Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Calories - 318
Kaona - 10g
Kahulu - 30g
Paena - 28g
Ka lōʻihi manawa 45 min
Prep 5 min , Cook 40 min
Nā lawelawe 8
ʻAeʻole kahiʻaila-free a me ka chili-free chili wale nō i ka moho luʻu? ʻO ka hanaʻana i ka chili me kaʻaila a me ke kāleka, he pālua ia:ʻAʻole wale wale nō i ka hoʻopiliʻana i nā mele a me nā meaʻelua o kēia mau mea, akā, e loaʻa mau i hoʻokahi aʻelua paha i loko o ke kalala kala.
ʻO ka hopena? Hanaʻoe i kāu iho ma ka hoʻohanaʻana i nā meaʻala'ē aʻe e hana ai i kahi'awaʻahi e hoʻonā ai a ma ka hoʻohanaʻana i nā mea ho'āla'ē aʻe o nā meaʻala likeʻole e like me ka chili lūlū a me ka adobo e hoʻohui i ka wela a me kēlā "chili" i heluʻoleʻia.
Ma muli o kahi pīkī raiki a me ka piʻi nui koʻuʻohana i ka wā e ulu ana au,ʻaʻohe kanaka e koho i kekahi meaʻokoʻaʻole no kēia kīʻokoʻa free-onion,ʻaʻole ka mea kanu kalo meliʻole. Ua kaʻawale ia mai nā "meaʻewalu" mau meaʻai eʻai ai.
Nā meaʻai
- 2 pepaʻulaʻulaʻulaʻula, kālua a hoʻolimalimaʻia
- 2 hua paʻu, he hua a hoʻowali
- ʻElua paona paina
- 3 punetēpuni ka'āinaʻulaʻula
- 3 punetini Kalrika paprika
- 1 punetune ka kumukū
- 1 punetēpē maloʻo malolo
- 1/2 teaspoon pepa cayenne (aiʻole eʻono)
- 6 mau kīʻaha he nui ka sodium
- He 15.5-'anea kahi pīpīʻeleʻele
- 2 14.5-hiki i ke aniani ke kope i nā mīmaki (me ka wai)
- 1/2 kīʻaha kīkaʻi laikiʻole i holoiʻia, holoiʻia a holoiʻia
Hoʻomākaukau
- I loko o ka umu nui a me Dutch paha, e hoʻonā i ka liʻiliʻi o kaʻaila ma luna o ka mahana wela. Eʻoluʻolu i nā paʻipaʻi ma kahi o 5 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wā e hoʻomaka ai e'āleʻele.
- E hoʻomoʻi i ka moa i kaʻaila a me ka'ōmaʻomaʻo ma nāʻaoʻao a pau i ka mahana wela (ponoʻoe e hoʻonui i kaʻaila hou), ma kahi o 8 a 10 mau minuke. Ke hoʻokuʻuʻia ka moa, e pākuʻi i ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, ka'āinaʻulaʻula, paprika, kumini, oregano, a me ka pepa cayenne. E hoʻolālā a paʻa i ka moa a me nā pepa me nā meaʻala.
- E hoʻomoʻi i ka moa moa, ka pi, a me nā'ōmato i loko o ka ipuhao a lawe maikaʻi mai i kahi maʻi. Ke hoʻohuiʻana i nā'ōpū, e hoʻomāliki i kahi raiki, hoʻonāukiuki, e hoʻohaʻahaʻa i ka wela, uhi, a hoʻomehuhi no hoʻokahi mau minuke he 25. Ma hope o ka kukeʻana i ka laiki, eʻono a hoʻololi i ka paʻakai a me ka pepa.
- Ua makaukauʻo Chili eʻai ma kēia wahi, akā hiki ke hoʻonuiʻia i nā hola he nui - no ka meaʻoi aku ka ikaika. Weheweheʻia ka puʻupuʻuʻole inā makemakeʻoe i ka liʻiliʻi nui a uhiʻia inā makemakeʻoe i keʻano o keʻano o nāʻano kiko. E hoʻolālā i kēlā me kēia 15 a 20 mau minuke e pale ai i ke kūlou i lalo o ka pan i ka manawa e hoʻomohala.
Palapala Hoʻohālikelike: ʻOiai lākou iʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka iwi-i loko o nā mīkini kuhi holoʻokoʻa,ʻikeʻoe i nā'ūhā iwiʻole ka mea maʻalahi loa no ka hoʻohanaʻana no kēia meaʻai.
Pūnaewele Note: ʻO kēia mau pipi kelika i loko o ka pahu fripe no kahi o hoʻokahi pule a me ka pahu paʻari noʻekolu mahina.