He lālāʻalani ka maikaʻi no ka meaʻai haʻahaʻa-haʻahaʻa. ʻO ka paneʻanaʻaʻole ia heʻoiaʻiʻo aʻaʻoleʻole. ʻO kaʻoiaʻiʻo, no ka pane pololeiʻana, ponoʻoe e noʻonoʻo i kahi e loaʻa ana i kāu mau hua waina (iʻike pinepineʻia he "craisins") a me ka inoa o ka papa inoa.
ʻO nā pono kūpono o nā huaʻikuʻu
Heʻoiaʻiʻo,ʻo ka mea hoʻokahi wale nō a me nā'āpana kīpona, he meaʻai loa ia, no ka mea, ua kiʻekiʻe lākou i ka waiwai kūpono a me ka fiber i ka haʻahaʻa i loko o nā meaʻai a me nā calorie.
ʻOiaiʻo kekahi poʻe e hauʻoli nei i ka hoʻopuniʻana i nā huakoki lau nahele maikaʻi , akā, no ka hapanui o nā kānaka, heʻano nui nāʻanoʻano kelepona i mea e hauʻoli ai, kahi e hoʻomaka ai nā kānaka e komo i ka pilikia o ka meaʻai.
Hoʻohuiʻia ka Lā
Ma muli o kā lākou meaʻono kūlohelohe nui, loaʻa nā huaʻano cranberryʻoihanaʻoi aku i nā koina nui. E hōʻalo i kēia: i ka wā e pili ana i nā kumukūʻai nui "kūʻai" kūʻaiʻia, "hiki i ka hapakolu o ke kīʻaha o nā hualaʻau maloʻo maloʻo i loko o 2 punetēpē o ke kō! ʻO ka hoʻohuiʻiaʻana o ke sukā e hoʻololi i nā huaʻikuʻu mai kahi hua liʻiliʻi-carb i kahi koho kiʻekiʻe. Akā,ʻaʻoleʻo ia e'ōlelo aku ua hoʻopuka pūʻia nā hua lapaʻau maloʻo a pau.
I kēia mau lā, hiki ke maʻalahi ka huliʻana i nā lālā liʻiliʻi iʻole iʻole ka kānake, akā, ponoʻoe e nānā pono i nā lepili.
Peheaʻoe e hana ai i kouʻona pono'ī Low-Carb Paʻu Cranberries
ʻO kēia pilikia loa (ʻo ka kō i kō aku,ʻo ia hoʻi) eʻimi ana i ka huliʻana i kahi alalālā me nā meaʻala.
Ke huliʻia nei, ma muli o ke kaula i maʻaʻia i loko o ia mau mea, kahi mea e huki ai i ka wai, he meaʻoi aku ka maʻalahi ma mua o ka hoʻomaloʻoʻana i nā kinipona me ke kō. Akā, eia ke ala e hana nei, aʻaʻole paʻakikī loa:
Nā meaʻai
- 1 (12-ounce) keʻokeʻo piha i nā kiliana
- 1ʻaki kapu kōpaʻa no kāu koho (hiki ke loli aʻono)
- 1/2 kīʻaha wai
Hoʻomākaukau
- Hehi umu i 200 F.
- E kau i nā huakuʻi i ka lepa nui, a hāʻiliʻili e lawe i nā meaʻoluʻolu a me nā meaʻeleʻele.
- Inā pau ka meaʻalani, pau i ka wai. (ke hoʻohālikelikeʻana i nā kumu o "Splenda wai" ). E ninini iho i nā huapuni a me ka haʻalulu.
- Hehi ma luna o ka wela a hiki i ka popan pop pop, 4 a 5 mau minuke. E hoʻolālā i kēlā me kēia minuke aʻelua paha. Keʻike nā mea a pau, e hoʻopau i ka mea puhi a hoʻomaha lākou no 10 mau minuke.
- E lūlū iā lākou me ka hope o kahi puna nui. Mai hopohopo inā he mea hoʻoheheʻe. E hoʻomaha i kahi 5 mau minuke a pēlā paha.
- E uhi i kahi pepa a me nā kāwili pepaʻekolu a me kahi'āpana pepa pepa. (Ke maopopo iaʻu he hana nui kēia ma kahi meaʻai waiʻai, akā,ʻaʻole aʻu.)
- Hoʻouka i nā hua'alela ma ka palapala. E loaʻa ka manaʻoʻiʻo -ʻo ka nui loa o ka "individualuate" e hoʻomaloʻo. Inā noho ka poʻe hoʻokuʻuʻole, e hoʻokuʻu iā lākou i lalo.
- E hoʻokomo i ka umu a hoʻololi i ke ahi a hiki i 150 F.
- I nā 2 i 4 mau hola, e hoʻohui i nā lole lole a me nā hāwele pepa ma luna. (ʻAʻoleʻoe e hana i kēia, akā wikiwiki ia i ka hana.)
- E hoʻomaka i ka huliʻana ma hope o 6 mau hola. ʻO ka manawa lōʻihi e pili ana i ka hoʻonāukiuki a me nā kumu'ē aʻe. Loaʻa iaʻu ma kahi o 8 hola. Hoʻoholo pū paha inā makemakeʻoe e hoʻomaloʻo iā lākou a hiki i kahi i loaʻa ai iā lākou kekahi "hāʻawi" a inā pahaʻoe e makemake iā lākou he "māmā".
- E hoʻokaʻawale iā lākou, a me ka waihona e uhiʻia (puka pai i ka peke-puka).
Ka heluʻo Carb:ʻO ka'ōhinu a pau he 25 grams o ka waikaʻa pono a 16 grams o ke fiber.