Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kaloka - 230
Kaona - 11g
Kaomi - 28g
Paena - 6g
Ka Honua Wā 30 min
Prep 30 min , Cook 0 min
Nā lawelawe 6 (1 kapu kēlā me kēia)
Hoʻomaʻinaʻia ka salala pālala'ulala ma nā pikiniki a me nā pākeke. Hāpaiʻia kēia mea ma kahi papahele i loko o ke kope o kaʻu kupuna wahine o ka puke kahu kīʻaha 1938,ʻo ka pukeʻAneʻAneʻAmelika wahine. 'Ōleloʻia, "E hoʻolapalapa i kaʻuala me kaʻili i ka mea eʻoluʻolu ai i mua o kaʻiliʻana, no ka mea, ua manaʻoʻia he mea maikaʻi ke pālaʻi ka uala ma mua o ka mealy no ka salala."
Ua hoʻonui mākou i ka noʻonoʻo me kā mākou koho'ulala'ulala no ka saladi; ua hoʻohana mākou i nā chives a me nā līlia ma kahi o nā'aleka, e hoʻohaʻahaʻa iho iā ia-FODMAP; ua hōʻolahi mākou i nā hua paʻakikī no kekahi pāʻani lima'ē aʻe.
Nā meaʻai
- 2 paona paila alala me kaʻili
- 2 hua nui
- 3 punetēpona wai wai lemon hou
- 1 kaʻailaʻailaʻaila
- 1/3 kapu i ka mea 'aila a pau loa
- 1 kaʻaila me kaʻulaʻula
- 1'eneʻena ka'eliʻoki i ka pulu hou
- 1/3 kapu kīʻaha hou
- ¼ kaomi mayonnaise
- ½ teaspoon ka paʻakai
- ½ teaspoon ka'ōpū pepa maloʻo hou
Hoʻomākaukau
- E puhi i nāʻuala a me nā hua, e kau iā lākou i loko o kahi kōpana nui a uhiʻia me ka wai. E lawe mai i kahi'ōpū ma luna o ka wela wela, a laila iho i lalo e mālama i kahi pōpū haʻahaʻa. I ka halaʻana o 12 mau minuke, e hoʻoneʻe pono i nā hua me kahi puna pūpū a waiho i loko o ke kai anuanu.
- E hoʻomau i ka'ōlaʻi'alala no ka lōʻihi o 25 a 30 mau minuke, a hiki i keʻano o ke kuʻupuʻu i ka wā i haeʻia ai me ka pāpā. Eʻokiʻoki i ka lālaʻi nui loa i ka hapalua a nānā hoʻi i ka maʻalahi o loko. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā'ōlaʻi liʻiliʻi i ka wā e pau ai ka hanaʻana. E puhi i ka'ōlaʻi.
- Ke anuanu ka'alala e hiki ai ke hana, e hoʻohana i ka pahiʻoi e hoʻopiʻi iā lākou; pono e hele koke aku kaʻili. Eʻokiʻoki i nā'ōlaʻi'ōleʻele i loko o 3/4-'inima cubes a waiho hou i loko o ke kō. E kāpīpī me ka wai lemon a me kaʻaila a hoʻoulu i ke kāhuhu.
- E hoʻokuʻu i kaʻuala e lūlū i ka wā e pele aiʻoe a kiola i nā hua aʻokiʻoki i nā huaʻai'ē aʻe. E hoʻomoʻi i nā hua, ka'iela, nā huluhulu, nā pulu, a me nā chives i ke kāpena.
- I loko o kahi kīʻaha, e hui i ka mayonnaise, ka paʻakai, a me ka pepa. E hoʻohui i ka waihona mayonnaise i ka saladi, aʻeli i nā meaʻai me ka mālie a huiʻia. E hoʻololi i kahi kīʻaha a lawelawe i ka manawa koke, aiʻole ke kinaki, i uhiʻia i loko o ka friji a hiki i ka lawelaweʻana.
Nā Hōʻaiaʻana o nā Ingredient a me nā Hoʻololi
E ho'āʻo iā Yukon Gold ma kahi o kaʻulaʻula.
E hoʻopau i nāʻulaʻula me hoʻokahi kīʻaha o nā kukama kūkā-ʻo lākou e like me crunchy a hoʻomaha.
Nā lawelawe a me lawelawe lawelawe
No ka mālamaʻana i ka manawa (a no ka hoʻomau i kekahi mau mea'ē aʻe), e waiho i nā lelola.
E hoʻopau iā lākou i nā'āpana mīhini i mua o kaʻaila. E ho omaka e ho okolohua i ka lela no ka mimiko ke pau ka hua, ma kahi o 12 mau minuke.