ʻO kaʻoni Assam heʻeleʻele mai ka'āina Assam o India. He laulā kēia papa a mahalo nuiʻia no konaʻono a me ka ikaika.
He aha keʻano o ke kī?
ʻO'Asama ke kēpauʻeleʻele i hanaʻia mai nā lau o ka Camellia sinensis. ʻO nāʻanoʻeleʻele iʻoi aku ka ikaika o ka paleʻana ma mua o nāʻano'ē aʻe o ke kē, e like me ke kēma'ōmaʻomaʻo paha. ʻO ka hoʻonāukiʻia he hanaʻenehana ia e hana ana i nā lauʻeleʻele a me kahi houʻoi aʻe.
Uaʻikeʻia ka'āpana tiʻa no kona'aleʻa kino piha, kahiʻano hoʻolālā, keʻano momona, a me kaʻono.
Loaʻa ka inoa o Assam o ke kī mai ka'āpana Assam ma India, kahi i ulu ai. Nohoʻo Assam ma ke kahawai o Brahmaputra - kahi i kapaʻiaʻo Valley Brahmaputra ma ka'ākau'ākau o India, kokoke i Bangladesh a me Myanmar. ʻO'Asam ka lāʻau nui loa e ulu ana ma ka honua. Ke ulu nei ke koʻi i ka moana, ma kahi mahana, a me ke anuanu. ʻO keʻano o ke kūkū a me ka'āina e hoʻoikaika i ka hopena maikaʻi o ke kīʻo Assam.
Uaʻikeʻiaʻo'Asama kekuiʻo'Asam ka meaʻeleʻele, ka mea kakahiaka kakahiaka, ka meaʻaina Pelekānia a me kaʻainaʻAkisa breakfast. ʻO ka papaʻaina ahiahi āu eʻike ai ma kāu wahi kāleʻa loloa aiʻole ma kahi hale kūʻai paha, he mea hoʻomaʻemaʻe'Asama kaona a iʻole kahi hui o nā lau e like me Assam.
Hiki iāʻoe ke kūʻai i ka lama'Asama i loko o nā'ake keke a iʻole ia me ka mea laʻa. He nui nā mea kanu o ka papa e'ōlelo iāʻoe e nānā ana i ke kī a me ka lauʻo Assam i loaʻa nā kiʻi gula-he hōʻailona kiʻekiʻe loa.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka lama
Inā makemakeʻoe i kaʻawa'Apama keʻokeʻo maikaʻi, makemakeʻoe e hoʻomākaukau e like me kāu hoʻomākaukauʻana i kahi kālaiʻia. E hoʻohana i ka wai i hoʻohuiʻia inā hiki a hiki i ka hoʻopuniʻana o ka mahana no ka hoʻoponoponoʻana i ka wela wai.
5 Nānā e hoʻomākaukau ai i ke kāmaʻa Assam
- E kau i kahi kīʻahi kīʻaha Assam a iʻole ka mea puna puna i loko o hoʻokahi punetune o ka lau tea i loko o ka leacup. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke waiho i nā lau lau i lalo o ke kīʻaha.
- ʻO ka wai kai he 90-95º Celsius ko 194-205º Fahrenheit. Ināʻaʻoleʻoe i kahi kaapotū welaʻia, e lawe i ka wai i kahiʻeha a laila e noho no kahi minuke e ho'ēmi i ka mahana ma kahi iki.
- E paʻi iʻewalu mauʻewa o ka wai ma luna o kaʻeke tile, kaʻaila, aiʻole ka lau lau.
- E waiho ka lau i ka pulu no ka manawa e makemake ai. ʻOi aku kekahi mau mea inu inu i ke kī malo, no laila, ua lawa ke ākea heʻelua minute. Hoʻokumuʻia kahi kīʻaha pīkoleʻoi aʻe he 3-5 mau minute,ʻoiaiʻo ka lōʻihi lōʻihi e hoʻokomo i kaʻawaʻawa.
- Wehe i kaʻeke kope a iʻole kaʻokiʻana i nā lau lapuwale mai ke kīʻaha ma mua o ka inu.
Ua'ōlelo pinepine nā poʻe loea i ke kīʻawa Assam maikaʻi loa me ka waiūʻole a me nā meaʻala. Eia naʻe, ua hoʻokomo pinepine nā mea lohi pōpō he nui. No ka hanaʻana i ka'Amama waiū, e hoʻokuʻu i ka hapalā aiʻoleʻelua o ka waiū a pau a me nā meaʻono me ke kōla cane e like me kāu makemake.
