E aʻo e pili ana i kēia waiʻona waiʻona a me ka pehea e hoʻohana ai ia ma ka meaʻai liʻiliʻi
ʻO ka Erythritol ka waiʻonaʻona (polyol) i loaʻa ka hopena iki loa o ke koko. Hoʻohanaʻia ka mea e ka poʻe he nui ma kahi haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa aʻaʻoleʻole he sugar. Ua kokoke ka loaʻaʻana o ka calories zero, zero carbs, a me ka helu'ōleka glycemic zero. ʻO ke kumu heʻanoʻokoʻa loa ia ma mua o ka nui o nā kīʻaha sukalāʻau, i hoʻohui waleʻia i loko o ka'ōpū liʻiliʻi. ʻO ka 60 a 90 ka nui o ka erythritol i komo i loko o ke koko akā ua hoʻokuʻuʻia i loko o ka mimi.
Ma muli o kēia, e manaʻo ana ka erythritol e hoʻonui i ka maʻi o ka'ōpū ma mua o nā meaʻona'ē aʻe.
Nā Pōmaikaʻi o Erythritol vs. Other Sugar Alcohols
- Loaʻa i ka Erythritol he calories 0.2 no ka gram, kokoke i ka calories.
- He nui ka poʻe eʻike ana i ka erythritol ka mea kokoke loa i kaʻaiʻana i ka paʻakai paʻakai i ka hoʻohālikelikeʻia me kekahi mau kīʻaha kōpaʻa e like me stevia .
- ʻAʻole pili ka Erythritol me ka huhū o ka'ōpū a iʻole ka pahūʻana, me ka likeʻole o nā meaʻona e like me sorbitol a me xylitol.
- ʻAʻole ka hopena o ka'Erythritol ma ke koko koko a me ka nui o ka insulin.
- ʻO ka Erythritolʻaʻole ia he meaʻino i ka enamel niho aʻaʻole ia e komo i ka pala o ka niho.
Pehea i hanaʻia ai ka Erythritol
Hoʻohālikelike ka'Erythritol i nā hua liʻiliʻi ma kekahi mau hua, e like me ka huapalapala a me nā mea nui i loko o kekahi mau halo a me nā mea kanu'ē aʻe, a pēlā pū me nā mea i hoʻolakoʻia e like me ka waina a me ka meaʻai. ʻO keʻano i hoʻohanaʻia i loko o nā meaʻai, ke hanaʻia e ka uʻona o nā mea kanu lāʻau. Hanaʻia kekahi erythritol mai nā sukū kumu lāʻau ma o ka hananaʻana o ka hoʻonuiʻana i ka wai a me ke kōpaʻa o ke kumukū, me ka erythritol e hiki ai i kahi mea kānana e like me ka sugar table i kaʻono a me keʻano.
Pehea e hoʻohana ai i ka Erythritol ma kāu Paʻa Loa-Carb
Loaʻa i ka Erythritol 60 a 80 pakeneka o ka momona o ke kō. I keʻano o ka hoʻohanaʻana i ka māmā, e hoʻoikaikaʻia ka hopena i ka waha. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka kukeʻana, kahi i loaʻa ai kekahi o nā hua o ke kō, akā,ʻaʻole e like me ka sugar ka hopena.
Hiki iā ia ke hoʻololi iki i ka huka a iʻole nā mea'alamaki kūikawā no ka hoʻohana nuiʻana. He mea maikaʻi loa ia me ka chocolate i loko o ka candy a brownies paha, ma ka hoʻohanaʻana i nā mea'alamakai kūpono i ka huapalapala e hua mai i nā hopena maikaʻiʻole. Hiki i kekahi poʻe ke pani i ka one-to-one erythritol me ke kohu i loko o nā meaʻai, akā hiki iāʻoe ke ho'āʻo i ka hoʻonui 25 pakeneka iʻoi aku ka nui o ka erythritol ma mua o ka nui o ke kō i ka mea kanu. ʻO kēiaʻano keʻano hanaʻoleʻoe no ka liʻiliʻi iki i ka mea i manaʻoʻia i ka wā e hoʻohana ai i ke kō.
Loaʻa a me ka kūʻaiʻana i ka Erythritol
ʻAʻole i loaʻa i nā hale kūʻai i ka manawa kēia manawaʻo Erythritol, no laila pono e hoʻonohonoho ia mea ma ka pūnaewele. Hiki paha iāʻoe ke nānā aku i nā hale kūʻai mea olakino a iʻole nā hale kūʻai kūʻai liʻiliʻi ma ka'āpana. Ua uku ponoʻia.
E hele mai anaʻo Erythritol ma nāʻano pākena a me ka paukū. ʻO ka palolo ka mea maikaʻi loa no ka hoʻohana nuiʻana no ka mea uaʻikeʻia keʻano o ka meaʻai i ka palaoa iʻole e hoʻopauʻia i loko o ka wai. Inā pauʻoe i kahi erythritol pālahalaha, e holo i loko o ka mea holoi no kekahi manawa e pulverize ia. ʻAʻole hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka papa hana meaʻai no ka mea,ʻaʻole ia e hana no ka hoʻonāʻana i kaʻono o ka erythritol i hoʻonuiʻia.
> Kālā:
> Sweeteners-Sugars. MedlinePlus. https://medlineplus.gov/ency/article/002444.htm.
> Hoʻokūwai. American Academy of Family Medicines. https://familydock.org/sugar-substitutes/?adfree=true.