Hoʻopiʻiʻo Miso i kaʻai me ka Bok Choy Stir-Fry Recipes

Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)

Calories - 305

Kaona - 14g

Kāpena - 11g

Paena - 35g

Ka Honua Wā 40 min
Prep 20 min , Cook 20 min
Nā lawelawe 6

He wahiʻoluʻolu a hoʻomehana keʻano o ka'akena Flank e lawelawe ai i kaʻai, no ka mea,ʻo kēlā me kēia'āpana he mau'āpana iʻa liʻiliʻi ma mua o kahi'āpana nui. ʻO ka marinade'alāʻau no ka steak e hoʻololiʻia i kēia meaʻai e like me ka meaʻaiʻoluʻolu no nā hua. Hoʻomaʻaʻia kēia pāʻina i ka hana maikaʻi ma kahi'alapalapa'ākōkī keʻokeʻo aiʻole ka lauiki laiki, no laila e hoʻolālā e like me.

Nā meaʻai

• 1'eneʻena punahele, he'ōmole aʻa hou
• 3 punetūpuni miso
• 2 punetēpuni kaʻaila
• 2 punetēpē kahi i hoʻonāʻia i ka soy soy sauce
• 3 punetūpuni
• 2 punetēpō ka wīniki raiki
• 1 punetune me ka 1 teaspoon kaʻaila sesame
• 2 tīpakai ke kō
• 1 ½ i kaʻilima flank
• 2 teaspoons oil canola
• 1 paona baby bok choy
• ½ nui pepaʻulaʻulaʻulaʻula, eʻokiʻia i nā'āpana 1/2-ini
• ¾ kapu i hoʻouluʻia nā halaha kalo (4 'auneke ke kaumaha kaumaha)

Hoʻomākaukau

1. I loko o ke kīlaʻi, e pīpī i ka'ā'ī, miso, mikina, soy sauce, wai, ka vīnega, kaona sima, a me ke kō, a maloʻo ke kōpaʻa a maikaʻi keʻano o ka waihona. Laweʻia ka ¼ cup o ka marinade miso i loko o kahi kīʻaha a hoʻokaʻawaleʻia no ka ulu ulu.
2. E kau i ke kai i loko o kaʻeke piha kāleka 1 a me ka nininiʻana i loko o ka marinade miso i koe. E hoʻopaʻa i kaʻeke, e hoʻohemo i ka ea me ka mea e hiki ai, a hoʻonā i ke kai no nā hola 1 a 24.

1. Grill ka steak ma nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ka laulā e makemake nuiʻia ana, e'āwili pinepine ana me ka marinade mai keʻeke. E hoʻoneʻe i kahi kai i kahi papa eʻoki ai me ka uhi e hoʻomaha ai.
2. E hoʻonele i ka pēpē pēpē i loko o ka hapalua. Inā uaʻoi aku ka nui o hoʻokahi'īniha ka liʻiliʻi o ke keiki bok choy, eʻoki liʻiliʻi i ka hapa. E holoi i ka bok choy, e loli ikaika a hoʻolohe i ka hopena o ke kahi e hiki ai ke huna. E puhi, holoi, a'ōlelo hou.
3. ʻOhuʻo ia i kahi laumeʻa nui ma luna o ka wela wela. Ke wela ke wok, e hui i kaʻaila; a laila e hoʻokomo i ka bok choy a me kaʻulaʻulaʻula a hoʻoulu i ka paʻi a hiki i kaʻikeʻana o nā kaha kīʻaha, 3 a 5 mau minuke. E hoʻonaninu i nā haohao. E hoʻomoʻi i ka kapu ¼ o ka marinade a hoʻouluoho a hiki i ka momona o ka momona, 1 i 3 mau minuke.
4. Ma mua o ka lawelaweʻana, eʻai i kahi hau i ka palaoa aʻo ka paʻaʻana o ka pahi i kahi 45-degree koki i loko o ka'āpana ¼ inch lahilahi. E lawelawe i nā mea kanu a me nā'ōpae'ōpiopio ma luna o ka laiki i kālaiʻia.

Nā Hoʻololi a me nā Hoʻololi

E hoʻohui i ke keiki bok choy me kahi pāpale 1ʻelima i hoʻomākaukauʻia e like me kēia: eʻokiʻoki i nā'ōpū ma kahi e hui ai i kahi'ōpū keʻokeʻo a kahele i ka lau i loko o 1-inch mau mīkiniʻeleʻele, holoi, a hoʻokaʻawaleʻia.

Eʻokiʻoki i ke kumu i nā kumu a waiho i ke aʻa. Eʻokiʻoki i kahi lāʻau e hele i kahi oheni i loko o ka'½ ½ iniha'āpana E hele mua me ka'ōleʻeleʻalani i kaʻulaʻula a hiki i ka hoʻopalupaluʻana a hoʻokuʻuʻia i nā wahi, 4 a 6 mau minuke. E hoʻomoʻi i nā lau a me nā haohao pū, e hoʻopili i ka'ōlaumū 1 minute, a laila e hoʻopau i ka marinade a hoʻoulu hou i hoʻokahi minute.

Inā makemakeʻoe e hoʻohuliʻia ka marinadeʻole i loko o ka meaʻala'ē aʻe, e hoʻonee ia no hoʻokahi minuke i loko o kahi kōkomo liʻiliʻi'ē aʻe eʻaila pono i mua o ka hoʻonuiʻana i nā huaʻai ma ka skillet.

No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kēia meaʻai-ʻole, hoʻohana i ka soy saumākī a iʻole ka gluten-free tamari.

Nā lawelawe a me lawelawe lawelawe

ʻAʻole i hoʻokumuʻia nā pūniki ke kūlike. E hōʻalo i nā māhele liʻiliʻi loa; ʻaʻole lākou i aneane like me kaʻono. ʻO ka nui o nā halo i kāheaʻia i loko o kēia meaʻai, ¾ kapu i hoʻouluʻia,ʻo ia ka mea i loaʻa mai ka 7-auneke, a hiki ke hōʻikeʻia he "ʻeono o ke auneke" ma mua o ka pōʻai.

E houluulu i nā ipu a me nā papa i mua o ka lawelaweʻana, a lawelawe i kaʻano o kaʻohana, e hele ana i kahi paʻi o nā pipi beehi, raiki, a me nā huaʻai. Hoʻokahi mea lawelawe e pono e pili ana i 3 auneke steak a me 2/3 kīʻaha huaʻai a me ka meaʻono.