻano kumu waiwai he nui,ʻo ka hapa nui o nā kumu kumu o ka fiber. Ke hoʻopiha neiʻo fiber, ponoʻole ka calorie, a hiki ke kōkua i ka hoʻoikaika i ke koko a me ka nui o ka insulin. No ka mea,ʻo ka waiʻona e hoʻopau i ka fiber a me ka pulp, e hoʻomau i ka hoʻopihapihaʻana, a me ka wikiwiki i ka hoʻoponoponoʻana i ka huapō,ʻaʻole ia e puʻunaue i nā'ai'ē a kona makua,
ʻO ka hua holoʻokoʻa ka mea nui ma nā meaʻai maikaʻi loa no ka lōʻihi a me ke ola. ʻO kaʻai hua'iliala e pale aku i ka momona a me ka maʻi diabet. ʻO kaʻoiaʻiʻo e pili ana i nā hua he hōʻailona ka paleʻana i ka waiwai o nā meaʻai a me nā waiwai i hāʻawiʻia e hiki ke pale i nā hopena o ka maikaʻi o ka meaʻai a pau iʻoi aku ma mua o ka nui o ia mau hana. ʻO ka mea hana ma blueberries,ʻo ia hoʻi, he blueberries.
Ua pololei kou mau mākua: He maikaʻi ka hua noʻoe. Makemake maikaʻi ia noʻoe. Pono mākou eʻae i ka manawa hoʻokahi a me ka holomua.