ʻO ka agave nectar, i kapaʻia he syrup agave,ʻo ia he sugapona maikaʻi i hanaʻia mai ka wai i hoʻokaheʻia o kahi mea kanu uluʻo Mexico. (ʻO ke kumuhana, ua hanaʻia mai kekahiʻano manuʻawa likeʻole mai kahi i hoʻohanaʻia ma ke kumu no ka teila.)
Pehea e hanaʻia ai ka'ākau Agave?
Hoʻomaʻa pinepineʻia ka'evere Agave mai ka kānanaʻana i ka waiʻawaʻawa a laila hoʻomehanaʻia e hoʻopau i kahi wai a hoʻonā i ka syrup.
Hoʻohāʻule kēia i nā mea maʻamau i hoʻokomoʻia i loko o ka syrup i mea maʻalahi. (I loko o ka wai o agave ka inulin , akā,ʻo ka syrup ka hopena o ka mea maʻamau heʻuʻuku inulin loa ka mea i hoʻoheheʻeʻia i loko o ka sugars, me ka palaka.)ʻO kekahiʻano'ē no ka wāwahiʻana i ka wai i loko o ka syrup e hoʻohana ana i nā enzymes.
Pehea ka nui o kaʻaila i Agave Nectar?
ʻO nā'ectars agave iʻikeʻia ma loko o nā hale kūʻai e kokoke ana iaʻu, he 4 mau karani no ke teaspoon,ʻo ia like me ka sugar table, ka syrup corn, ka molasses, a iʻole kekahi o nā hua'ōlelo'ē aʻe ma kahi hōʻailona palapala iʻikeʻiaʻo "sugar" . No ka mea, ua aneane hiki i ka holoʻopaʻa ponoʻole, pono nā calorie.
He meaʻaeʻo Agave Nectar he mea maikaʻi no ka meaʻono?
Ua hoʻonuiʻia kaʻawa o Agave ma mua o keʻano o ke kō. ʻO ka koiʻana,ʻo ia ke hoʻonuiʻia ke koko koko ma mua o nā meaʻokoʻa'ē aʻe. ʻOiaiʻo ka hapanui o ke kō i ka nectar agave e huakiʻia (a hiki i 90%), heʻoiaʻiʻo paha kēia, no ka mea, heʻuʻuku ka momona o ka momona ma mua o ka glucose.
Eia nō naʻe, he mau pilikia koʻikoʻi kekahi.
He aha ka pilikia me Fructose?
Ua manaʻoʻiaʻo Fructose i ka nui no ka maʻi maʻisē ma muli o kona hopena liʻiliʻi i ke koko koko. Eia nō naʻe, uaʻikeʻia i kēia manawa he nui nā mea'alapona i hanaʻia, e hoʻoulu i ka'ālupilide a me ka hoʻoikaikaʻana i keʻano o ka insulin, a me nā mea'ē aʻe.
Loaʻa i kekahi mau Haumāna Ola Hauleʻa?
ʻO ka syrup agaveʻole iʻikeʻoleʻia ka nui o nā kolala ma mua o ka māmā o ka syrup, akāʻo kēlā me kēiaʻaoʻao,ʻaʻole ia he kumu nui o kekahi mineral. Eʻikeʻoe i kekahi manawa aku i nā koi ola olakino no ke kanu agave,ʻaʻole naʻe i ka manawa pinepine no ka syrup. E like me kaʻu e hiki ai ke haʻi aku,ʻaʻole kahiʻikeʻikeʻepekema no nā pono olakino mai ka hoʻohanaʻana i ka nee.
Ka Lā Lalo
ʻAʻohe maikaʻi o ka syrup agave ma luna o nāʻanoʻokoʻa o ke kō i loko o ka meaʻai haʻahaʻa.
Nā kumuhana:
Ka HuiʻAi Moku KahunaʻAmelika. "Nā Manaʻo Mea Ola a me nā Hana Hana no ka maʻi Maʻamau-2006." Ka Nānā Hinasina 29 (2006): 2140-2157.
Bantle, John, et al. "Nā hopena o kaʻaiʻana i nā meaʻai ma plasma lipids i nā poʻe pono." Ka PepaʻAiʻAmelika Pilipinoʻo Nutrition Nutrition 72.5 (2000): 1128-1134.
Elliott, Sharon, et al. "Hoʻopili, waiwai waiwai, a me ka maʻi o ka lāʻau insulin." Ka PepaʻAiʻAmelika Pilikino Nutrition 76.5 (2002): nāʻaoʻao.