ʻO Low-FODMAP Kaʻinaʻo Tikka Masala

Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)

Calories - 380

Kaona - 13g

Kāpena - 23g

Paena - 43g

Ka Honua Pau 130 min
Prep 40 min , Cook 90 min
Nā lawelawe 6 (3 ' aila he moa, 1 kapuʻalani)

Hoʻomakaʻia ka'ōpenaʻeleʻele i ka moa o ka moa i hoʻokomoʻia i loko o ka mea'atike. I ka wā maʻamau, e hoʻolapalapaʻia ka moa i loko o ka umu wela tpagori.

ʻO kā mākou haʻawina haʻahaʻa-FODMAP o kēia hale kaulana kaulana e kālai i ka moa a hiki i ka'ōniʻoniʻoʻana i waho a maʻemaʻe i loko. E lawelawe i kahi mauʻu i ka palaoa lōʻihi aiʻole i ka laiki laiki no ka pihaʻana o nāʻoihana'Ilepia piha.

Nā meaʻai

• 1 punetune ka kumukū
• 1 tablespoon paprika
• 2 teaspoons garam masala
• 1 teaspoon ka honua chile pepa
• 1 teaspoon ka lepo turmeric
• 1/2 teaspoon home coriander
• 1/2 teaspoon asafetida (e nānā i lalo)
• 1/2 teaspoon'ōpū pepa maloʻo hou
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 1 1/2 kīʻaha lactose-free yogurt, i māheleʻia
• 2 punetēpope ka'ōmole, ka'ōmole'ōmole hou, i māheleʻia
• 1 1/2 paona me ka iwiʻole, ka umauma lūʻole
• 3 punetēpona kaʻailaʻaila
• 1 ka'ōmole'ōmoleʻulaʻula (ka'ōmaʻomaʻo wale nō)
• 2 mau kīʻaha fennel bulb
• 2 kīʻahaʻono i ka ulu, kahi'āpala hou hou
• 1 28-'anea hiki ke kāpīpī i nā tōmato,ʻaʻole paʻakai i ka paʻakai
• 2 mau kīʻaha sodium i hoʻemiʻia, lowth FODMAP kalo moa

Hoʻomākaukau

1. I loko o ke kīlaʻi, e hui pū i ka kumini, paprika, kaʻala masala, ka honua chile, ka turmeric, coriander, asafetida, pepaʻeleʻele, a me ka paʻakai. E mahele i kēia'āpanaʻala i ka hapalua a hui pū i hoʻokahi hapalua me ka hapakolu o ka yogurt a me ka hapalua o ka mīkī liʻiliʻi.
2. Eʻokiʻoki i nā'ehi moa i loko o ka ½-inihi'āpanaʻeleʻele a me nā makana paha, i mākaukau ai lākou i lalo o ka broiler. Me ka'ōpiopio, e hoʻoneʻe i nā puka ma ka mahele o nā moa moa e hiki ai iā lākou ke hoʻoulu i ka mea hou. E kau iā lākou i loko o kahi poʻomanaʻo pūnaewele nui a iʻole ka papa pālahalaha, e ninini i loko o ka yogurt a me ka mea'alapona, ka hili, a me ka pahu hau no nā 2 a 6 mau hola.

1. Ma kahi o 1½ hola ma mua o ka lawelaweʻana, hoʻomaʻamaʻa i ka hekili 4-quart aiʻole ka umu Dutch ma luna o ka mahana wela. I ka wā e pāpale ai ka pā, e hoʻomoʻi i kaʻaila ākea-i hoʻokomoʻia i kaʻaila a me ka mea i koe i koe i ka hapalua o ka hapalua. e hoʻolālā a hiki i ka manawa e hoʻopiliʻia ai ka pīneka lahilahi. E hoʻokuʻu i ka pāpaʻi i ke ahi wela aʻaeʻia e kuke no 1 a 2 mau minuke a'alaʻona aʻeleʻele iki. Kapaʻia kēiaʻano "hoʻonāukiuki" i nā meaʻala.
2. E hoʻomoʻi i nā kīʻaha scallion, bulb bulb, a me rutabaga a hoʻoulu e hoʻoulu me kaʻaila a me nā meaʻala. ʻO ka Sautee i nā meaʻai a hiki i ka manawa e hoʻokuʻuʻia ai kaʻili pale, e pili ana i 10 mau minuke. Inā hoʻomaka ka huaʻai, e hoʻopili i loko o ka punetū o ka wai.
3. E hoʻomoʻi i nā tōmomo me ka moa moa. E hoʻolālā e hōʻoia i ka paʻaʻole o nā lauʻai i lalo o ka pan. E uhi, e lawe i kahi palaha haʻahaʻa, a laila e hoʻohaʻahaʻa i ka wela no ka mālamaʻana i kahi hoʻomehana no kahi hola 1, e hoʻonāukiuki ana i kekahi manawa, a hiki i ka wā e loloa ai ka rutabaga.
4. ʻOiaiʻo ka mīkini kūmā, hoʻolālā i ka umu umu e 4 mau 'īniha ma lalo o ke kumukūʻai a hoʻomaopopo iā ia.

