ʻO ka'āpena'āpena me ka mea hānai'āpana

Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)

Calories - 320

Kaona - 19g

Kāpena - 1g

Paena - 34g

Ka Honua Wā 135 min
Prep 15 min , Kuki 120 min
ʻO ka lawelaweʻana 10 (5 o ka moa, 1.5 T gravy)

ʻO ka moa wela he mea kūʻokoʻa ia a he kikowaena no nā poʻe e ukali ana i nā meaʻai ma lalo o ka FODMAP. He meaʻoluʻolu kēia meaʻai no kahi'āpana liʻiliʻi i kaʻaina awakea, akā maʻalahi ka hanaʻana i kēlā me kēia pule no ka hoʻolakoʻana i ka moa hou.

Ma mua o ka hoʻohuiʻana i nā mea maʻalahi no ka hoʻomaopopoʻana i kēia "mea maikaʻi," ua mālama mākou i kahi maʻalahi. ʻOiai inā he palena koʻaʻoleʻoe i nā meaʻai a me nā mea umauma he nui, hiki iāʻoe ke'ānena i ka moa a hana i kahi haʻahaʻa haʻahaʻa-FODMAP. No nā kuke hou, hiki i ka paʻakikī ke hoʻokolokolo i ka wā i hanaʻia ai kaʻohe, no laila e kūʻai i ka meaʻai maʻaʻole ka meaʻai maʻalahi a heluhelu i ka mea koho.

Nā meaʻai

• 6 paona ka moa eʻai ana
• 1 teaspoon ka hoʻolāʻau hānai
• 1½ punetēpē kaʻina
• 2 punetēpuni ka wai anuanu
• ¼ teaspoon ka paʻakai
• ¼ teaspoon'ōmole pepa maloʻo

Hoʻomākaukau

1. E koho i ka umu a 450M. E puhi i kahiʻene 13 x 9 x 2-iniha me kaʻaila.
2. E wehe i ka hōʻailona e puni ana i ka moa a hoʻokahe i nā wai i loko o ka pahu. E kau i ka umauma pale ma waho i ka panakena. Wehe i ka pūnaewele o nā kīʻaha mai ka poho o ka moa, wehe, a kau i loko o ka panakena. E kāpīpī i ka moa me ka hoʻolāʻau hānai.
3. E hoʻolālā no 15 mau minuke, a laila hoʻohaʻahaʻa i ka mahana a 350F. I kēlā me kēia 30 mau minuke, kū i ka moa ma ke kāpiliʻana i nā wai i hoʻopiliʻia ma luna a me nāʻaoʻao o ka manu. E hoʻomaka i ka nānāʻana i ka mahana o loko o ka moa ma hope o ka'ōhinuʻana no ka lōʻihi o 1½ hola, a laila e nānā hou i kēlā me kēia 15 mau minuke a hiki i ka mahana e hiki i 165F ma nā māhele o ka umauma a me ka'ūhā. Ka nui o ka manawa kuke i kahi o 2 mau hola no ka moa 6-paona; inā nui aʻoiʻuʻuku paha kāu manawa, e loli ke manawa kuke. ʻOi aku ka nui o ka pāmahana o loko ma mua o ke kau manawa no ka hanaʻana i ka manawa i hanaʻia ai ka moa. Eʻae i kaʻiʻo e hoʻomaha no kahi 10 mau minuke ma mua o ke kauʻana a me ka lawelaweʻana.

1. I ka manawa e hoʻomaha ai ka moa, e ninini i nā wai mai ka ipuʻala i loko o ke kīʻaha kīʻaha; piʻi ka momona i luna i loko o nā manawa wale nō. Ināʻoi aku ma mua oʻelua punetēpona o ka momona, e noʻonoʻo e lawe i kahi o ia mea, a laila e hoʻonui i ka wai, inā pono, i ka pāpale kapu 1.
2. I kahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻouluulu i ka mele me ka wai anuanu, a laila e pīpī i nā wai inu mahana. Ma kahi o ka mahana wela, eʻaila i ka momona, e hoʻoulu pinepine, a hiki i ka uluʻana a hiki i kahi simmer. E hoʻomaha i ka paʻakai a me ka pepa a e hoʻomaʻamaʻa i ka mahana, me ka moa.

Nā Hōʻaiaʻana o nā Ingredient a me nā Hoʻololi

Hiki ke hoʻopauʻia ka hoʻouluʻana i ka hoʻolālā.

Nā lawelawe a me lawelawe lawelawe

Hiki ke kūʻai i kahi thermometer meaʻai maʻalahi i lalo o 10 mau kālā i ka nui o nā hale kūʻai.

Mai holoi a hoʻomaloʻo i ka moa ma mua o ka'ānaiʻana. E hānai i ka manu i ka 165F a puni e mālama i nā mea palekana palekana.