Loaʻa i kaʻekeʻo Kaapa?
ʻO'Asam tea-like nāʻano likeʻole o kaʻeleʻeleʻele-he caffeine. Manaʻo kaʻona Black i ka mea iʻoi aku ka nui i ka caffeine ma mua o nāʻano kī likeʻole e like me ke kēni'ōmaʻomaʻo aiʻole ke keo keʻokeʻo. Akā,ʻo ke kīʻaha o ke kīʻo'Asama ka mea liʻiliʻi ka liʻi ma mua o ke kīʻaha kapu o kaʻeleʻeleʻeleʻele.
Ma keʻano maʻamau,ʻo ke kīʻaha o ke kīʻo Assam e komo i loko o 50-90 milligrams ka caffeine ma ke kīʻaha.
Ma keʻano he kumu no ka hoʻohālikelike,ʻo kahi kīʻahaʻeleʻeleʻeleʻele e pili ana i 100-150 milligrams i ke kīʻaha. Eia naʻe, e hoʻopili ka hana a me ka ikaika o ke kī a me ke kafe i ka nui o ka caffeine āu eʻai ai. Hiki i ka ikaika o ka momona e hāʻawi i ka meaʻai.
ʻO Assam Tea Haulekana Ola
ʻO kekahi o nā kumu kōkua Assam pono loa eʻikeʻoe i ka hoʻonui i ka ikaika a me ka hoʻonuiʻana i ka māmā makaʻala o ka caffeine. He mea nui nā mea inu lama i kēia pōmaikaʻi i ke kakahiaka.
Aia kekahi mau pono i hoʻolahaʻia o ke koʻi Assam, akāʻaʻole i hiki i nāʻepekema ke hoʻokūpaʻa me ka maopopo e loaʻa iāʻoe kēia mau pono ināʻoe e inu.
Eia kekahi laʻana, ua hoʻohuiʻia ka hoʻohanaʻana o ka tea i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi o ka maʻi kanesa. ʻO ka hoʻomauʻana i ka noiʻiʻanaʻo ia kaʻimi i ka pilina. Eia naʻe, ke hoʻomau nei ka National Cancer Institute a me nāʻoihana olakino'ē aʻe he mea hiki i ka la ke hāʻawi i nā mea lapaʻau maʻi lapaʻau, akā,ʻaʻole loa e pili ana ka noiʻi.
Eia kekahi, aia i loko o ke keleʻeleʻele nā polyphenols e like me nā catechins, flavonoids, a me nā tannins. ʻO nā polyphenols nā mea kanu lāʻau i hiki ke hāʻawi i nā pono o ka maikaʻi. Ua pili nā mea noiʻi i ka hōʻoiaʻana o nā flavonoids i nā hopena olakino nui, akā ua'ōlelo nāʻepekema e noi houʻia ka noiʻi no ka'ōlelo inā maopopo i ka papaʻeleʻele ke hoʻonui i kou olakino.
ʻO ka hapanui o nā poʻe'ōlelo noi e'ōlelo inā inā makemakeʻoe e lawe i nā pono kūpono o nā mea ola kino keʻoleʻa, e hoʻohana i nā lau maloʻo (ma mua o ka'ake kope) a mai hoʻokomo i ka waiū a iʻole ka sukuka.
Nā Hōʻaʻaoʻao o Assam
ʻO ka inuʻana i ka mea inu me ka meaʻai, hiki ke hāʻawi i nā hopena āpau i kekahi poʻe. Hiki i kēia mau mea ke hoʻokomo i ka puʻuwai o ka puʻuwai (tachycardia), palpitations, hoʻomahaʻole, nervousness, pilikia me ka hiamoe, aiʻole ka maʻiʻeha. Hiki i kekahi poʻe ke loaʻa i ka neusea, ka luaʻiʻana, ka maʻi pahū, a me nā diuresis (aiʻole ka pinepineʻana). Eia naʻe, e like me nā National Institutes of Health, he mauʻike liʻiliʻi loa ia o nā pilikino olakino no nā mākua eʻai ana i ka liʻiliʻi o ka caffeine a iʻole 300 a 400 mg i ka lā.
> Puna:
> Ka Lapa a me ka Puʻupuʻu Cancer. Ke Kuʻuna Cancer National. Nā Papa Hoʻonaʻauao o Nā Aupuni.