Ua hōʻikeʻia kahi haʻawina i nā hopena i ka hopena o ka hoʻokēʻaiʻana. Ke manaʻo nei wau he maikaʻi ke aʻoʻana, akā, ua hoʻohewa aku i ka manaʻo o ka'apena e hoʻonui i kekahi mau pono o ka hoʻokēʻaiʻana ma luna o ia. ʻO kaʻaiʻana,'ōleloʻoe, 25 mau lā mai 30 heʻaneʻane hikiʻole keʻaiʻana i kaʻaiʻana ma mua o kaʻaiʻana i kēlā me kēia lā 30 mau lā mai 30, a eʻai iho i nā mea iʻoi aʻe ka hanaʻana i ka poho kaumaha .
ʻO ia ka mea i hanaʻia ma ka aʻoʻana.
ʻO ka pūnaewele ma waena o ka nui o ka momona o ka momona a me ka maʻi
ʻO ka momona o ka momona, ma keʻano liʻiliʻi, pili pū kekahi me kekahi mau meaʻino kūlohelohe - mai ke koko koko kiʻekiʻe i ke kiʻekiʻe o ke koko, ka nui o ke koko a me ka insulin, aiʻole i nā kiʻekiʻena o nā mea hōʻailona inflammatory i maʻaʻoleʻia. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo, uaʻikeʻia kahi kaulana kaulana iʻikeʻia ka manaʻo o ka "momona maikaʻi" i ka hoʻopunipuniʻana, no ka mea, i ka hoʻohālikelikeʻana i ka poʻe lokahi a olakino,ʻo ka poʻe kaumaha ka paʻakikī, akā, i ka nui o nā mea maʻamau.
ʻO ka liloʻana o nā kaumaha ka mea e hōʻeuʻeu ai i kēlā mau meaʻino, aʻo ka mea iʻikeʻia i loko o ka aʻoʻana i ka wikiwiki. Akā, uaʻikeʻia nā hopena likeʻole e pili ana i nā hōʻailona o ka maʻi o ka maʻi a me nā mea e pili ana i ka hopena no ka pōkole pōkole, a me nā manaʻo manaʻo maikaʻiʻole.
Mālama i ka lipids maʻaulu, e like paha me nā poʻe maʻi i komo i ka haukapila no ka maʻi nui, kahi maʻi, aʻeha paha. ʻO ka Cholera e "hoʻonui" i nā maka o ka naʻau a me ka maʻi maʻisā; ʻaʻole ia e manaʻo he maikaʻi ia no mākou.
No laila, i koʻu nānāʻana,ʻaʻole i hōʻoia ka noi i kēia mau mea i ka hoʻokēʻai.
Akā, ua hōʻike ia i kaʻaiʻana i ke ala liʻiliʻi i ke kaumaha o ke kaumaha, a ua loaʻa ka hopena o nā kaumaha i nā hopena maʻamau o ka pilikia cardiometabolic. He aha kēlāʻano no ke olakino lōʻihi e pili ana i ka hopena o ka poho kaumaha, kona pono a me kona hoʻomauʻana, akā hiki ke lilo i kumuhana no kekahi lā'ē aʻe. I kēia lā, makemake au e kuhikuhi aku i ka hua'ōleloʻike akāʻikeʻia iʻikeʻoleʻia i loko o ka aʻoʻana i ka wikiwiki: nā calories,ʻoiaʻiʻo, helu maoli.
No ke aha he mea e pono ai ka calorie:ʻO nā meaʻelua a me ka mea nui
ʻAʻole paha he pono e hoʻokau i kēlā manaʻo, no ka mea, uaʻikea. Eia naʻe, i loko o nā makahiki i hala iho nei,ʻo kekahiʻano kiʻekiʻe loa, ka mea i kapaʻia "dietus gurus", ua hana i ka mea kū'ē, e hoʻopaʻapaʻa ana i nāʻatikala a me nā puke i heluʻoleʻia e nā calories,ʻaʻole hoʻi he calori. I kēia mau lā, ua hoʻomaka wau e lawe i nā leka i loko o kaʻu pahu komo me ka hele houʻana, me ka haʻiʻana iaʻuʻaʻole nā "calories" maoli, aʻaʻole hoʻi he "meaʻole ka calories."
Ma mua o ka hōʻoiaʻana i kēia mau kumuhana a kuhikuhi i ka pōʻino i loko o ia mau mea, e noʻonoʻo e noʻonoʻo i ka kumu no lākou. ʻO ka hoʻopaʻapaʻaʻanaʻaʻole pono ka calori i mea e like me keʻano o kaʻikepili, eʻike ana i keʻano o ka ikehu a me ka mea. ʻAʻole au i manaʻo he mea pono ke hoʻolimalima manawa nui me kēlā.
Inā he maoli ka wela, a he anuanu ke anu, pono nā calories. Ināʻaʻole pono nā calories no ka mea "he" pono wale nō, "no ka'ikehu,ʻaʻohe mea wela - no ka mea, pēlā nō. ʻO wau ke kānalua i ka paioʻana "ʻaʻole pono ka wela" iāʻoe inā e kauʻoe i kou lima i loko o ka ipu o ka wai kai e paila ai - no laila, ke aʻo ikaika nei au iā ia.
ʻO ka paioʻaʻole e helu heluʻia nā calories,ʻo ka hoʻopaneʻeʻiaʻana o ka "kaloilaʻaʻohe'ōlelo kalori", a ke kū'ē nui neiʻo ia ka maikaʻi o ka meaʻai,ʻaʻole ka nui o ka mea. ʻO ka hōʻeha naʻaupō naʻaupō me kēia: no ke aha e koho ai? No ke aha e hikiʻole ai i kēia mau meaʻelua?
