ʻO Gluten-Free'Alepaʻi Carb Lemon Bar Recipe

Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)

Kāleka - 262

Kaona - 21g

Kāpena - 15g

Paena - 6g

Ka Lālā Loaʻa 65 min
Prep 30 min , Cook 35 min
Nā lawelawe 12 (1 pāʻani kēlā me kēia)

ʻEluaʻano lālani lemon i kēia ao. ʻO ka mua, he mau'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo ka nui o ka lemona a me ka nui o ke kō (e like me 3 mau kīʻaha o ke kōpaʻa no kahi pano 13x9-inch o nā lemon). A laila, aia nā lemon i kahi hue kōmaʻomaʻu, e like me kēia. Hāʻawiʻia kēia mau kīʻaina i ka huʻi o ka waiū a iʻole kaʻaila, kahi e hoʻomāmā ai i ka lemon. ʻO ka waiū a me ka'ōmole e hoʻopili i kaʻoi o ka lemona, e pono ai ka paʻakai o ka mea hoʻomaʻamaʻa i ka mālamaʻana i nā mea leʻa.

ʻO ka wai lemonima hou heʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka holoiʻia no kēia meaʻai (a me keʻano nui), aʻo ka hoʻoulu o ka lemon ke hoʻohui i kahi mea hou aku. ʻO ka mea nui,ʻo kēia mau lemon i hōʻikeʻia i kaʻaila alala almond e lilo i gluten-free. Akā,ʻaʻoleʻoe e noʻonoʻoʻoe e nele i ka nele-ʻo ia ka meaʻai momona e hoʻomaʻemaʻe i ka mea leʻaleʻa lemon.

Nā meaʻai

• 1 3/4 kapu almond
• 1/2 kīʻaha kala
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 1 lāʻau (1/2 cup) ke anu anuanu, ka pīpīʻole
• 2/3 i 3/4 kapu wai wai lemona (e pili ana i 5 lemona)
• ʻIe wai e hoʻonui i ka 1 1/4 kapu wai i ka manawa i hoʻokomoʻia i ka wai lemon
• 2 i 3 teaspoons lemon zest (kahiʻoihana microplane maikaʻi loa no kēia)
• 5 mau hua kula
• 1/2 kaomiʻaila
• 1/2 kīʻaha pākino, aʻoi aku no ka hoʻouluʻana inā makemakeʻia
• 1/4 ke kīʻaha almond
• 1/8 teaspoon ka papa paʻakai

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka umu e hoʻolapalapa ai i 350 F
2. E hoʻomākaukau i kahi 13 X 9-inch pan-e like paha me ka waiū ma kahi maikaʻi loa, aiʻole e kahakahaʻia me ka pepaʻeha a me ka pepa.
3. No ka pīpī, e waiho i ka'alamona almond, ka pauapa, a me ka paʻakai i loko o ke pola o ka meaʻai a me ka pulse a hiki i ka halaʻana o nā lumps. Hoʻololi, e hoʻohana i kahi pola a me ka whisk.
4. Eʻokiʻoki i ka wai paʻakai i loko o nā cubes liʻiliʻi (16 mau kupa e pili pono ana). E hoʻomoʻi i kekahi manawa i ka manawa o ka paila, e puhi i ka meaʻai aiʻole, inā e hui pū me ka lima, e hoʻohana i ka meaʻai pīpī aiʻoleʻelua mau pahi. ʻOhuʻia a nānāʻia ka'ōwili e like me ka palaoaʻala.

1. E ninini i ka paila i loko o ka pan i hoʻomākaukauʻia. E hoʻopalapula me kou lima a hiki i ka'ōpala palapalaha, a laila kaomi a hiki i ka paʻa.
2. E kaa a hiki wale i ka'ōpiopio'ōmaʻomaʻo, ma kahi o 15 mau minuke, akā hoʻomakaʻoe e nānā i 10 mau minuke, i ka manawa e hoʻomaka ai e'āleʻele ke hele wikiwiki. Wehe i ka pā, a laila e hoʻopili i ka umu a hiki i 300 F.
3. E hoʻonani i ka'ōpala ma ka lumi wela no kekahi mau minuke, a laila e paipai i loko o ka firihana no 5 mau 10 mau minuke, a hiki i ka paʻa (akā,ʻaʻole i ke anuanu).
4. No ka hoʻopihaʻana, e hoʻopili i nā mea hana a pau i loko o ka mea holoi, a ninini ma luna o kaʻehu.
5. E puhi a hiki i ka hoʻopihaʻiaʻana o ka hoʻopiha (ponoʻole ke kikowaena i ka hoʻonāueueʻana i ka pan). Pono kēia i kahi 15 a 20 mau minuke.
6. Laweʻia mai ka umu a hoʻonuanu a hiki i ka mahana o ke keʻena, a laila, kau i loko o ka fikelika a me ka'ūne a pau loa ma mua o kaʻokiʻana (i 2 mau hola). Inā makemakeʻoe, e kāpīpī i ka wai o ka powred ma luna o ke kuʻi (huki i kahi kānana).