1. E kau i ka moa i hoʻomaʻaʻia ma kahiʻaila i hoʻouluʻia i kaʻaila a iʻole i ka pahu pālua. E kau i ka moa ma lalo o ka broiler no 3 a 4 mau minuke, a hiki i ka manawa e'āleʻele ai i nā wahi. Wehe i ka pā, hoʻohuli i nā'āpana moa, a me ka meli i kekahiʻaoʻao a hiki i ka māʻonaʻana o ka moa. Wehe i nā moa liʻiliʻi mai ka paila panula i ka hanaʻana, e pale i ka hanaʻana i ka kuke. E kaomi a iʻole ka pahu i ka moa i pūlehuʻia inā makemakeʻia.

1. Eʻae i ka mīkini e hoʻomaha no ka hola 10 a hiki i ka mālama pono. E ho ohana i ka hui lāʻau i puree i ka milo inā makemakeʻia aiʻole e hoʻohuli paha ia i kahi mea holoi i nā pahu. E hoʻomaha i ke koena o ka yogurt a hoʻomaha hou me kaʻoluʻolu inā pono. E lawelawe i ka moa a me ka paʻakai ma luna o ka laiki i kālaiʻia.

Nā Hōʻaiaʻana o nā Ingredient a me nā Hoʻololi

No ka mālamaʻana i ka manawa, e mālama i nā'āpana moa moa me ka'opiʻoleʻia a lawelawe i ka milo me kaʻole o ka puree.

Hiki ke hoʻohanaʻia nā'ōmole houʻekolu a me ka hapalua ma kahi o nā'ōmatoʻeha.

Nā lawelawe a me lawelawe lawelawe

No ka'ōpala maikaʻi loa, e hoʻolālā i mua e hoʻomaka i ka hoʻouluʻana i ka moa i ka wanaʻao e manaʻo e lawelawe i kēiaʻai.

Ināʻaʻoleʻoe i kāleka i kaʻaila i ka lima, e hoʻopili i kahi'ōpala o ke kāleka,ʻokiʻia i loko o nā'āpana nui, i kaʻaila i ka wā e hoʻonāʻoe i ka meaʻala. Wehe i nā'āpana o ke kāleka ma mua o ka hoʻohuiʻana i nā'ōmato a me ka moa o ka moa

ʻO kaʻaila o ka low-FODMAP he hoʻokahi me kaʻaila a me ke kalo. Pono e heluhelu i ka pepa e pili ana ma mua o ka kūʻaiʻana.

ʻO Asafetida, he meaʻono i hoʻohanaʻia i nā mea kanu'Ālaina kahiko, e hoʻokomo i kahi manaʻo "allium" i kēia pāʻani.

ʻO ka mea maikaʻi,ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka puhi. E ho'āʻo e hoʻolimalima i kekahi wahi liʻiliʻi mai kahi hoaaloha aiʻole kūʻai mai i kahi liʻiliʻi wale nō eʻike ponoʻoe i kāu makemake. Ināʻaʻole hiki iāʻoe keʻimi, e holoi.

Hiki ke hoʻomakaʻia kēia kīʻina i mua o ka manawa. Ma hope o ka kukeʻana a me ka hoʻomaʻemaʻeʻana ia mea, e hoʻopiha i kaʻaila a hiki i ka wā ma mua o ka lawelaweʻana. Hoʻomahana hou iā ia i ka pahu, a laila e hoʻonoe i ka yogurt ma mua o ka lawelaweʻana. Maiʻae i ka yogurt e hoʻolapalapa aiʻole e uhi.