ʻO nā meaʻelua. E noʻonoʻo e like me ke ahi i kahi ahi.
Na wai e hoʻololi i ka nui o ka wela, ka mālamalama, a me ka lapalapa ahi āu e hiki ai ke hoʻokuʻu-ʻo keʻano o kaʻaila aʻoe aiʻole ka nui? ʻO ka pane pololei ka mea maopopo: nā. Ke ahi ahi ahi, e like me ke ahi, me ka lōʻihi; ʻo ka lako nui o ka lāʻau e hoʻonui i ka wela, ka mālamalama, a me ka lapalapaʻana ma mua o ka mea kūʻai iki. ʻO ka paioʻana ināʻaʻole ka nui o ka pono o ka meaola a me ka mea nuiʻaʻole ia e hōʻike he lāʻauʻoka likeʻole, aiʻole he palette o ia. ʻAʻole lākou. Pēlā nō,ʻaʻole kahi hoʻokahi o ka lāʻauʻoka i like me kahi lāʻau pepa.
ʻO kahi kaulana, inā i kūkuluʻia a lawaʻole ka aʻoʻana, hōʻikeʻo ia heʻaiʻole koe wale nā Twinkies e alakaʻi i ka pohō kaumaha ke hoʻolahaʻia ka mea i pau. ʻO ka mea iʻikeʻoleʻia, he hōʻike e hōʻike ana eʻoi aku ka nui o ka protein i ka maikaʻi e alakaʻi i ka waiwai momona. ʻO kēia mau meaʻelua, a me nā haʻawina'ē aʻe'ē aʻe e pili ana i ke kumuhana, e hōʻike maopopo ana i keʻano o ka maikaʻi o ka meaʻai,ʻo ka mea nui i ke kaumaha a me ke olakino.
ʻO ka mea i hanaʻia iā mākou a pau,ʻo ia ka manaʻoʻoiaiʻo ke kaʻawaleʻana o nā kino o ke kino,ʻo kekahi me ka insulin a me kekahi ma waho,ʻaʻole e hiki i nā calorie ke pilikia. Akā,ʻo kēia keʻano hoʻohaʻahaʻa i ka loiloi. Hiki iā mākou keʻaelikeʻo ke galani he galani, akāʻo ke galani o nā mea kūpono. Nui kaʻokoʻa ma waena o ka wai a me Coca Cola, ka waiū a me ka'olina. Hiki iā mākou keʻaelike hoʻokahi mile ka mile, akā,ʻo ka holoʻana ma kahi kahakai kahakai,ʻaʻohe mea likeʻole he 5,280 kapuaʻi ke kiʻekiʻe. ʻO Everest. No ke aha e loiloi ai ka calories i ka noʻonoʻo ponoʻoleʻaʻole mākou e hoʻokomo i kekahiʻano'ē aʻe,ʻaʻole au iʻike.
Akā, keʻike nei au i ke kumu e pono ai. Ua hoʻomanaʻo maiʻo Michael Moss iā ia i kahi kumu maikaʻi loa. Uaʻike maikaʻi kaʻaila i ka maikaʻi a me ka nui o nā meaʻai. Uaʻike lākou i nāʻano kūpono e hoʻohaʻahaʻa ai i ka maikaʻi o kā mākou mau meaʻai e hiki ai ke hoʻonui i nā mea a mākou eʻai ai. Ua loaʻa iā mākou nā pūʻulu e pili ana i ka lawelaweʻana i nā meaʻai i mālamaʻia e hoʻonui i kā mākou laweʻana i nā calories no nā makahiki heʻumi. Ināʻaʻole mākou e hoʻomaopopo muaʻia e pili ana i kēia loulou i waena o ka meaʻai a me ka nui,ʻaʻole mākou eʻike muaʻia.
ʻO ka hua haʻahaʻa: pehea e hana ai i kāu kāleka
ʻO kaʻeuanelio,ʻo ka piliʻana o kēia pilina ma keʻokiʻana. ʻO kahi o nā kūlana maikaʻi loa,ʻoi loa,ʻo nā mea "ʻehaʻole" e mālama ai i ka helu o nā calories āu eʻai ai, a pēlā kou kaumaha,ʻo ia ke koho i ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe, nā mea maʻamau i hoʻoponoponoʻia-ʻo ia hoʻi nā huaʻai a me nā hua. Nui nāʻano pono i nā meaʻai maikaʻi, nā meaʻai maoli; ʻo kekahi o nā mea nui,ʻo ia ka mea e kōkua iā lākou e hoʻopiha iā mākou a hoʻoluʻolu iā mākou ma kahi kūpono ma mua o ka nui o nā calories.
ʻO ka calori he calori, hoʻokahi mile ka mile a me ke galani he galani. Ke helu pono neiʻo Calories. Akā, i koʻu nānāʻana,ʻo kaʻaoʻao maikaʻi loa e hoʻoholo ai i ka nui o ia mau mea,ʻaʻole ia e helu ai iā lākou akā e koho i ka maikaʻi, ka liʻiliʻi liʻiliʻi, nā meaʻai kiʻekiʻe, ka nui o nā mea kanu, a na lākou e hoʻopiha iāʻoe. E inu i ka wai,ʻaʻole waihuhu, no ka mea,ʻaʻole makemake nā calories wai e hāʻawi i ka pōmaikaʻi nui ma ka liʻiliʻi.
Mai hana i ka kuhi o ka manaʻo e ponoʻoe e koho i waena o ka nui o ka maikaʻi a me ka nui o ka momona e hoʻolako aiʻoe i kou kino. Ināʻoe e hana, hiki i kaʻai kaiʻai hou a me Big Food ka waiwai i kāu kālā. Hiki iāʻoe ke helu ma ia mea.