Noʻonoʻo-Zucchini Lasagna Meaʻai

Nā Hōʻaikai Kūikawā (no ka lawelaweʻana)

Calories - 342

Kaona - 19g

Kāpena - 13g

Paena - 29g

Ka Lā Lahui 75 min
Prep 45 min , Cook 30 min
Hana 8 mau lawelawe

Ke noʻonoʻoʻoe i ka lasagna, hōʻailona ka hōʻailona, ​​nā pulu pasta pālahalaha i ka manaʻo. Ma kēiaʻano ho'āla, hoʻopiʻiʻo zucchini i nā noodles, hoʻonui i ka waiwai kūpono ma ka hāʻawiʻana i kahiʻanoʻano'ē aʻe ma mua o ka lasagna maʻamau. ʻO ka mea nui,ʻo ka zucchini ka haʻahaʻa haʻahaʻa o ka helu mele. Hiki ke hana 'ia kēia mea me ka mea' ole o kaʻiʻo, e lilo ia i meaʻai maikaʻi loa i ka meaʻai.

Nā meaʻai

• 1 1/2 paʻi zucchini
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 2 hui pūʻailaʻaila
• 1 aiʻiki liʻiliʻi (ʻo kahi meaʻoi loa)
• 1 'āniwiʻulaʻulaʻulaʻula (mea kanu maikaʻi)
• 8 ounce spinach (kahi maloʻo a me kaʻoki)
• 1 paona pipiʻai honua (ʻoi aku ka 90/10 o ka nui lean)
• 1 paʻiwi ricotta (ka waiu a pau i makemakeʻia)
• 2 hua
• 1/2 kīʻaha bashi (kahiʻoki a me ka pā pāʻani)
• 2 kala o ka pipi pasta (ke kumu o ka mīmati, hoʻohana i nāʻano likeʻole me nā mea hou i hoʻohuiʻoleʻia )
• 8 ounce mozzarella kalo (ka sodium liʻiliʻi, kāpili)
• 1/2 kīʻaha Pākī Pīkī (ʻokoʻa, paleʻia)

Hoʻomākaukau

E puhi i ka umu a 350 F

E hoʻomākaukau i nā Zodchini Noodles

1. E kuhi i ka zucchini i loko o nāʻie, ka lōʻihi o ke akamai. ʻO nā'ōpili he 1/8 inihi ka lahilahi. ʻO keʻano o ka slicerʻanoʻanoʻoi loa. E hoʻonele i nā'āpana iʻoi aku ka peel.
2. E kau i nā'ōpoki zucchini i loko o kahi colander ae kāpīpī i ka paʻakai. Hoʻopili pū i kaʻaʻahu.
3. Ma hope o 10 a 15 mau minuke, e hoʻokuʻu hou i nā'ōpana i hiki i ka brine ke lole i ke kapa. E hoʻopili no kahi o hoʻokahi hola.

1. E kau i nā mīkini zucchini ma kahi kāwele pepa aiʻole i ka lole lole tii e komo i ka hapa nui o ka wai.

E hana i ka lole a me ka pihaʻana

1. ʻO kaʻailaʻaila maʻemaʻe i loko o ka skillet ma luna o ka liʻiliʻi-kiʻekiʻe wela.
2. E hoʻouka i kaʻilima, ka beleʻala, a me ka'ōnihi. Hoʻomaʻaʻia a hiki i ka maopopoʻana o nā'omeʻa, akā, ma mua o ka'ōmole o ka bele,ʻeleʻele 3 a 5 mau minuke.
3. Ināʻoe e hana i kēia me kaʻiʻoʻole, e neʻe i kahi i ka wā e hiki mai. Ināʻole, e hoʻokomo i ka pipiʻai i ka skillet. E hōʻoiaʻiʻo e uhaki i kaʻiʻo o ka honua i loko o nā'ōpū me ke kikowaena aiʻole ka puna lāʻau e like me ka kuke. E hoʻolāʻihi i kekahi manawa a'ailaʻoki a'alaʻona kaʻiʻo. E puhi a hoʻokaʻawale.
4. E hoʻohui i ka ricotta, nā hua, a me ka basil a me ka pāʻani ma kekahi kīʻaha'ē aʻe.

Hale Lasagna

1. E hoʻokomo i ka kīʻaha 1/2 o ka paʻi pasta i lalo o kahi pani 9x13-inch.
2. E hoʻohui i ke koena i koe me ka mea kanu momona a me ka waihona meaʻai pipi (aiʻole nā ​​huaʻai ināʻaʻole hoʻohana i ka pipi). E hoʻokaʻawale.
3. E uhi i ka mila i loko o ka pā me ka papa o nā zucchini. A laila e hoʻoulu i ka zucchini me kahi 1/3 o ke koraka ricotta, 1/3 o ka mīni paʻi, a me ka 1/3 o ka pāʻina mozzarella.

1. No ka papaʻelua, hoʻonohonoho i nāʻaoʻao zucchini i kekahiʻaoʻao, e like me ke kūlana mua. E hana hou me ka ricotta, ka mihī, a me ka mozzarella.
2. ʻO ke kumu hou o ke zucchini no ka papaʻekolu, a hoʻopau me ka hoʻomanaʻo hou, ka milo, a me ka mozzarella. E kāpīpī me ka pā Parmesan.

1. E puhi i ka lasagna a hiki i ka manawa eʻulaʻula ai ka uli, e 30 mau minuke. (Manatua: inā e hoʻopihaʻoe i ka lasagna ma mua o ka kukeʻana, e uhi iā ia me ka pahu a me ka kuke no 15 mau minuke i ka uhiʻia, a laila wehe i ka pahu a hoʻomoʻa i 30 mau minuke'ē aʻe, a hiki i ka wā eʻulaʻula ke kiko.)
2. Laweʻia mai ka umu ae kū i kahi 5 a 15 mau minuke. Mālama kēia i ka lasagna e hōʻalili ai i ka lawaʻana no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka hōʻemi a me ka lawelaweʻana he maʻalahi a emiʻole.

Nā mea kanu

Ke hoʻopiliʻana i nā papa o nā zucchini i nāʻokoʻa likeʻole e like me kēia mau mea i hoʻomaopopoʻia e hiki ke hana i kaʻokiʻana i kahi mea liʻiliʻi. Inā makemakeʻoe eʻae i kēia, hiki iāʻoe ke hana i nā'ōwili lasagna. Ma kahi o ke kuʻiʻana i ka zucchini ma'ō aku o ka pan, eʻoluʻoluʻoe i kēlā me kēia'āpana me ka mihuki, a laila ka waihona wicotta, a kāpīpī i ka mozzarella e hoʻopau ai. E hoʻolālā i ka paʻi zucchini a waiho i loko o ka pā pani me ka puka e kū pono ana i luna. 'Ohua e like me ka mea i'ōleloʻia ma luna nei.