ʻO ka puaʻa me nā huaʻala a me ka mea inu waina

Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)

Calories - 314

Kaona - 10g

Kāpena - 5g

Paena - 41g

Ka Honua Wā 40 min
Prep 20 min , Cook 20 min
Nā lawelawe 5

Makemake wau e hoʻohana i kaʻiʻo'ūhā moa no kēia pālahalaha no kuʻu manaʻo e kū ana kēia i ka'anaki maʻamau, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā ū a me ka puaʻa. ʻO ka wikiwiki ke hana i kēiaʻano boneless, akā inā heʻiʻo iwi kou, e'ōniu wale ia ma ka ipu a hoʻopau i ka umu i ka 350 F me ka milo. Ināʻomi wau i ka manawa, hana wau i ka milo i loko o kekahi pā.

Inā ua haʻaleleʻoe i ka moa, puaʻa, a puaʻa paha i kuʻupaʻa waleʻia, hiki iāʻoe ke hana i ka mīkini a hoʻokahi a ninini iho ma luna o ka meaʻai.

Nā meaʻai

• 1 i ka 1 1/2 paona iʻole he moaʻeleʻeleʻole, kaʻiʻo'ūhā i makemakeʻia
• 1/4 kīʻaha kaʻaila
• 1 ka wainaʻulaʻula
• 1 kīʻaha i nā'alelisa hou
• 2 punetēpuni i kāhuʻia i ka mānaʻi hou
• 1 ka lauʻole
• 1/2 teaspoon Hawaiian Five Spice Powder (ināʻaʻoleʻoe e hoʻohana, hoʻohana i ka 1/2 t cinnamon a me ka 1/2 t allspice)
• ʻO ka leʻaleʻa eʻono
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa
• 1'eneʻena kapuni
• 1 kaʻailaʻailaʻaila

Hoʻomākaukau

1. ʻOhuʻo ia i kahi laumeʻa nui ma luna o ka mea maʻamau-kiʻekiʻe wela. E hoʻonui i kaʻaila. E kau i ka paʻakai a me ka pepa ma ka moa.
2. Ke wela kaʻaila, eʻula ka moa ma nāʻaoʻaoʻelua.
3. Wehe i ka moa mai ka pā a hoʻouhi i ke kī e hoʻomaha ai. E ninini i kaʻailaʻoi aʻe inā he nui aku i mua o kāu hoʻomaka me.
4. 'Aleʻa 'kaʻala no 2-3 mau minuke.
5. E hoʻoulu i ka pila a me ka kuke no kekahi minute'ē aʻe.
6. E hoʻohui i ka waina a me ka hua kai. E'ānai i ka pā e'ānai i nā'ōpūʻeleʻele i ka pā (e hoʻonā i ka pan). E lawe mai i ka pilina i kahi ohe.

1. E hoʻomoʻa i nā huapona, a'ūla a hōʻea i ka pop, e lilo i 5 mau minuke. Hoʻohui i kekahi mea'alaʻona - makemake wau e hoʻomaka me ka like me ka 1/4 kapu o ke kō. ʻO ka nui kūpono e hilinaʻiʻia ma ka liʻiliʻi a me ka momona o nā mea'ē aʻe,ʻo ka waina loa (a me ka ho'āʻoʻana,ʻo ia). Ma ke kūpono, eʻikeʻoe i kahi palekana kahi i hoʻomahaʻia ai ke kāpena no ka mea eʻoluʻolu, akā ma mua o ka holoʻana i "polma". Inā lahilahi kaʻaila, e hoʻohui i kahi moa liʻiliʻi a wai paha.
2. E hoʻolālā i nā kauʻana, e hoʻonui i ka paʻakai inā pono.
3. I ka hopena, e hoʻoulu i hoʻokahi punetuni ka paʻakai paʻakai -ʻo kēia ka māmā i ke kīkī a "e hoʻopuni i nā kihi".
4. E lawelawe i ka moa me kaʻaila i nininiʻia ma luna.