Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Calories - 134
ʻAi - 12g
Kāpena - 6g
Paena - 2g
Ka Honua Wā 30 min
Prep 20 min , Cook 10 min
Nā lawelawe 8 (2 1/2 T i kēlā me kēia)
ʻO kēiaʻano haʻahaʻa-FODMAP o kahi paila kaulana, i kapaʻia ka muhammara, i hanaʻia me kaʻaila āpau home-i hoʻokomoʻia i kaʻaila no ka hoʻopukaʻana i ka'ōpala'alolapala i hoʻopukaʻia ma ka mālamaʻana i ka FODMAP. He mea nui kēia mīkini paʻakikī me nā paʻakikī a iʻole nā mea haʻahaʻa-FODMAP; He mea kupaianaha ia e like me ke kanuʻiaʻana o ka pēwīwī, i hoʻopaʻaʻia i loko o nā pāpale, aiʻole i'ōwiliʻia me ka paku. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole nui nā wahi kahi iʻaʻaʻole ai konaʻahu.
Nā meaʻai
- 2 ounces wnut halves
- 3 nā'ōpala nui i ke kaloka maikaʻi, iʻokiʻia i loko o nā'āpana nui
- 1/4 kapu me 1 teaspoonʻailaʻaila
- 1 nui nui,'āpanaʻalaniʻalani (e pili ana i 5 auneke)
- ½ e piha i nā'ōmole'iliana i ka palaoa
- 1 teaspoon ka kumini cumin
- ½ teaspoon palolo paprika
- ½ teaspoon kope i nā pepa ula
- ¼ teaspoon ka paʻakai
- 2 punetēpō balsamic vinegar
- ½ teaspoon ke kō
- ¼ kapu kī kikokikona haʻahaʻa loa-FODMAP
Hoʻomākaukau
- ʻO ka umu e hoʻolapalapa ai i 350F. E kau walnuts ma kahi pepa bakena. Hoʻomaʻani a hiki i ka pōʻeleʻele iki, e pili ana i 10 mau minuke, e hoʻoulu i hoʻokahi aʻelua paha. Laweʻia mai ka wela a waihoʻia.
- ʻOiai e pāʻina ana nā huapalapala, i kahi hui kiʻi liʻiliʻi e hui i ke kālaka a me kaʻaila ma ka wela wela. Eʻai a hiki i ka manawa o ka hinu hinu. E ho'ēmi i ka mahana no ka mālamaʻana i kahi maʻalahi māmā a kuke i ke kāleka a hiki i ka manawa e'ōleʻele ai ka'ōmaʻomaʻo, 5 a 7 mau minuke. Mai'ālaʻi keleka.
- Holoʻo mai ka wela a waiho i 5 mau minuke. Weheʻia nā'āpana kekena me kahi spoon a hoʻolei i ke kāleka. E pili ana i 4 punetēpuni o kaʻaila hinuʻaila.
- I ka meaʻai meaʻai aiʻole ka mea holoi, hoʻokuʻiʻia i ka bele pēpē, nā pale ala, ka kumini, ka paprika'ākākā, nā meaʻula ulaula, ka paʻakai, ka vīnika balsamic, ke kō, ka wāwae pahū, a me ke kāleka i kaʻailaʻaila. Puree 45 a 60 maukona e hana i kahi pīkī liʻiliʻi, eʻoki ana i nāʻaoʻao a me lalo o ka ipu i hoʻokahi aʻelua paha.
- E hoʻomoʻa i nā meaʻai a hoʻonā i ka pulse a hiki i ka likeʻana o ke kiko i ka pesto. Inā hoʻomehanaʻia ka waiwaʻi, e hoʻonui i ka 1 i 2 punetēpē i nā meaʻai a me ka pulse. E mālaʻi ka pākuʻi i ka kūʻana. E lawelawe koke, a iʻole e waiho i loko o ka pahu friji, i paʻa paʻa, no 4 mau lā.
Nā Hōʻaiaʻana o nā Ingredient a me nā Hoʻololi
Ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka umu, hiki ke hoʻokuʻuʻia nā'ōmole i loko o kahi kapuahi kaumaha ma luna o ka mahana wela ma luna o ka stovetop. E hoʻolālā i nā nūnū 3 i 5 mau minuke, a hiki i ka'ōniʻomaʻu gula.
E nānā pono, e like me kaʻumeʻana o nā nīpala.
E hoʻopiliʻia kaʻailaʻaila i hinuʻaila me ka hinuʻaila karika.
Eʻanuʻu me nā papa pōhaku āpau a me kaʻoliva i makemakeʻia.
No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kēia meaʻai-ʻole, e hoʻohana i ka pōpō palaoaʻole, haʻahaʻa low-FODMAP.
Nā lawelawe a me lawelawe lawelawe
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i keʻano hana i loko o kēia meaʻai no ka hoʻomohuʻana i kaʻaila no ka hoʻohanaʻana i nāʻoihana'ē aʻe.
Pono e hoʻohanaʻia kaʻaila me ka waikiko i loko o nā lāʻehā e pale aku ai i ka maʻi e hānaiʻia.
Hiki ke hoʻohanaʻia nā'āpana palaoa gluten-freeʻole ināʻaʻole kahi'ābona a mau kālika. A iʻole, e hana i kāu iho. Hoʻohaʻuʻia 2 mau'āpana liʻiliʻiʻole-ʻole FODMAPʻaiʻole me ka palaoa laʻaʻole (ʻo ia ka mea haʻahaʻa-FODMAP ma muli o ke kaʻina hana fermentation e hele ai) i loko o nā'āpana 1-ini. E kau ma ka pepa bakena me nā huapalapala. Hoʻomaʻaka a hiki i ka'ōmaʻomaʻo gula ma lalo, 4 a 5 mau minuke. E hoʻohuli i nā'āpana a kāpena a hiki i ke gula ma kekahiʻaoʻao, 4 a 5 mau minuke. E hoʻomaha i ka pahu hauʻuki no 5 mau minuke a me ka pulse i loko o kahi meaʻai meaʻai aiʻole ka mea hana lepo e hana i nā kuhū. E hoʻolei a hoʻokaʻawaleʻia. ʻAʻohe pono e hoʻomaʻemaʻe i ka paila hoʻokokoke i waena o ka hanaʻana i nā meaʻai a me ka paila.