ʻO nā kānaka i kēlā me kēia US e hoʻomau i kaʻikeʻana i kā lākou mau koho pili kai e kāohiʻia e nā kumu hana, e like me ka loaʻaʻana o kaʻai ma nā keʻena nui e hele pinepine ai lākou. Ma kahi hōʻike hou nei,ʻo Institute Institute Change , i hoʻokuʻuʻia e ka John Hopkins Center no kahi Livable Future, nā mea kākau a Claire Fitch a me Raychel Santo e hoʻolaha i kaʻike o kaʻike kūʻai o ka meaʻai a me ka noʻonoʻo no ka hanaʻana i ka hana hou.
Wahi a Fitch a me Santo, i ka makahiki 2014, ua hoʻokomoʻia eʻekolu mauʻoihana lawelawe lawelawe (Compass, Aramark, a me Sodexo) i kaʻaneʻane kokoke i US $ 33 piliona ma nā kālā i ka makahikiʻoʻAmelika. ʻO nā pūnaehana nui, e like me nā kula, nā halemai, a me nā hale paʻahao, keʻae pinepine aku nei i kaʻaelike me nāʻoihana lawelaweʻoihana lawelawe nui no nā kōkua kālā a hoʻoponopono. ʻOiai ua hiki i kēia'elike ke hāʻawi i nāʻike kaulana i ke kula,ʻo ia hoʻi ma kaʻoihana maikaʻi, nā koina liʻiliʻi, a me nā kumu kūʻai haʻahaʻa no ka mea kūʻai,ʻo ia, ma muli o ka hopena o kaʻoihana hoʻolaha nui o ka pūnaewele meaʻaiʻAmelika, a me nā pilikia koʻikoʻi. E like me kā Fitch a me Santo i hōʻike ai i loko o ka hōʻike,ʻo ka hoʻohui ponoʻana i ka laina o nā meaʻai e "pili i ka emiʻana o ka uku o nā limahana, a me ka nele o ka poʻe mahiʻai a me nā kuleana o nā kānaka ma luna o ka hanaʻana, ka hanaʻana, ka hoʻopukaʻana, a me ka kūʻai."
I ka uluʻana o ka pāʻani nui i ka pūnaehana meaʻai a US, no laila e pili ana i ka kūʻaiʻana i nā meaʻai a me nā mea e hiki ai ke mālamaʻia nā'ōnaehana kūʻai. Ma muli o Fitch a me Santo i hōʻike, hoʻomau hou i ka hoʻololi i ke kaʻina kūʻai o nā meaʻai i kēia manawa hiki ke hoʻololi i ka loli me nāʻano kaiaulu pili waiwai, kaʻenehana a me ka olakino.
Hōʻike kaʻimi noiʻi e piʻi nei ka loaʻaʻana o nā meaʻaiʻai'āina ma waena o nā pūnaewele. Ma mua o kēia holomua, hiki i kekahi mau mea pale iʻikeʻia, e like me ke kuleana hoʻomalu no kaʻike a me ka kūʻaiʻana mai nā mea o ka'āpana'āina, ke kū'ēʻole i ka hoʻolakoʻana, a me ka hoʻonuiʻana i nā kumukūʻai, ke hoʻomau nei i ka paleʻana i nā meaʻai. ʻO nā mea he nui iʻikeʻia me ka palekana, a me nā kumuhana no ka lanakilaʻana, ua'ōleloʻia i loko o nā noiʻi'ē aʻe. No laila,ʻo Fitch lāuaʻo Santo i hilinaʻi nui i kahi pale - ke kumukūʻai hōʻai'ē e noho nei i nā pūnaewele pūnaewele meaʻai - a ma mua o ka waihoʻana i kēia hōʻike i waihoʻoleʻia.
ʻO kēia hana, kahi i noi aku ai nā kamupene waiwai mālama nui no kahi pāʻomi ma kekahi māhele o ke kūʻaiʻana i kahi huahana, hōʻailona i ka mea hoʻolako e "koho i ke kumukūʻai ma iaʻano i mea e uku ai ka mea kūʻai-i ka uku i ka mea kūʻai. hele aku kaʻokoʻa i ka hui hoʻonohonoho ", hoʻopukaʻo Fitch a me Santo i ka" Change Change Institute ". Mai ka wā o ke kenekulia 21, hiki i nāʻAna Hoʻohauna'Ala'ōlelo (VDAs), aiʻole'ālā kālā, ua lilo i mea nui loa o keʻanoʻoihana lawelawe lawelawe. ʻO ko lākou kūlana, hui pū me ka nele i ka liʻiliʻi e hoʻopuni ana i ke kumukūʻai o nā kumukūʻai o kēia manawa, e hoʻokomo i kahi papa o ka paʻakikī i ka hoʻomohalaʻana o kahi'āpana'āina, hoʻolaha pono i nā'ōnaehana kūʻai iʻa.
