Hoʻokahiʻaoʻao e hoʻonohonoho ai i nā momona ma keʻano e hoʻomaʻemaʻeʻia ((monounsaturated, polyunsaturated, a hoʻomaʻemaʻe). ʻO kekahiʻaoʻao ma keʻano o ka lōʻihi o ka mole, aʻoi aku paha,'ohia ka nui o nā carbon carbon i loko o ke kaula i waenakonu o ka mole. Ke kapaʻia kēlā me kēia mau moleculo he'alekole momona, a hoʻohanaʻia e nāʻano o nā mea momona he nui i nāʻano likeʻole.
ʻO kēia keʻano,ʻoiai mākou e noʻonoʻo e like me nā mea momona i hoʻonāukiʻia,ʻo ia ka "mea hoʻokahi", nā momona i hoʻonuiʻia, mai 3 carbon carbon a hiki i ka 36 mau kalapona kala, e hana i keʻano i loko o ko mākou kino. (ʻO ka monounsaturated a me ka polyunsaturated kekahi mau lōʻihi o ka lōʻihi, akā,ʻaʻohe mea i kūpono ma nā'āpana "kaula" a me nā "pōkole".)
ʻO nā'eleʻa momona āpau he 8 a 12 mau kāmaʻa kala ma ke kaula (ʻo kekahi mau puna'ōlelo 6 a 12). I ka wā e "hoʻokomo"ʻia aiʻekolu me ka "gel" he "glycerol" ka mea iʻikeʻia ai ka mole mole triglyceride he triglyceride chain-chain .
Nā pōmaikaʻi
Hoʻomaopopo pinepineʻia ka momona o nā kānana liʻiliʻi i loko o ke koko ma ka'ōhinuʻana a hiki ke hoʻohanaʻia no ka ikaika e ke kino. Ke hoʻokomoʻia lākou, hanaʻia nā kinetones, hiki ke hoʻohanaʻia e ka lolo, ka naʻau, a me nā mea'ē aʻe i loko o ke kino.
Aia kekahi mauʻike e hiki i nā triglyceride me ke kaula kaula keʻano antimicrobial, a i kōkua hoʻi lākou i ka hoʻonaʻauao kaulike a me kekahiʻano neurological.
Nā Pūnaewele o nā Haumāna Honua
ʻO kaʻaila hinu, ka lāʻau niu paila, a me ka waiu niu, aia ma kahi mamao loa nā meaʻai me nā mea nui loa o nā momona o ka'āpana. ʻO ke kuʻemaka kekahi kumu kumu momona. Hanaʻia kaʻaila MCT ma ke kāʻiliʻana i nā triglycerides me ke kaula i ka niu a me / a iʻole kaʻaila hinu, no laila, heʻanoʻoi aku ka nui o kēiaʻano momona.
Eia kekahi:ʻO nā wai ikaika me ka waikawa'alokalo he mau hōʻailona o ka'āpana momona.