Hoʻoholoʻo Santo a me Fitch ma ka hōʻike, "ʻO ka manaʻo kūponoʻole o nā uku hōʻai'ē i nā huiʻoihana lawelawe lawelawe e hōʻeuʻeu i nā mea hana āpau kūʻokoʻa e hoʻonui i ko lākou kālā no ke komoʻana i kaʻoihanaʻoihana meaʻai kula, aiʻole-ināʻaʻole makemake nā mea hana āpau ā hikiʻole e hoʻonui i ko lākou kumukūʻai a hāʻawi hoʻi i nā kumukūʻai - hiki ke pāpā i nā mana o ka pae'āina mai ka hikiʻole ke kūʻai mai i nā mahi'āina. "
ʻOiaiʻo kaʻoi aku o ka hoʻololi houʻana i ka pūnaha hoʻolimalima maikaʻi,ʻo Fitch a me Santo ka'āpono o nā polokalamu aupuni, e like me ka USDAʻike i kāu meaʻai,ʻike i kāuʻai, a me nā hui e like me Health Care Without Harm, National Farm to School Network, Real Food Challenge, a ʻO ke kula kula FOCUS.
ʻO kēia mau hana, i hiki ai i nāʻoihana ke hoʻonui mai i nā wahi liʻiliʻi a me ka hapalua o nā mahiʻai āpau, hoʻoulu i kaʻike pono a me ka mana e alakaʻi ai i ka hoʻonuiʻana i nā hana e hoʻonui i kahiʻoihana uku kūʻai.
Hoʻopau ka pūʻulu i nā manaʻo manaʻo e pili ana i nā hana a nā kānaka, nā pūnaewele a me nā mea hanahana i ka hoʻoponopono houʻana o ka pūnaewele kūʻai lāʻau. Eia kēia mau manaʻo:
- Ke hoʻomau nei nā mea e hoʻomau ana i nā leo e hoʻonui i ko lākou mau manaʻo i nā mea e hoʻomaikaʻi ai i kā lākou mau kulekele kūʻai. Hōʻikeʻo Finch a me Santo i ka hoʻohanaʻana i nā mea hana e like me ka Real Food Challenge, ka mea hāʻawi i kahi pahu pahu hana pahuhopu no nā haumāna e makemake e hoʻoneʻe i kā lākou mau kālepa kālepa a me ke kulanui. Ma waho aʻe nei, hiki i ka Real Food Guide ke kuhikuhi i ka hoʻomohalaʻana i nā pae hoʻoholo no ke kūʻaiʻana i nā'āpana'āina, a me nā meaʻai i kūkuluʻia.
- Nā limahana lawelawe limahana a me nā mea hoʻoholo i loko o nā keʻena e nānā pono i nā kulekele a me nā'ōlelo kuʻikahi e noho nei, a hoʻomau i ka leo o kā lākou noi e hoʻonui i ka lako o nā meaʻai.
- Nā mea hoʻolaha e kākoʻo ana i nā hana hoʻolālā e pili ana i nā kumukūʻai kūʻai i kālepa i nā moku'āina'ē aʻe, e like me ka mea i makemakeʻia no nā meaʻai i hoʻouluʻia a hanaʻia ma loko o ka moku'āina ma Massachusetts .
- Ka hui pūʻana i kaʻaha kūkā o ka meaʻai, ka kākauʻana i nā luna i kohoʻia, hoʻolaha i nā hanana no ka hoʻomaopopoʻana i ka hopena o nā kulekele kūʻai kālā, aiʻole e hana nei me kahi hui e hana nei i kēia mau pilikia.
Ma waho aʻe o kēia mau'ōlelo kūikawā,ʻo Fitch a me Santo e haʻi aku i ka waiwai o ka hoʻomaikaʻi a me ka hoʻonuiʻana i ke komoʻana o ka lehulehu i nā kulekele kūʻai a me nā moʻolelo. E like me kā lākou e'ōlelo nei i ka "Change Institute", "ʻo ka hoʻonuiʻana i kaʻike pono e alakaʻi i nā hana maikaʻi."
ʻO nā mea hou aku a me nā kumuwaiwai no ka poʻe i makemake i ka hoʻoneʻeʻana i nā kulekele kūʻai kūʻai, hiki ke loaʻa ma ka māhele hope loa o ka pūʻulu (pt 31-32). Loaʻa ka hōʻike piha piha maʻaneʻi.